“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对菜谱有深入的研究吗？你不妨看看白萝卜豆渣鸡蛋饼的做法，欢迎阅读，希望对你有帮助。
白萝卜豆渣鸡蛋饼的做法
主料:白萝卜500g、豆渣150g、鸡蛋2个
配料:食盐适量、味精适量、鸡精适量、调和油适量、面粉适量
白萝卜豆渣鸡蛋饼的做法步骤
步骤一、将白萝卜洗干净刮去皮。
步骤二、备好豆腐渣。
步骤三、用擦板将白萝卜擦碎。
步骤四、擦碎的白萝卜水很多。
步骤五、挤出水。
步骤六、将白萝卜、豆腐渣、鸡蛋放在同一个容器里，加盐、味精、白胡椒粉、小麦粉。
步骤七、搅拌均匀成饼糊。
步骤八、电饼铛通电，加油并涂均匀。
放上自制的模具。
向模具里添饼糊。
基本定型后撤出模具，再做下一个。
步骤九、摆满铛后盖上铛盖煎。
步骤十、煎4、5分钟后将饼翻身。
盖上铛盖继续煎。
步骤十一、再煎3、4分钟后饼就熟了。
双面金黄，看着好看，吃起来，也很好吃。
97msw.cOm延伸阅读
鸡蛋豆渣饼
食材明细：
豆渣3勺，面粉若干，草鸡蛋2个，橄榄油适量，葱适量，韭菜碎适量，水一点
鸡蛋豆渣饼的做法步骤：
第1步将所有材料混合再加入凉水拌匀 使其成为稀稀的面糊
第2步平锅入橄榄油一点点 倒入部分面糊 摊平再倒入橄榄油 将饼翻一面
第3步装出 饼对折再对折
菠菜鸡蛋豆渣饼
食材明细：
菠菜一小碗，小麦粉（一人份）五勺，豆渣三勺，鸡蛋一个，葱花一点，橄榄油适量，盐少许
菠菜鸡蛋豆渣饼的做法步骤：
第1步菠菜洗净、切碎小麦粉中打入一个鸡蛋 加入葱花、豆渣、牛奶和菠菜碎拌匀加少盐拌匀
第2步混合液尽量稀一点 这样摊的饼会更软和一些平锅加少橄榄油 舀两勺混合液摊成薄饼 再加一些油 待正反面煎成金黄色即可装盘
韭菜鸡蛋豆渣饼
之前写过一篇关于打豆浆后豆渣的吃法----紫薯豆渣饼，今天换一种吃法试试，也很不错！
每次打豆浆我都舍不得将豆渣扔掉，查过网上资料，豆渣中富含的营养甚至高于豆浆，而且现在提倡吃粗粮，这豆渣应该是标准的粗粮了。我曾经试着用简单的方法吃豆渣，就是在热的豆渣里调入蜂蜜，那样的吃法原始简单却不能总是使用，太乏味了。
这个韭菜鸡蛋豆渣饼其实也很简单，我前后用了不到十分钟就搞定，不妨动手试试！
打豆浆，豆渣怎么办？----韭菜鸡蛋豆渣饼
材料：韭菜一小把、鸡蛋三个、豆渣（打一壶豆浆剩下的）
韭菜鸡蛋豆渣饼做法
1、将韭菜切碎，越碎越好，放入豆渣里
2、鸡蛋三个打散，加入少许盐、胡椒粉调味
3、将韭菜碎、鸡蛋、豆渣充分搅匀成糊状（我没有加入水，豆渣中仍然含有大量的水分）
4、煎锅，热锅冷油，将鸡蛋糊慢慢倒入，均匀的晃动煎锅，让鸡蛋糊均匀的成圆饼
5、转小火慢慢煎，不要翻动它，等它的边缘慢慢起了气泡，并出现焦黄的时候慢慢晃动煎锅，这时候锅中的饼可以自由晃动了，这时候可以用锅铲小心的将饼翻面，豆渣比较松散易碎，所以要轻轻的翻面，保证饼的形状。
6、翻面煎至焦黄即可起锅切块装盘。
吃起来兼具豆腐和煎饼的双重口感。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
白萝卜鸡蛋汤怎么做好吃 白萝卜鸡蛋汤的做法,步骤
白萝卜鸡蛋汤
很清淡的一个汤~~萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法
食材配方
主料：
白萝卜
250g鸡蛋
100g辅料：油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量鸡精
