好的美食离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你印象深刻？为此，你可能需要看看“辣炒鸭血青红椒的做法”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
材料：
鸭血，青，红椒，
辣炒鸭血青红椒的做法的做法步骤：
步骤1，鸭血用开水焯一下，注意水开后放入即可关火，鸭血不要捞出来泡在开水里。青红椒切长段，葱姜切末。油热后放葱姜末，青，红椒翻炒出味，把鸭血捞出放入一起煸炒。加盐，少量老抽，蒜蓉辣酱，出锅前拿柠柠檬片挤入少量柠檬汁。蒜蓉辣酱是重点哦。超级下饭，没有鸭血腥味。
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辣炒鸭血
食材明细：
主料：：鸭血适量，
辅料：：韭菜适量，
配料：：盐适量，大蒜适量，大葱适量，姜适量，老干妈辣椒酱适量，老抽适量，料酒适量，花椒适量，
辣炒鸭血的做法步骤：
1.原料。
2.将韭菜切成段，大葱，大蒜，姜分别切成片备用。
3.鸭血切成方块，用清水冲去鸭血中碎末。
4.锅中放入适量油烧热，放入花椒粒，爆香后花椒检出不要。
5.放入葱蒜姜片爆香。
6.放入切好的鸭血块，轻轻推动。
7.待鸭血炒变色后，放入一小勺料酒去腥，放入一勺老抽，在放入一勺辣椒酱。
8.待鸭血熟透后，放入适量盐和韭菜，翻炒均匀出锅。
小贴士：
辣椒酱视个人吃辣口味放量，我家吃辣较少，所以只放一小勺。
炒鸭血的做法
芹菜含铁量较高，养血补虚,能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。注意事项：芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。鸭血性寒，具有补血之功效。
材料：
鸭血1盒，绿豆芽适量，芹菜1颗，葱适量，
炒鸭血的做法的做法步骤：
步骤1，准备好豆芽和切好的芹菜
步骤2，鸭血切成片
步骤3，香葱爆香之后，倒入豆芽和芹菜爆炒。
步骤4，芹菜炒得微微有些软的时候，放入鸡精，酱油盐和鸭血一块翻炒
步骤5，等鸭血变色之后，就可以了
青红椒炒油渣的做法
平时炒菜只喜欢瘦肉，于是冰箱里便攒了好多肥肉，正好凑在一起炒油渣，即下饭又不浪费。
材料：
肥肉，青椒，红椒，姜，葱，，
青红椒炒油渣的做法的做法步骤：
步骤1，平时攒下的肥肉从冰箱里拿出来不用解冻直接切，特别容易切。
步骤2，准备好青、红椒。
步骤3，姜葱切段。
步骤4，把肥肉放到锅里炒，把油都炒出剩下的就是油渣，捞出后立马撒些盐拌匀，防止变软。
步骤5，把锅中多余的油倒掉留底油，放入姜葱爆香，再放入青红椒翻炒，加入老抽、盐。待熟时放入油渣翻炒均匀出锅。
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