俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材精通吗？小编特地为你收集整理“群蘑乱舞—菌汤的做法”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
营养丰富，鲜美无比的一锅汤～
材料：
香菇6颗，杏鲍菇1个，白玉菇100g，蟹味菇100g，鸡腿1个，猪棒骨1个，金华火腿2片，，
群蘑乱舞—菌汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪棒骨，斩断
步骤2，鸡腿，猪棒骨，沸水煮去血沫，过冷水洗净，这款熬的是菌汤，突出蘑菇的主要，所以不用整只鸡
步骤3，各种蘑菇洗净
步骤4，香菇，杏鲍菇切片
步骤5，金华火腿切片，煮10分钟过冷水
步骤6，所有食材放汤锅，加俩片姜，一把枸杞子，一小勺白醋，醋能使骨头中的钙更好融入汤中～，再放两颗香菜根，添三分之二锅水
步骤7，大火烧开后转最小火，熬2个小时以上，致大骨脱骨
步骤8，饮汤时，依口味撒些盐，撒上葱花，香菜沫，即可～
97Msw.com相关知识
家常小炒 --- 群菌乱舞
食材明细：
主料：：银耳适量，花菇适量，黄花菜适量，豆干适量，芹菜叶适量，红辣椒适量，腊肠适量，
辅料：：蒜适量，姜适量，
家常小炒 --- 群菌乱舞的做法步骤：
1.三菌洗净水发
2.芹菜叶（选叶，是为了点缀一下，且提香味）
3.菌发好后，银耳撒小块，花菇对切；芹菜叶切碎；其他食材切法如图
4.先将腊肠爆香，出油
5.再放入豆干
6.待炒香后，加入菌类
7.放入蒜蓉、姜和红辣椒
8.最后放入芹菜叶
9.翻炒后调味即可
菌汤的做法
材料：
排骨中间段的4块，茶树菇一小把，红枣5颗，姜片3片，料酒少许，，
菌汤的做法的做法步骤：
步骤1，清洗干净泡发10分钟
步骤2，排骨清洗干净去血水10分钟左右
步骤3，红枣5颗洗好备用
步骤4，全部食材弄好之后放进炖锅加入少许料酒和盐加满水，炖4个小时左右，时间可以看情况。
步骤5，盖好之后等吃就可以了
步骤6，这个汤小孩和也不错，汤不清口不油腻，我家小孩每次都喝好几碗
菌菇汤的做法
天多喝这汤，清爽开胃，几分钟就做好，家人都喜欢。这道菌菇汤，口感滑嫩，味道鲜美，营养价值也高，汤里又加了火腿丁，软豆腐，鸡蛋，紫菜，食材丰富，家人都特别喜欢喝，尤其是夏天，老是出汗，要多喝些汤汤水水的才好。
材料：
白玉菇150克，火腿肠70克，豆腐100克，鸡蛋1个，盐1勺，油5毫升，生抽1勺，胡椒粉少许，香油1茶匙，淀粉3克，紫菜适量，，
菌菇汤的做法的做法步骤：
步骤1，所有的食材都准备好，白玉菇、豆腐、火腿、鸡蛋、香葱，豆腐一定要使用软豆腐，口感细滑，也好煮熟，关于配菜，大家可以根据自己的口味来添加，胡萝卜、黄瓜、金针菇都可以的。
步骤2，白玉菇洗干净，然后切成小段备用，不要切得太长了。
步骤3，火腿肠切丁，豆腐切小块，香葱切碎备用。
步骤4，锅里放油，油热了之后倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟，盛到碗里备用。
步骤5，另起锅，倒入油，油热之后倒入白玉菇和火腿丁翻炒一下，再倒入生抽，盐，然后加入清水，放入豆腐块，大火煮开，煮个三五分钟。
步骤6，放入炒好的鸡蛋和紫菜，再倒入淀粉水，搅拌均匀，放入胡椒粉和香油，撒上小香葱就可以了。
步骤7，菌菇汤就做好了
蘑菇菌汤的做法
材料：
香菇6个，圆菇4个，鸡腿菇2个，红枣4～5个，枸杞4～5个，盐少量，胡椒粉少量，味精鸡精少量，
蘑菇菌汤的做法的做法步骤：
步骤1，菇类洗净切片红枣枸杞泡水
步骤2，锅内放一碗半水熬开加入菇类
步骤3，用中火熬五分钟撇沫放入红枣和枸杞
步骤4，放入适量的盐胡椒粉味精鸡精放入一点点糖小火煮五到六分钟
懒人菌汤的做法
不知道什么时候爱上菌汤了…
材料：
金针菇适量，蟹味菇适量，香菇适量，除此之外各种自己爱吃的菇适量，浓汤宝（菌菇靓汤口味）30g，葱姜蒜适量，食盐半勺，，
懒人菌汤的做法的做法步骤：
步骤1，菜谱中，金针菇、蟹味菇（以及其它自己喜欢的蘑菇）洗净，切小块。
步骤2，烧开水，除金针菇外其他菌类煮3分钟。
步骤3，把焯好水的菌类，金针菇，浓汤宝放到电饭煲里，加热水，加盐，葱姜蒜，按下粥汤按键。
步骤4，静静等待1小时左右～待自动跳到<保温>撒香菜沫就可以出锅啦～
猪脊骨菌汤的做法
因为孕吐严重，大夫说可以喝汤，所以开始研究各种汤类，加上本身就爱喝汤，更加强研究
材料：
猪脊骨四块，杏鲍菇一个，鲜香菇7～8个，鸡腿菇两种两大把，姜三片，葱三段，花椒少许，盐少许，白胡椒粉（或黑胡椒粉）少许，枸杞少许，胡萝卜一根，，
猪脊骨菌汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪脊骨开水煮白，去血水放入电压力锅底层
步骤2，准备的配料
步骤3，蘑菇洗净，杏鲍菇切片，胡萝卜切段，香菇顶部划十字刀口
步骤4，全部放入电压力锅，猪脊骨上边（注意：不放盐）
步骤5，加入适量凉水
步骤6，调到煲汤位置就不用管了，等着喝汤了
步骤7，出锅
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