食材是美食味道最原始的来源，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？以下是小编精心收集整理的锡纸金针蘑的做法,带给大家。欢迎你阅读与收藏。
材料：
金针菇100g，小米椒3个，葱花,姜丝，蒜末5g，香菜5g，盐适量，鸡精1g，耗油2g，海鲜酱油2g，
锡纸金针蘑的做法的做法步骤：
步骤1，金针蘑洗净，放在锡纸里，把葱姜蒜辣椒放在上面，然后放入酱油，耗油，盐，鸡精，色拉油，然后包好，放入烤箱里，150℃，20分钟！
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黄瓜金针蘑的做法
材料：
黄瓜，金针蘑，蒜，盐，糖，醋，芥末油，鸡精，
黄瓜金针蘑的做法的做法步骤：
步骤1，金针蘑焯熟，过凉开水后挤出多余水份，放大碗中
步骤2，黄瓜切丝放金针蘑一起，加适量盐糖醋鸡精芥末油和蒜末拌匀即可
羊肉金针蘑的做法
昨天全家吃的涮火锅剩下的香菜金针菇羊肉片今天处理一下，炒着吃了，味道非常棒！
材料：
羊肉片少许，金针菇500g，香菜一小把，香葱两根，干红辣椒两个，淀粉盐鸡精胡椒粉五香粉酱油适量，
羊肉金针蘑的做法的做法步骤：
步骤1，金针菇切掉老根洗净撕开控干水分
步骤2，香菜和香葱洗净切成段
步骤3，羊肉片用五香粉淀粉酱油搅拌抓匀
步骤4，大勺里放底油烧热，放干红辣椒爆出香味，怕辣的可以多爆一会或者直接略过此步
步骤5，放羊肉片炒至变色
步骤6，放金针菇超软，可少放一小杯水，略炖几分钟，为的是让金针菇软烂，炖的时候根据个人口味放入盐和胡椒粉
步骤7，待汤汁收净后加入香菜香葱段并加入适量鸡精继续翻炒直至香菜变软出勺。
步骤8，大功告成，好吃简单，下酒下饭
培根金针蘑的做法
培根与金针蘑不要包裹的太大不好入味
材料：
培根4片，金针蘑大拇指与食指成圆的量，芝麻2小捏，烧烤料，淀粉半勺，白砂糖1勺，耗油2滴，，
培根金针蘑的做法的做法步骤：
步骤1，培根3-4片，金针蘑少许，培根可以切成判断，金针蘑切32段，然后就可以卷金针蘑了，金针蘑头跟尾两部分要搭配着卷，注意不要卷太多金针蘑，准备勾芡材料，白糖一勺，酱油少许，淀粉少许～耗油少许～放少少的水，放水是因为淀粉和白砂糖比较多，勾芡时容易黏锅，然后中火油烧开转至小火放入成品，培根变金黄出锅，勾芡，勾芡的汤没有了，关火'然后火锅，在培根金针蘑上面撒一些芝麻或烧烤料，因人而异前者后者
番茄金针蘑
食材明细：
主料：：西红柿1个，
辅料：：金针菇200ml，
番茄金针蘑的做法步骤：
1.金针菇洗净切断。
2.柿子洗净切块。
3.切好葱花，大蒜。
4.烧水，水开下金针菇沸水焯3分钟。
5.油热爆香蒜片后加入西红柿。
6.西红柿炒出汤汁。
7.加入适量番茄酱。
8.加入适量海天海鲜酱油。
9.加入适量白糖。
10.临出锅加入适量鸡精，和花椒粉再撒上葱花即可。
11.色泽鲜艳，味道酸甜可口，还有淡淡的黑胡椒味。
肉炒金针蘑的做法
很爱吃金针磨
材料：
肉二人份，金针蘑一斤，辣酱半袋，盐正常，鸡精正常，，
