中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材了解有多少呢？以下是小编收集整理的“暖心暖胃羊肉丸子汤鲜动生活甘草羊的做法”，不妨参考一下。希望你喜欢！
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材料：
羊腿肉半斤，胡萝卜半根，大葱半根，荸荠8个，小葱两根，色拉油1大勺，胡椒油1小勺，调味料1勺，水适量，盐1小勺，生姜3片，酱油1大勺，鸡蛋1个，胡椒粉1小勺，
暖心暖胃羊肉丸子汤鲜动生活甘草羊的做法的做法步骤：
步骤11，、羊腿肉剁馅备用；
步骤22，、大葱和生姜切末、荸荠和胡萝卜切丁备用；
步骤33，、将2加入1中拌匀；
步骤44，、加入盐、酱油、胡椒粉和色拉油拌匀；
步骤55，、加入一个鸡蛋顺时针搅拌上劲；
步骤66，、将拌好的肉馅盖上保鲜膜备用；
步骤77，、将小葱切丁备用；
步骤88，、锅中加水煮沸；
步骤99，、加入调味料，将肉馅挨个做成丸子的形状，下入锅中；
步骤10，煮熟后撒上小葱花就可出锅食用。
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养生山药羊肉煲鲜动生活甘草羊的做法
羊肉是秋冬滋补暖身的首选，老少皆宜。加上养生的山药和滋润的药材三者结合，使得味道及功效升级，堪称完美~参与活动:#鲜动生活甘草羊菜谱征集活动#
材料：
羊后腿350g，铁棍山药半根，滋补药材适量，盐适量，姜适量，，
养生山药羊肉煲鲜动生活甘草羊的做法的做法步骤：
步骤1，羊肉冷水下锅。
步骤2，水烧开后撇净浮沫。
步骤3，肉捞起后放入装有温水的盘中。
步骤4，不烫手后切成麻将块。
步骤5，药材只要到药店买炖羊肉的就可以。不过有两样是不可少的。枸杞和当归，当归不要放多。3片这样就足够了。
步骤6，沙锅注入一半的水烧开后放入清冼好的姜片和药材及羊肉。再次烧开后如果有浮沫撇一下。我这个焯过水再泡过温水后基本已经很干净了。不撇也可以了。盖好盖关最小火煮40-60分钟。
步骤7，炖肉的时候准备山药，去皮后切滚刀块泡在冷水了以防变色。
步骤8，羊肉煮好后加入山药再煮10分钟至山药变软即可。
步骤9，出锅~
炖羊楔子鲜动生活甘草羊的做法
第一次在家做羊肉，网上买了点羊楔子和羊小腿，照着掌柜的做法学做做！羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。其次，羊蝎子有“补钙之王”的美誉。参与活动:#鲜动生活甘草羊菜谱征集活动#
材料：
羊楔子1000g，大葱1棵，红枣5颗，白萝卜半个，盐适量，八角4颗，姜5片，生抽适量，老抽适量，料酒适量，砂糖适量，香菜1小把，桂皮1小段，香叶2片，
炖羊楔子鲜动生活甘草羊的做法的做法步骤：
步骤1，网上买的羊楔子
步骤2，用冷水浸泡1小时以上
步骤3，冲洗干净
步骤4，放入砂锅里加冷水煮开
步骤5，去除血沫
步骤6，加料酒
步骤7，把准备好萝卜、红枣、姜片和香料一起放入士才煮开
步骤8，我为了节省时间，用了电压力锅
步骤9，用电压力压了30分钟
步骤10，重新倒回砂锅里
步骤11，加老抽、生抽、砂糖、盐，再次煮到汁水变浓稠
步骤12，最后装盘撒点香菜即可
＃鲜动生活甘草羊＃烤羊腿的做法
天气转凉了，也是吃羊肉的好季节，烤羊腿吃吧！这羊腿有点大，还想着吧，这拍照时好看点，没把骨头那里剁了，侧面切了点，压力锅里也放不下，用家里的大锅来炖，也许是拍照距离的原因，大锅看着也不怎么大了。参与活动:#鲜动生活甘草羊菜谱征集活动#
材料：
羊腿1只，花椒30g，大料2个，香叶2片，砂仁2个，白芷1片，桂皮10g，草蔻1个，姜50g，葱50g，洋葱半个，胡萝卜适量，辣椒粉适量，小茴香适量，孜然粉适量，盐适量，酱油适量，，
＃鲜动生活甘草羊＃烤羊腿的做法的做法步骤：
步骤1，先把这些料准备好，超市里有卖炖羊肉料的，那个就比较全了，用起来也方便。
步骤2，羊腿先凉水泡血水最少三四个小时，凉水上锅放羊腿，锅开去浮末。
步骤3，去浮末后，下准备好的料。
步骤4，我不是用的压力锅，所以费时间，一个半小时时尝了尝，还不行，这时把半个洋葱和胡萝卜切块，加适量盐和酱油再炖二十分钟。
步骤5，炖熟的羊腿在厨房纸上吸一吸汤汁，两面撒孜然、小茴香、适量的盐，因为女儿只可以吃微辣的，这时并没有加辣椒粉，装入保鲜袋放冰箱里，冷藏一夜。
步骤6，取出羊腿，放在烤盘上，撒辣椒粉或烧烤料，里面有孜然、辣椒、芝麻、盐...
步骤7，烤箱预热，175度20分钟，根据自家烤箱脾气定温度吧。
步骤8，装盘，拿刀削着吃。
步骤9，近拍。
步骤10，烤羊腿
步骤11，烤羊腿
花胶莜麦羊骨汤鲜动生活甘草羊的做法
有些人会以为羊骨怎会搭上莜麦粒?富含丰富B族维生素和VE的莜麦粒去烦燥，与温补带热的羊骨刚好中和，骨胶原丰富的花胶养阴美容，滋阴补虚，此款汤水最适合女人滋补。参与活动:#鲜动生活甘草羊菜谱征集活动#
材料：
羊骨500g，莜麦50g，党参50g，小花胶5只，水1000g，，
花胶莜麦羊骨汤鲜动生活甘草羊的做法的做法步骤：
步骤1，羊骨先焯水去掉羊膻味，汤品更甜更滋味。
步骤2，在锅中放油，大火炒至变色装起，汤出来的味道更香
步骤3，我选用小花胶5只，因为薄比较容易软，提前洗净浸泡2小时
步骤4，莜麦和党参洗净提前泡半小时
步骤5，所有材料一同放入砂锅中，大火转中火煲1.5小时，喝前放盐即可饮用。
步骤6，汤品胶原蛋白非常丰富，一次2碗绝对不够，
步骤7，羊骨先焯水再快炒，完全不用加什么去羊膻的食材，一样好好喝
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