今天做一道养生菜,所谓什么时节吃什么菜,冬天嘛就要吃肉不是,并且还要吃一些黑色食物,比如黑豆就是一种药食俱佳的食材,营养丰富,众所周知,它有补肾、美容、护发、养精的功效,味甘性平,高蛋白,低热量,防老抗衰,带皮食用能够改善贫血症状。牛腩软烂入味,酥香可口,再搭配健脾益肾的美味黑豆,这道热气腾腾的应季美味,一定会在寒冷的冬天给带来最温暖的味界。参与活动:#大喜大牛肉粉试用#
材料:
牛腩600克,黑豆80克,姜蒜25克,红萝卜30克,红枣5颗,菜籽油适量,大喜大牛肉粉10克,米酒1汤匙,盐1茶匙,糖1茶匙,
大喜大牛肉粉试用之---黑豆焖牛腩的做法的做法步骤:
步骤1,黑豆事先煮熟,牛腩切大片焯水备用,姜蒜改刀。
步骤2,锅烧热,放油,下牛腩翻炒。
步骤3,加入姜片继续翻炒。
步骤4,沿锅边蘸洒米酒增香去腥。
步骤5,加入与肉持平的开水,并调入牛肉粉。
步骤6,适量盐,糖,大火烧滚。
步骤7,转入高压锅压制20分钟。
步骤8,炒锅烧热,放油,煸香拍碎的蒜粒。
步骤9,把牛腩从高压锅中倒回炒锅,并加入黑豆与红萝卜焖煮收汁。
步骤10,直到还剩下少量汤汁即可盛盘上桌享用啦。
步骤11,...
步骤12,...
步骤13,...
时件也就是鸡杂,炒时件是一道本帮传统菜,现在已经被人们淡忘了,朋友送的2只走地鸡,处理好洗净后把鸡杂也帮我全部弄干净一起送来的。和冬笋胡萝卜一起烹饪,最后用了大喜大牛肉粉调味,简单美味。参与活动:#大喜大牛肉粉试用#
材料:
鸡杂300克,冬笋350克,胡萝卜50克,油30毫升,盐2克,料酒30毫升,生姜片4片,蒜叶适量,大喜大牛肉粉3克,,
大喜大牛肉粉试用之冬笋炒时件的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,准备生姜片和蒜叶
步骤3,胡萝卜去皮切片,冬笋去老根和外壳后洗净切片
步骤4,锅内水开后把冬笋片加入煮开后捞起
步骤5,鸡杂冷水下锅,加入2片生姜片和20毫升料酒盖上煮开后再煮2分钟捞起
步骤6,切成片后漂洗干净沥干水分
步骤7,热锅冷油,下入2片姜片爆香
步骤8,再把鸡杂下入煸炒均匀后加入10毫升料酒
步骤9,再把冬笋片加入
步骤10,加盐煸炒
步骤11,加入开水
步骤12,再加入15毫升鲜酱油
步骤13,倒入胡萝卜片煸炒均匀
步骤14,加入大喜大牛肉粉煸炒均匀后撒上蒜叶熄火出锅
步骤15,上桌
感谢豆果网,感谢生产商,能给与这次试用机会。本人爱美食,喜欢美食,喜欢各种调料,说句老实话,家里的调味料不低于二十种,放调味料的隔层都装不下去了。按试用要求是提交二遍试用菜谱,但为了感谢能得到这次试用机会,会做很多的试用菜谱上传豆果,供网友参考,共同学习。大喜大牛肉调味粉试用,大喜大牛肉粉牛肉风味浓郁,使菜品更加醇香美味。大喜大牛肉粉含有大蒜,洋葱,胡相淡化等蔬菜与香辛料,能有效去除肉腹,能增得提味。只需少许添加,便可使菜肴味醇滇浓,回味持久。参与活动:#大喜大牛肉粉试用#
材料:
驴肉500克,酸辣椒100克,青椒二个,芹菜50克,盐一小勺,茶油20克,生抽10克,大喜大牛肉粉调味料一小勺,鸡精2克,,
大喜大牛肉粉试用----酸辣驴肉的做法的做法步骤:
步骤1,大喜大牛肉调味料,
步骤2,买的冻驴肉,酸辣椒,青椒,
步骤3,酸辣椒切碎,芹菜少许,青椒切丝,驴肉切丝或切片。
步骤4,先将驴肉用生抽腌制十分钟,
步骤5,锅里倒进茶油烧开,
步骤6,下入驴肉,
步骤7,大火炒匀,
步骤8,淋点醋去味,
步骤9,放点盐,大火快炒,
步骤10,倒进酸辣椒,
步骤11,翻炒翻炒,本人觉的冻驴肉水分多,将水分炒干才好吃,没有怪味道,不过这样就没有那么嫩了,有嚼劲。
步骤12,倒进青椒,
步骤13,将青椒炒熟,
步骤14,撒上大喜大牛肉料,
步骤15,撒上鸡精,
步骤16,出锅,
步骤17,上桌。
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