肉炒金针蘑的做法的做法步骤：
步骤1，第一步先把金针菇根部处理下，处理完成用热水抄下一分钟就行。第二步用油炸锅把切好的肉放到锅里肉差不多好时下金针菇翻炒几下放入辣酱根据口轻口重放入适当的盐和鸡精，在翻炒几下就可以出锅然后这道菜就出锅了。(^_^)
香辣金针蘑的做法
材料：
金针蘑500克，蒜蓉辣酱、盐、蚝油、海鲜酱油适量，葱姜蒜、红干辣椒，，
香辣金针蘑的做法的做法步骤：
步骤1，金针蘑先用开水抄一分钟拿出，锅里放葱姜蒜末，炒香后放一勺蒜蓉辣酱炒出红油，放点蚝油，炒匀放金针蘑，看金针蘑的多少适量放调料不要做咸了，然后放半碗水，水不要放多了，放盖子大火烧开收汁，就可以啦
黄瓜拌金针蘑的做法
我一直不喜欢吃菌类,唯独金针蘑除外,非常喜欢,不管是凉菜,还是做汤,还有火锅,锅菜卷,我都很喜欢吃.也经常会买来自己在家里坐,今天就做一道爽口的拌菜
材料：
金针菇150g，迷你黄瓜2根，辣椒油适量，酱油适量，盐适量，糖适量，
黄瓜拌金针蘑的做法的做法步骤：
步骤1，准备黄瓜二根
步骤2，金针蘑洗浄去掉根
步骤3，锅中加入水烧热
步骤4，倒入金针蘑
步骤5，煮熟的金针蘑对凉水
步骤6，黄瓜切丝
步骤7，金针蘑倒入黄瓜丝碗中
步骤8，加入适量盐
步骤9，加入适量的糖
步骤10，加入适量酱油
步骤11，加入辣椒油
步骤12，拌好的黄瓜金针蘑
西红柿炖金针蘑的做法
材料：
西红柿两个，葱1g，金针菇50g，食盐三勺，
西红柿炖金针蘑的做法的做法步骤：
步骤1，金针菇去根，洗净。
步骤2，葱切段，备用。
步骤3，西红柿切块备用
步骤4，榨出葱香
步骤5，倒入西红柿，翻炒出汁。
步骤6，加入一碗水
步骤7，加入盐
步骤8，放入金针菇，大火收汁。
步骤9，出锅。
孜然金针蘑的做法
比肉还好吃
材料：
金针菇2把，食用油适量，辣椒面2勺，芝麻1勺，孜然1勺，香菜1把，食盐适量，生抽1勺，洋葱四分之一个，，
孜然金针蘑的做法的做法步骤：
步骤1，金针磨用水焯一下，用水挤干
步骤2，洋葱切丝备用
步骤3，一勺芝麻，一勺孜然，两勺辣椒面，备用
步骤4，热锅，加少许油，将洋葱炒出香味
步骤5，加入金针磨中火炒干，越干越好，控制不好可以用小火
步骤6，加盐和一勺生抽，大火猛炒，炒好后放入盘中备用
步骤7，重新起锅烧油，将准备好的调料炒香
步骤8，再加入蒜，炒出蒜香味
步骤9，加入上面炒好的金针蘑，完成
锡纸金针菇
食材明细：
主料：：金针菇100g，
辅料：：酱油1勺，盐0.5勺，蒜蓉辣酱半袋，糖1勺，鸡精0.5勺，蚝油1勺，青椒1颗，红椒1颗，葱1颗，姜少许，蒜半头，
锡纸金针菇的做法步骤：
1.葱姜蒜切末，辣椒切末（忘记拍图了）
2.金针菇放在锡纸盒里刷上油（没有锡纸盒放在锡纸上放在锅里也可以）
4.把装着金针菇的锡纸盒放在煤气灶上烤软
5.然后放入青红椒继续烤
6.然后放入葱姜蒜继续烤1分钟
7.放入调好的酱再烤1分钟就可以上桌啦！
小贴士：
最后可以放点香菜，孩子不吃辣的可以不放辣椒
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