食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的大量篇幅就是食材，对于食材你知道的有哪些呢？下面，我们为你推荐了白玉菇黑木耳鸡蛋汤的做法，欢迎阅读，希望对你有帮助。
材料：
白玉菇适量，黑木耳适量，鸡蛋一个，肉丝适量，姜末适量，生抽适量，盐适量，油适量，
白玉菇黑木耳鸡蛋汤的做法的做法步骤：
步骤1，买回来新鲜白玉菇用清水泡一起，去土腥味。然后洗净，把大的撕成两半备用。黑木耳泡发（黑木耳买发好也可以），精肉切丝，泡发好的黑木耳洗净切丝备用
步骤2，鸡蛋打散
步骤3，锅里放好清水烧开，放进黑木耳，滴适量的油。然后放白玉菇，再放肉丝。
步骤4，煮5分钟后，放点姜沫，放点生抽，盐调味，最后把打好的鸡蛋慢慢倒进去，准备出锅
步骤5，成品
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黑木耳青瓜蛋汤
食材明细：
主料：：青瓜1条，蛋1只，黑木耳3朵，
辅料：：姜丝少许，盐少许，油少许，胡椒粉少许，薄荷1朵，
黑木耳青瓜蛋汤的做法步骤：
2.青瓜，黑木耳(提前泡发半小时)洗干净备用，把姜切成姜丝。
3.锅烧热放油。
4.打入鸡蛋煎两面金黄。
5.加入姜丝炒香。
6.加入开水，放青瓜，黑木耳煮5分钟。
7.调盐，胡椒粉，即可出锅。
8.一道清爽，营养，健康集于一体的润燥汤请您品尝。
木耳鸡蛋汤的做法
黑木耳为啥有减肥的功效呢，因为黑木耳中含有一种特殊的植物胶原，能促进胃肠蠕动，将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外，有清胃涤肠、防便秘的作用。并且黑木耳自身拥有丰富的纤维素，食用后可增加饱腹感，有效起到控制饮食，纤体瘦身的目的。
材料：
鸡蛋两个，木耳，葱花，盐，香菜，，
木耳鸡蛋汤的做法的做法步骤：
步骤1，两个鸡蛋搅匀，泡发好的木耳撕成小朵
步骤2，锅里添油烧热，下切好的葱花炸出香味。
步骤3，添水烧开。下木耳，等到水继续烧开下搅好的蛋液，待蛋液浮起，用手勺推动形成均匀的蛋花。加适量的盐调味，撒一点香菜末这个汤就可以出锅了。
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