只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材的发展推动着美食文化的发展，哪些食材让你印象深刻？小编为此仔细地整理了以下内容《超滑嫩辣炒鸭血的做法》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
味道鲜美又滑嫩的这款鸭血，下酒又下饭，鸭血被称为人体“清道夫”，食用鸭血可是好处多多呦～今天分享这道简单美味一点都不会腥的辣炒鸭血～（不吃辣的亲们可以忽略青红剁椒步骤，清炒一样好吃的哦～）
材料：
鸭血1块，料酒1勺，盐1勺，葱1段，姜4片，大蒜4瓣，青红剁椒3勺，食用油10克，生抽1勺，，
超滑嫩辣炒鸭血的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，大蒜葱切末，姜切片，生抽、盐，料酒、青红剁椒混合备用，
步骤3，鸭血切片备用
步骤4，锅内热油，放入蒜末、姜片爆香，倒入鸭血
步骤5，鸭血微微变色倒入调料
步骤6，翻炒至完全变色
步骤7，倒入葱花，翻炒几下，即可出锅
步骤8，味道美极啦～
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韭菜滑鸭血
食材明细：
主料：：鸭血200g，韭菜200g，蒜10g，
辅料：：油0.5勺，盐1匙，糖0.5匙，味精0.2匙，
韭菜滑鸭血的做法步骤：
1.准备原材料鸭血和摘好洗净的韭菜。
2.鸭血切片在开水中焯水时间不要过久鸭血变色焯2分钟左右即可。
3.焯好水的鸭血立即放入冷水中过凉沥干水份备用。
4.韭菜切成4厘米左右小段。
5.锅中倒入底油加热放入蒜片爆香。
6.倒入鸭血片放入糖温柔的翻炒防止鸭血碎了就不美观哦。
7.放入韭菜大火快速翻炒。
8.撒上盐和味精翻炒不宜时间过长。
9.调味料均匀的入味即可出锅享用。
10.鲜美可口的韭菜滑鸭血装入盘中。
11.搭配小吃和鸡蛋还有韭菜盒子。
12.早餐是一天最重要的一餐要好好享用。
13.有了鲜奶和水果的早餐更加完美。
小贴士：
鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。
1、鸭血中含有丰富的维生素K，能促使血液凝固，因此鸭血有止血作用。
2、鸭血不仅能够止血还能够调养身体，鸭血中含有多种丰富的微量元素，对于营养不良、肾脏疾患、心血管疾病后的调养有很好的作用。
3、鸭血中含铁量较高，而且以血红素铁的开式存在，容易被人体吸收利用。
4、鸭血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用。
超滑嫩的蛋挞
食材明细：
主料：：蛋黄3个，牛奶220g，细砂糖30g，炼乳20g，
辅料：：蛋挞皮12个，
超滑嫩的蛋挞的做法步骤：
1.准备好所需要的原材料。
2.细砂糖加入装了蛋黄的碗里，用手动打蛋器打散蛋黄液，不要打发，接着倒入牛奶、炼乳，搅拌均匀。
3.用网筛过滤一下。
4.过筛后的蛋挞液很顺滑。
5.把蛋挞液倒入解冻好的蛋挞皮里，八分满即可。
6.烤箱预热至200度，上下火中层烘烤20分钟左右。
7.蛋挞烤至金黄，有焦斑即可出炉。
8.刚出炉的蛋挞很烫手，放在烤网上，稍微凉一点再吃。
9.不放低筋粉的蛋挞口感非常嫩滑，有浓浓的蛋香味和奶香味。
10.习惯性摆拍?
小贴士：
1，烤温请按自家烤箱脾气调整温度。
2，没有炼乳可以不放，适当增加糖的用量。
3，蛋挞水制作的时候，可以加热一下，细砂糖更容易化。
4，冷冻过的蛋挞皮要事先拿出来室温解冻或者冷藏室解冻。
辣炒鸭血青红椒的做法
材料：
鸭血，青，红椒，
辣炒鸭血青红椒的做法的做法步骤：
步骤1，鸭血用开水焯一下，注意水开后放入即可关火，鸭血不要捞出来泡在开水里。青红椒切长段，葱姜切末。油热后放葱姜末，青，红椒翻炒出味，把鸭血捞出放入一起煸炒。加盐，少量老抽，蒜蓉辣酱，出锅前拿柠柠檬片挤入少量柠檬汁。蒜蓉辣酱是重点哦。超级下饭，没有鸭血腥味。
炒鸭血的做法
芹菜含铁量较高，养血补虚,能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。注意事项：芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。鸭血性寒，具有补血之功效。
材料：
鸭血1盒，绿豆芽适量，芹菜1颗，葱适量，
炒鸭血的做法的做法步骤：
步骤1，准备好豆芽和切好的芹菜
步骤2，鸭血切成片
步骤3，香葱爆香之后，倒入豆芽和芹菜爆炒。
步骤4，芹菜炒得微微有些软的时候，放入鸡精，酱油盐和鸭血一块翻炒
步骤5，等鸭血变色之后，就可以了
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