适量做法 共6个步骤
1.白萝卜去皮切成丝
2.锅里放入葱姜蒜
3.放入白萝卜
4.鸡蛋打散
5.水开后放入打好的鸡蛋
6.加适量的盐和鸡精煮一会即可
胡萝卜鸡蛋饼的做法
胡萝卜鸡蛋饼的做法
主要食材：小葱、胡萝卜、面粉
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤：
1.小葱切成葱花，胡萝卜切成碎丁，越碎越好。
2.拌面糊，用筷子搅到没有一个面疙瘩为止。
3.撒入切好的葱花和胡萝卜、盐、五香粉，再打入一个鸡蛋。(放两个鸡蛋也可以)
4.搅拌均匀，一个煎饼一勺面糊正好。
5.平底锅放少许油，舀一勺面糊，我的勺子比较小，只能摊这么大。也喜欢小小的煎饼，一筷子夹一个吃。
6.一面煎金黄之后，再翻面，否则容易翻烂哦~等两面都煎金黄后，捞出盛盘，就可以开吃啦。
7.蒜汁要提前调好，我通常都是边烙饼边调蒜汁，蒜汁需要放一会才能更入味。大蒜捣成泥，淋入香醋，生抽，白糖，香油，小米辣椒。不喜欢吃辣，放点香菜末。白糖会综合所有的味道，使蒜汁不会太辛辣，味道更美味。
8、筷子夹起一张煎饼，蘸着蒜汁，别提有多香啦。你若拿肉来，我也不换。
9、不管是早上吃还是晚上吃，既美味又爽口，几分钟就可以轻松搞定。想吃肉，里面加点火腿丁，别有一番滋味。馋了，就动手做一份吧，千万别忘了要蘸着蒜汁吃~
海藻胡萝卜豆渣饼
食材明细：
面粉50g，豆渣1小碗，小型胡萝卜1根，海藻芽适量，鸡蛋2个，盐少许，五香粉适量
海藻胡萝卜豆渣饼的做法步骤：
1.加蛋打散，胡萝卜擦丝，海藻芽泡发剁碎
2.将豆渣、面粉、蛋液混合，一边加水一边搅拌，直至呈光滑面糊
3.加入胡萝卜丝和海藻芽，搅拌均匀
4.加入适量盐
5.加入少许五香粉，搅匀
6.舀一勺面糊放入微波可用容器，摇匀，使面糊铺满容器底部
7.将容器放入微波炉，中火加热6分钟即可
红烧白萝卜的做法
红烧白萝卜的做法
说到萝卜，几乎无人不知，无人不晓，是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，平民价格，多食有益。
俗话说冬吃萝卜，夏吃姜，一到冬天，餐桌上萝卜的身影就越来越多，不管烹饪成菜肴，还是直接吃，都备受欢迎。
今天小编给您介绍一个最简单家常红烧萝卜的做法，一起来看看是如何做的吧?
用料：1个白萝卜，小葱，生抽，老抽，冰糖，食用油，食用盐，清水。
红烧白萝卜的做法步骤：
将白萝卜洗净表皮，切掉前后两端。
用削皮刀削去萝卜表面的一层皮，尽量把皮都削干净一些，这样白萝卜煮好以后，吃起来的口感会更好。
将削好皮的白萝卜先切成大厚片，然后改刀切成小块，再将大一点的萝卜块儿切成四小块，小一点的块儿就切成两小块。
小葱切成末备用。
锅内倒油，下萝卜块翻炒，然后使萝卜块在油锅中稍微的煎一小会儿。
加适量的生抽、老抽、两小块冰糖和食用盐调味。
倒入适量的清水，盖上锅盖小火焖煮。(水的量能漫过一半萝卜块即可，不要太多。)
锅内水不多的时候开盖，尝一下咸淡，之后就可以出锅了。
最后在萝卜表面上撒上小葱末儿做点缀。
这道红烧萝卜就做好了!冬天吃萝卜对人体好处多，萝卜具有下气、消食、润肺、清热等功效，喜欢吃萝卜的朋友不妨试试这道简单的红烧萝卜，真正的懒人必备。
感谢您阅读“97美食网”的《白萝卜豆渣鸡蛋饼的做法》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了白萝卜的做法专题，希望您能喜欢！
