食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材使食物有不同的功效。食材是美食文化的地基，你对食材感兴趣吗？也许以下内容“西红柿鸡蛋薄饼1-2岁宝宝早餐系列的做法”合你胃口！仅供参考，欢迎大家阅读。
“宝宝现在一岁3个月，吃饭一直很给力每次吃饭总是跟刘先生一起抢着吃，一边喊，还一边用手推开刘先生今天做的【西红柿鸡蛋薄饼】愣是谁也没让，一个接着一个，吃的光光的，吃完还指着稀饭和水果，小嘴里喊：‘要要’哈哈，女孩纸！矜持点！”
材料：
西红柿1个，白玉菇5朵，鸡蛋2个，面粉50g，食盐3g，糖3g，
西红柿鸡蛋薄饼1-2岁宝宝早餐系列的做法的做法步骤：
步骤1，西红柿用刀划十字，用开水烫去掉皮；白玉菇用盐水泡一会，再用开水焯熟备用；鸡蛋打入碗里
步骤2，西红柿去皮后切碎末；白玉菇朵切末，杆切丝
步骤3，将切好的西红柿碎末和白玉菇碎末倒入鸡蛋里边，放入食盐和糖搅拌均匀
步骤4，筛入准备好的面粉，顺着一个方向搅拌均匀（里边不能有疙瘩
步骤5，取平底锅，热锅刷上油，倒入糊糊
步骤6，待凝固后，把白玉菇丝摆放在一侧
步骤7，等完全熟了，如图卷起来，稍等20秒再关火。
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西红柿鸡蛋打卤面 - 早餐系列
食材明细：
主料：：挂面200g，西红柿两个，鸡蛋两个，
辅料：：大葱适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，植物油适量，
西红柿鸡蛋打卤面 - 早餐系列的做法步骤：
1.鸡蛋打散；西红柿洗净去皮，切成小块；大葱斜切成片。
2.锅中倒入植物油，大火烧热，把鸡蛋倒入锅中，炒散炒熟，盛出。
3.锅中再倒些植物油，大火烧热后放入葱炒香，放入西红柿炒至熟烂后倒入300ml清水烧开煮5分钟，放进鸡蛋，加盐、胡椒粉搅匀即可，盛出备用。
4.在煮汤汁的同时，可以做煮面的准备。把煮好的面放入碗中，倒入汤汁即可。
早餐系列』香菜鸡蛋煎饼的做法
每次小妹来上海小住，都想做各种美食让她享用，睡到10:30的她貌似只能享用Brunch了，不能像单纯的早餐那么寡淡，也不能像午餐那么丰盛，做了这个鸡蛋煎饼，香菜更开胃，也可以换成小葱，韭菜或者芹菜叶。
材料：
土鸡蛋2个，小麦面粉20g，水一汤勺，香菜2棵，黑芝麻少许，盐酌量，
早餐系列』香菜鸡蛋煎饼的做法的做法步骤：
步骤1，先把鸡蛋打入碗中，打撒，加入水搅拌均匀。
步骤2，然后加入面粉，搅拌至没有泡，做这个煎饼面糊不能太稠，不然饼会很厚。
步骤3，香菜切碎，加入面糊，最后加入盐，静置5分钟，让面糊可以更均匀。
步骤4，不粘平底锅內放入橄榄油薄薄一层，小火，放入两大汤勺的面糊，快速转动锅子，使面糊均匀摊开。趁表层的面糊还没有凝固，撒上芝麻，大约1分钟翻面，再1分钟就可以出锅了。
一岁宝宝辅食 西红柿丁炒笨鸡蛋
食材明细：
主料：：西红柿适量，笨鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，
一岁宝宝辅食 西红柿丁炒笨鸡蛋的做法步骤：
1.选好食材
2.把鸡蛋打散
3.柿子切丁
4.锅里倒少许玉米油
5.倒入鸡蛋炒
6.放柿子丁翻炒
7.放盐翻炒，出锅
小贴士：
柿子炒出姜来，鸡蛋炒碎，易于宝宝咀嚼
西红柿鸡蛋(2)
食材明细：
主料：：西红柿适量，鸡蛋适量，
辅料：：番茄酱适量，倒入一寸高，
配料：：盐适量，酱油适量，
西红柿鸡蛋的做法步骤：
