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食材是美食最基本的构成,食材好,方能食得好!美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材感兴趣吗?以下是由小编为你整理的《焖鸭翅鲜有赞,爱有伴的做法》,供您参考,并请收藏本页!

都说爱情是有保鲜期的,电影和爆米花,终究成为了一天天的三餐一宿。鲜花和巧克力,虽偶有为之,但最细水长流的还是那餐桌上的家常。为他烧饭,为他做菜,只因为他爱吃,或素或荤,一种心意,在唇齿传递。鸭翅,虽算不上什么高大上,胜在有嚼头,吮指有味,获得他的夸奖,比什么都好。

材料:

鸭翅四只(一斤),家乐鸡粉小半勺,蒜两三瓣,葱头三四瓣,八角一个,桂皮适量,陈皮少许,盐适量,酱油适量,姜片两片,料酒适量,,

焖鸭翅鲜有赞,爱有伴的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材。

步骤2,鸭翅洗净,分成翅尖,中翅和翅根。葱蒜拍扁。

步骤3,锅内热水,把鸭翅放进去焯去血水。

步骤4,锅内热少许油,把八角陈皮桂皮姜葱蒜放下去爆出香味,然后把鸭翅放下去翻炒,并倒入料酒,炒至表面带金黄色,皮变得硬实,放入盐,酱油调味,炒匀后,加入开水,没过鸭翅焖煮。

步骤5,焖煮至汁水收去一半,加入家乐鸡粉,继续焖煮至收汁。

步骤6,最后起锅即可食用。

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麻辣鸭胗鲜有赞 爱有伴的做法


麻辣鸭胗加多一小勺的家乐款鸡粉,真材实料,麻辣中带点鲜嫩又多汁参与活动:#鲜有赞爱有伴#

材料:

鸭胗半斤,辣椒酱(自制)1勺,花椒1小勺,干辣椒10个,生抽1勺,蚝油1勺,鸡粉1勺,盐1/4,姜1小块,,

麻辣鸭胗鲜有赞 爱有伴的做法的做法步骤:

步骤1,把鸭胗上的油都去掉,洗干净,肠子上的粘液用刀刮一刮

步骤2,所有切片

步骤3,加入3勺盐,抓一抓然后洗干净

步骤4,锅里坐水烧开倒入鸭胗焯一下水,大概30秒就可以关火,离炉,把水倒掉

步骤5,用冷水冲洗两次

步骤6,把生抽,蚝油先调好

步骤7,配料

步骤8,锅里坐油烧热下配料

步骤9,再把鸭胗倒入

步骤10,加人辣椒酱翻炒

步骤11,加入1小勺鸡粉翻炒

步骤12,加入盐翻炒

步骤13,加入调味汁,继续翻炒

步骤14,稍微收一下汁即可出锅

步骤15,成品图

步骤16,成品图

步骤17,成品图

烤鸡排鲜有赞,爱有伴的做法


鸡排,是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香,孩子们每次看见都要去吃。油炸食品毕竟不能吃多,在家里试试用烤箱烤鸡排,腌制好的鸡胸肉分别裹上淀粉、蛋液、面包糠,进烤箱烘烤,不需油炸,做出来的鸡排表皮香脆,内里鲜嫩,女儿原话说“好吃到飞起来了。。。”哈哈

材料:

鸡胸肉2块,油1勺,盐1小勺,黑胡椒粉1小勺,家乐鸡粉1小勺,蚝油1勺,淀粉100g,鸡蛋2个,面包糠100g,番茄酱1勺,

烤鸡排鲜有赞,爱有伴的做法的做法步骤:

步骤1,鸡胸肉清洗干净去掉肥油和筋膜

步骤2,将鸡胸肉横剖成薄厚均匀的两片

步骤3,用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁

步骤4,均匀的撒上细盐和黑胡椒粉

步骤5,撒适量鸡粉

步骤6,将鸡胸肉放入碗中,加入一勺蚝油

步骤7,揉捏均匀后放置两小时腌制入味

步骤8,将腌制好的鸡胸肉两面都裹上干淀粉

步骤9,然后放入盛有蛋液的盘中,两面裹上蛋液

步骤10,然后两面裹上面包糠,用手轻按,抖掉多余的面包糠

步骤11,将做好的鸡排放入烤盘中

步骤12,刷一层薄油

步骤13,放入预热好的烤箱,200度,20分钟

步骤14,烤好的鸡排取出切成小块,蘸番茄酱就可以吃啦

步骤15,撰写制作步骤

步骤16,撰写制作步骤

步骤17,撰写制作步骤

步骤18,撰写制作步骤

红烧冬瓜鲜有赞,爱有伴的做法


材料:

