任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你对食材有一定研究吗？为此，小编特意呈上“香菇鸡蛋炒青笋的做法”，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
材料：
香菇适量，鸡蛋4个，青笋一根，，
香菇鸡蛋炒青笋的做法的做法步骤：
步骤1，食材如图
步骤2，鸡蛋打散
步骤3，香菇和青笋清洗干净;香菇切三角块，青笋切滚刀块
步骤4，锅中倒油，油热后倒入蛋液，炒散后盛出
步骤5，锅中再倒油，油热后下香菇大火煸炒至变软出水后，加适量生抽
步骤6，炒均匀后，倒入青笋块，调入盐，炒1-2分钟，再倒入鸡蛋翻炒片刻即可
步骤7，出锅装盘
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炒青笋的做法
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材料：
莴笋，蒜，
炒青笋的做法的做法步骤：
步骤1，莴笋切片
步骤2，锅里放油，热了之后放入葱姜蒜
步骤3，导入莴笋
步骤4，翻炒后加盐调味，喜欢吃脆的就早点起锅，喜欢软一点就多炒一会
步骤5，出锅，大功告成
虾皮炒青笋的做法
材料：
虾皮两小勺，青笋一根，盐适量，花椒少许，油两勺，鸡精少许，
虾皮炒青笋的做法的做法步骤：
步骤1，青笋切丝，两勺虾皮备用
步骤2，油两小勺热锅上油，放入准备好的青笋跟虾皮炒一分钟左右，放入盐，花椒，鸡精，好了该出锅了
炝炒青笋的做法
材料：
青笋1棵，大蒜2瓣，姜3片，干辣椒2个，青蒜1棵，，
炝炒青笋的做法的做法步骤：
步骤1，青笋剥皮洗净
步骤2，青笋切片
步骤3，姜蒜切好
步骤4，青蒜切段
步骤5，姜蒜、干辣椒爆香
步骤6，放入青笋翻炒，加适量盐
步骤7，青笋变软以后放入青蒜，翻炒到断生就可以了
炒青笋
食材明细：
主料：：青笋1根，腰果30g，
辅料：：红辣椒2个，鱼露1汤勺，盐适量，
炒青笋的做法步骤：
1.青笋辣椒切片，腰果用油炒熟
2.锅内放油入辣椒稍爆炒一下
3.倒入青笋大火翻炒几下让水分蒸发掉，淋一勺鱼露
4.放入熟腰果翻一下撒点点盐出锅
速炒青笋的做法
青笋采自于大自然，纯天然的绿色食品，淡淡清香
材料：
青笋2斤，红辣椒3个，青辣椒3个，，
速炒青笋的做法的做法步骤：
步骤1，青笋切滚刀
步骤2，素炒起锅
步骤3，切断
辣炒青笋的做法
做给老公的开胃菜
材料：
螺丝椒，3个，春笋1个，葱姜蒜1g，，
辣炒青笋的做法的做法步骤：
步骤1，首先热火凉油放入切好的葱姜蒜和一小勺子豆瓣酱进行爆炒，油色红亮香气溢出后放春笋螺丝椒翻炒，两三分钟后放入调味料，翻炒几下即可出锅。
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