食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你见过哪些低中高食材呢？为此，你可能需要看看“饺子皮版春卷”，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：饺子皮20个，胡萝卜适量，生抽适量，黄瓜适量，
辅料：：玉米油适量，
饺子皮版春卷的做法步骤：
1.饺子皮，玉米油准备备用
2.放一张饺子皮刷上油，在叠上一张，依次每张都刷上油
3.用擀面杖擀成薄大饼
4.对比一下擀好后的，可以在擀大一点
5.热锅蒸20分钟左右，取出切掉边缘不规整的
6.成品
7.胡萝卜黄瓜切丝加生抽，盐，鸡精，醋，蒜末，小米辣适量拌匀
8.成品
9.成品
10.成品
11.成品
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饺子皮小春卷
食材明细：
主料：：葱2、3颗，小芹菜2、3颗，胡萝卜一个，肉馅200g，香菇4个，
辅料：：盐少许，胡椒粉少许，
饺子皮小春卷的做法步骤：
1.葱跟小芹菜小许，也可以根据个人口味，喜欢可以多加点。（这是买菜时候菜贩搭的，算价值5毛吧 ）
2.切碎备用
3.鲜菇，我只用了四只大一点的（一斤8元，就用4只价值就1元吧，(*^__^*) 嘻嘻……）
4.将香菇切丁备用
5.胡萝卜一个，用工具刨丝备用（价值1.5元哟
6.肉馅5元
7.饺子皮才一元哟
8.先下油抄下鲜菇，鲜菇会吸油，后面下的话怕香菇吃不到油比较难熟
10.最后加葱和小芹菜,大家都知道身体有分酸碱性吧，食物也有分酸碱性，酸性体质的人比较容易生病，胡萝卜跟芹菜都是碱性食品，对调节身体的酸性很号的哦。
11.炒号了盛到大碗里备用
12.准备一碗清水，包之前准备号一碗水，可以辅助饺子皮粘合,好了，准备工作完成。
13.先在四周用手指涂点水
14.铺一层肉馅，可以拿在手上，也可以放在砧板上包
15.再夹炒好的胡萝卜馅，尽可能饱一点，比较好吃
16.先包一边
17.再把另一边包上，饺子皮有弹性，可以稍微拉一下
18.包好了找个盘子或者直接放在砧板上 ，呵呵，我就买了1元饺子皮，就做了19个
19.锅加热去掉锅中的水分，然后下油加热到有微微的小泡
20.平放的那面先炸，火不要那么大，很容易烧黑，而且本身馅就已经是熟的了，所以不用那么大火
21.看到差不多有点黄金色了，用筷子反过来
22.好了，用筷子夹到盘子了，完工。
23.可以作为早点，配粥吃也不错哦，炸的一般都比较上火，白粥下火，很好的搭配呢。
24.咬一口，看看里面的馅，好诱人哦。
饺子皮版酥脆片
食材明细：
主料：：饺子皮适量，
辅料：：油适量，五香粉适量，黑芝麻适量，
饺子皮版酥脆片的做法步骤：
1.饺子皮适量。
2.随意切成块状。
3.熟芝麻和五香粉。
4.锅中倒油，适量多一些。
5.油色放饺子皮。
6.用漏勺轻轻搅动。让其受热均匀。
7.微微泛黄即可捞出，避免炸糊。
8.趁热加适量五香粉和熟芝麻。喜欢吃辣可以加辣椒粉。
饺子皮版菜盒子
食材明细：
主料：：饺子皮适量，葱适量，白菜适量，青椒适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，麻辣鲜适量，胡椒粉适量，
饺子皮版菜盒子的做法步骤：
1.鸡蛋煎成薄饼切碎 和菜全部放在一起 放入盐 胡椒粉 麻辣鲜搅拌一下。
2.把拌好的馅放在饺子皮上。
3.在拿一张饺子皮合上 拿出叉子沿着边缘按压 。
4.如图这样。
5.锅中放油 小火煎至两面金即可。
6.出锅。
小贴士：
我切的菜比较大 我在炒菜锅里翻炒了几下 要是怕菜不熟的朋友 也可以把菜轻微的翻炒几下 别炒太久 要不菜就炒死了 不鲜了。
剩下的饺子皮——三丝春卷
食材明细：
主料：：韭菜450g，豆芽160g，饺子皮600g，
辅料：：粉丝适量，
配料：：盐适量，
剩下的饺子皮——三丝春卷的做法步骤：
1.韭菜，绿豆芽洗净，切碎，粉丝泡发，洗净切末。
2.起油锅，油7成熟时，将韭菜末，豆芽末，粉丝放进锅里，加盐稍微炒一下，盛进碗里，冷却备用。
3.饺子皮用擀面杖擀薄一点，把馅料包在饺子皮里，两边向内对折一点，照片上的折的有点多了。剩下的两边也往内对折，这个时候就要多折一点。
4.起油锅，油7成熟时，转中小火，放春卷煎至两面金黄捞出。
5.煎好了。
玩转饺子皮1：饺子皮披萨
食材明细：
主料：：饺子皮适量，马苏里拉芝士适量，虾适量，番茄适量，红椒适量，绿椒适量，土豆适量，
辅料：：千岛酱适量，
玩转饺子皮1：饺子皮披萨的做法步骤：
1.备好材料
2.虾焯熟
3.土豆切小颗后焯熟
4.红、绿椒切丝后焯熟
5.焯过的材料滤去水份后与千岛酱混合好，马苏里拉芝士切碎、番茄切片待用
6.把饺子皮放在烤盘上，饺子皮之间用水粘合好，外围的饺子皮要比烤盘稍高（要想做成花朵形，就要用个圆形烤盘）
7.洒上马苏里拉芝士碎
8.放入番茄片
9.把与千岛酱混合好的材料放上
10.再在上面洒一层马苏里拉芝士碎
11.烤箱180度，把盛披萨的盘放进在烤箱的中层
12.烤30分钟左右，马苏里拉芝士碎溶化并烤至有点金黄色，出炉
小贴士：
如想要整个饺子皮更脆，那就要增加一步，放好饺子皮在烤盘后，用牙签在中间的饺子皮扎些小孔后（盘边的别扎），入烤箱，把饺子皮烤脆了，才下其他所有材料进行下一步。
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