冬瓜1块,小葱2棵,干辣椒3个,盐适量,味极鲜2勺,蚝油1勺,家乐鸡粉1勺,,

红烧冬瓜鲜有赞,爱有伴的做法的做法步骤:

步骤1,准备冬瓜一块

步骤2,清洗干净,去皮,去瓤

步骤3,小葱2棵清洗干净,干辣椒冲洗干净

步骤4,小葱切碎

步骤5,干红辣椒切段

步骤6,冬瓜切小块或者切片都可以

步骤7,炒锅里倒入适量油烧热,放入小葱、干红辣椒爆香

步骤8,放入冬瓜块翻炒

步骤9,加入一勺蚝油

步骤10,加入2勺味极鲜

步骤11,加入适量盐,适量清水,中小火焖至冬瓜熟

步骤12,关火,放入1勺家乐鸡粉,翻炒均匀,装盘。

步骤13,成品图

西红柿炒豇豆鲜有赞,爱有伴的做法


有家乐鸡粉调味料,家常菜做起来简单多了。

材料:

豇豆250g,西红柿1个,大蒜3瓣,干辣椒3个,家乐鸡粉2g,盐1勺,食用油适量,,

西红柿炒豇豆鲜有赞,爱有伴的做法的做法步骤:

步骤1,豇豆掐头去尾,清洗干净切成段。

步骤2,大蒜切片,干辣椒切段。

步骤3,西红柿去皮切成块。

步骤4,锅内倒水烧开,下入豇豆焯水至变色,捞出过凉水,控一下多余的水分。

步骤5,炒锅烧热倒油,下入蒜片和干辣椒炒出香味。

步骤6,下入焯水的豇豆翻炒一分钟。

步骤7,下入西红柿翻炒均匀。

步骤8,放一勺盐翻炒均匀。

步骤9,加一点点水大火焖炒一分钟,让豇豆入味。

步骤10,加入2g家乐鸡粉,翻炒均匀出锅。

步骤11,色香味俱全。

步骤12,放了家乐鸡粉的家常菜吃起来很鲜。

步骤13,汤汁浇米饭特别好吃。

步骤14,想不想吃。

步骤15,尝尝吧!

鸡肉炒茭白鲜有赞,爱有伴的做法


茭白是一种水生的蔬菜,其营养价值和食用功效很丰富,食用茭白可以止渴、清暑热、解酒毒,还能清热通便、除烦补虚健体,今天将鸡肉、茭白切丝合炒,很是鲜嫩爽口又下饭呢。用了家乐鸡粉腌制的鸡肉更加的鲜嫩。

材料:

茭白300克,鸡胸肉50克,食用油10克,家乐鸡粉1克,料酒2克,玉米淀粉5克,食盐2克,葱丝5克,生抽2克,姜丝5克,红椒丝5克,,

鸡肉炒茭白鲜有赞,爱有伴的做法的做法步骤:

步骤1,将鸡胸肉切稍微粗些的丝,放入料酒、家乐鸡粉、玉米淀粉、食用油抓拌均匀腌制15分钟;

步骤2,将茭白的外皮剥下,再用削皮刀削去老点的外皮,右边的是处理好的茭白;

步骤3,将洗净的茭白切粗丝;

步骤4,分别将葱姜红椒切丝,备用;

步骤5,炒锅里倒入食用油,油温五成热时倒入腌好的鸡丝,用筷子拨散,鸡丝变色后取出备用;

步骤6,炒锅里再倒入食用油,放入葱姜丝煸炒出香味;

步骤7,放入茭白丝翻炒;

步骤8,放入一点生抽;

步骤9,再放入煸好鸡肉丝,倒入一点热水,焖一分钟;

步骤10,茭白丝变软后,放入红椒丝翻炒,调入食盐拌匀即可关火了。

步骤11,鲜嫩爽口的鸡肉炒茭白

步骤12,有了家乐鸡粉,给炒菜添美味!

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