食材明细:
主料::饼粉100g,胡萝卜1个,
辅料::盐适量,鸡蛋适量,辣酱适量,番茄沙司适量,
胡萝卜蔬菜饼的做法步骤:
1.准备食材
2.胡萝卜用料理机搅碎
3.橄榄油温热炒一下胡萝卜,晾凉。
4.饼粉磕一个鸡蛋,加水。
5.放入胡萝卜和盐
6.搅匀面糊
7.平底锅或饼铛烧热抹油,舀上面糊
8.翻面,双面微黄时出锅
9.蘸上喜欢的酱料即可
小贴士:
没有饼粉的,需要在面粉中调入花椒粉、胡椒粉等其他调料;另外胡萝卜炒一下,营养易吸收而且后期也会缩短烙饼的时间
白萝卜具有下气、消食润肺、解毒生津、利尿通便提高免疫力的功效。秋冬是属于比较干燥的季节,白萝卜可以有效的缓解干燥的情况,起到滋阴润燥的效果。当身体出现便秘、腹胀以及食道消化不良、脾胃功能虚弱等症状也可以食用白萝卜!
材料:
白萝卜200g(去皮后),海米20g,面粉80g,葱20g,盐1.5g,生抽2g,安琪酵母1g,鸡蛋1个,
营养丰富的白萝卜海米饼的做法的做法步骤:
步骤1,泡发海米(温水清洗干净,放开水泡到海米回软没有盐味,30分钟以上)
步骤2,白萝卜去皮擦细丝备用
步骤3,白萝卜丝中放入生抽2克,盐1.5克(口味自己定,可以最后尝尝面糊),葱花20克,这一步注意啦,喜欢吃脆脆的萝卜丝的话就腌二十分钟腌出水分再做下一步,宝宝吃可以不用腌直接下一步!
步骤4,海米捞出切碎放入萝卜丝中,然后放入一个鸡蛋,面粉80克,安琪酵母1克,搅拌均匀,温暖地方静置30分钟以上,不需要发酵至两倍大(这款饼面糊很适合前一天晚上准备好,然后放入冰箱里低温发酵一夜,早上起来直接做)
步骤5,准备平底不粘锅或者圆饼锅,锅中刷油,放入搅拌以后得面糊摊平,两面煎金黄,不需要太厚,太厚不容易熟,翻几次面出锅就可以开吃啦!
步骤6,不加多余的调味料味道也香香哒!趁热吃口感最好!
大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴,除了煲汤、炒菜,白萝卜还有很多新吃法。比如今天做的这道白萝卜饺子,就比较有新意,大家不妨试一下。
材料:
猪肉300克,白萝卜半个,葱花两棵,蒜头五瓣,盐少许,鲜鸡汁适量,油少许,蛋清一个,料酒少许,番茄酱适量,
白萝卜饺子的做法的做法步骤:
步骤1,猪肉切小块,用料理机打成肉泥。
步骤2,然后加入葱花和蒜蓉。
步骤3,加入适量盐、蛋清、料酒、食用油,再加入适量鲜鸡汁。
步骤4,搅拌均匀腌15分钟左右。
步骤5,萝卜去皮切薄片。
步骤6,放入水里煮一分钟左右。
步骤7,捞出晾凉。
步骤8,取一片萝卜,放入肉馅。
步骤9,对折捏紧。
步骤10,摆在碟子里,全部做完后放到开水锅蒸六分钟左右。
步骤11,把蒸好的萝卜汤倒入奶锅,加适量番茄酱烧开。
步骤12,然后淋到萝卜饺子上面。
步骤13,成品图。
步骤14,成品图
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