1.切好西红柿，打好鸡蛋，准备好
2.切好西红柿（切成8块），打好鸡蛋，准备好锅。
3.倒好油，放入鸡蛋，鸡蛋快成固体时翻面。查看鸡蛋有没有液体部分，如果没有就关火放入碗或盘子里。
4.再倒一些油，放入西红柿，这时候就把盐撒上，（小窍门：这样会使西红柿更入味，更容易化开），翻炒西红柿，直至呈粥状，将鸡蛋放入。
5.翻炒均匀，快炒好时，点些酱油（不要点多，否则会苦咸），最后加入一寸高的番茄酱（对比瓶子），再翻炒均匀，就可以吃了！！
小贴士：
选择西红柿要选择软一些，这样更容易炒化、入味。要把西红柿多翻炒翻炒，多炒无害，（这样有助于增加番茄红素的吸收）。
宝宝西红柿鸡蛋汤！
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，
辅料：：西红柿适量，
配料：：盐适量，香油适量，
宝宝西红柿鸡蛋汤！的做法步骤：
1.鸡蛋一个，打散
2.西红柿上火烤一下，稍微加热会使皮裂开
3.扒去西红柿皮
4.切成碎块，越碎越好，西红柿块大了不太软烂，宝宝不好消化
5.锅坐上火，烧开
6.西红柿放入熬成番茄酱，（根据宝宝大小，因为我宝宝才一岁，所以熬烂些，好消化）
7.倒入蛋液迅速并快速搅拌，使蛋液成为小蛋花状，加入少许盐
8.出锅，滴2滴香油发，完成！
小贴士：
1：西红柿要切烂些；
2：蛋液入锅要迅速并快速搅拌；
3：盐要少放，小宝宝还是要以清淡为主的哈。
宝宝少生病，妈妈少担心，祝宝宝健康成长！
西红柿鸡蛋早餐饼
食材明细：
主料：：面粉180g，鸡蛋两个，西红柿一个，
辅料：：生菜叶适量，盐适量，
西红柿鸡蛋早餐饼的做法步骤：
1.准备食材，两个鸡蛋，一个西红柿。
2.面粉加入八成热的水汤面，然后加入少许温水揉成软的面团，盖上保鲜膜醒发。
3.鸡蛋打成蛋液，西红柿洗净去皮切成丁。
4.面团分成四份，取两份，一份抹上油。
5.然后把两个合并一起，擀成薄饼。
6.平底锅烧热，刷上少许油，放入饼坯。
7.一面煎黄后翻面再烙另一面。
8.这个时候可以分开拿掉一层。
9.然后把蛋液倒上一层在面饼上面，均匀撒上西红柿丁。
10.然后盖上另一片饼接着烙，鸡蛋稍微定型翻面再烙一下，鸡蛋熟了即可。
11.把生菜叶洗净。
12.成品图。
冬瓜海米汤（1-2人份）
食材明细：
主料：：冬瓜250克，海米15克，
辅料：：盐5克，
冬瓜海米汤（1-2人份）的做法步骤：
1.冬瓜洗净，去皮，切片。海米泡软。
2.锅中清水烧开，放入冬瓜片，盐，煮至软烂。放入海米再煮一分钟即可。
西红柿鸡蛋面（之省钱系列）
食材明细：
主料：：西红柿2个，鸡蛋1个，面条一人份，
辅料：：小白菜2小颗，
配料：：味达美酱油适量，盐适量，鸡精适量，
西红柿鸡蛋面（之省钱系列）的做法步骤：
1.打一个鸡蛋（这个是做的我一人吃的 如果人多可以加鸡蛋 呵呵）
2.西红柿切碎（我喜欢吃 就放了2个西红柿）
3.热锅加油
4.油热放鸡蛋液，哗~~~~~~~好香啊
5.鸡蛋成型 乘出待用
6.小白菜也被切段 等待西红柿鸡蛋面的出现。。。。。。
7.西红柿炒成酱酱的 如果不喜欢 可以少炒会儿就直接加水
8.水开后煮面条 快熟时加入小白菜和鸡蛋
9.呵呵 装碗了
10.再来一张 呵呵
小贴士：
我大概算了下成本 西红柿2个不到1元 鸡蛋一个不到5角 面条6角左右 小白菜算4毛好了，加上其他 就算3元好了 3元哦 就可以吃到这么健康的西红柿鸡蛋面了 可喜可贺呀
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