食材是组成各种美食的基本原料的统称，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？经过收集，小编为您献上滋养汤羹--荸荠莲子银耳羹的做法，仅供参考，欢迎大家阅读。
现在应该是是荸荠最好的时候了呢，满菜场都是哦。3块钱一斤，真是实惠。清蒸清炒，怎么都好吃，今天我们来炖一锅滋养汤羹。
材料：
荸荠（biqi）适量，莲子、红枣、桂圆、枸杞适量，冰糖2粒，，
滋养汤羹--荸荠莲子银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，荸荠选个大的，边边饱满的。洗净
步骤2，削皮，切成小块。
步骤3，莲子去芯，温水泡过10分钟在放入。
步骤4，一次放入泡发的银耳、红枣、桂圆。
步骤5，这是睡前泡的银耳，非常白，用剪刀取成小蒂。
步骤6，倒入水，放上枸杞，两颗冰糖。武火煮沸，文火炖1个小时。味道非常好，红枣入在莲子里,甘甜湿润，荸荠脆脆不涩。真是滋养极品。祝您好运
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莲子银耳羹/汤的做法
材料：
银耳，莲子，枸杞，大枣，冰糖，，
莲子银耳羹/汤的做法的做法步骤：
步骤1，银耳用温水泡发，洗干净，去根后掰成小块
步骤2，莲子和枸杞用水泡一下，洗干净，大枣洗净去核，对半切开。
步骤3，锅里放半锅水烧开，下入银耳和冰糖，再开锅就放进莲子和大枣。中火慢慢炖煮约20分钟。
步骤4，放入枸杞，煮3分钟后关火焖上一会。带微凉后食用。
莲子银耳羹
食材明细：
主料：：银耳半朵，红枣5颗，莲子10颗，花生10颗，
辅料：：冰糖适量，
莲子银耳羹的做法步骤：
1.银耳泡发撕成小朵
2.干莲子提前泡发 准备红枣、花生
3.加入适量冰糖 不喜欢甜的可以不加
4.电压力锅选煲汤
5.享用
枸杞荸荠银耳羹
食材明细：
主料：：银耳适量，枸杞适量，荸荠适量，
辅料：：冰糖三小块，
枸杞荸荠银耳羹的做法步骤：
1.材料：银耳（已泡发）
2.枸杞（已泡）
3.荸荠（已洗净）
4.冰糖
5.将已泡发的银耳去蒂清洗一下。
6.捞出待用。
7.将已洗净的荸荠、去皮，放在案板上切开，待用。
8.随后，将银耳下入高压锅中，搁入冰糖。
9.接着，加入一些清水。
10.盖上盖烧煮15分钟关火。焖至没气后开盖。
11.然后，合入切好的荸荠。
12.搅动一下煮开，煮上2分钟。
13.最后，搁入泡好的枸杞，即成。
14.盛出，装入碗中，就可以享用喽。
银耳莲子羹的做法
材料：
干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克，，
银耳莲子羹的做法的做法步骤：
步骤1，干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克；
步骤2，将干银耳与莲子用清水泡发２小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用；
步骤3，将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右；
步骤4，最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。
荸荠蜜枣银耳羹
食材明细：
主料：：荸荠200克，银耳2朵，蜜枣5个，
辅料：：冰糖适量，
荸荠蜜枣银耳羹的做法步骤：
1.准备：荸荠去皮洗净，银耳泡发好，去杂质洗净
2.荸荠切小块，用清水浸泡
3.取砂锅，放适量清水，放下银耳中火煮开，小火50分钟
4.撇去浮沫
5.放入荸荠
6.放入蜜枣
7.中火煮开，小火20分钟，加冰糖煮3分钟即可
小贴士：
1.如果没有时间炖，可以放入高压锅煮.
2.常常搅拌一下，防止粘锅底.
银耳荸荠雪梨羹
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是银耳荸荠雪梨羹。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：银耳15g，荸荠100g，雪梨100g，，
辅料：冰糖适量，，
银耳荸荠雪梨羹的做法步骤：
1. 准备好所用食材。
2. 将银耳放入锅中，倒入冷水浸泡1小时。
3. 雪梨去皮去核切成块。
4. 荸荠去皮切成块。
5. 将泡好的银耳洗净撕成小朵后加入适量的清水，再加入冰糖。
6. 大火煮开后，调成小火，炖煮40分钟。
7. 加入雪梨和荸荠。
8. 再煮至20分钟即可。
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