食材是美食最基本的构成，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材了解有多少呢？请阅读由小编为你编辑的红男绿女-鲜虾炒芦笋的做法，供你阅读参考，并请收藏本页面！
在我们家乡有句老话叫男虾女蟹，这估计说的是虾补阳气蟹滋阴。芦笋含有丰富的维生素，对女孩子的皮肤是个宝贝。烹熟后的虾色彩鲜艳，和芦笋的清脆相互搭配，不吃也养眼了。综上所述，我家男人说这个菜名可以称为“红男绿女”，哈哈…
材料：
芦笋五根，虾250g，姜适量，，
红男绿女-鲜虾炒芦笋的做法的做法步骤：
步骤1，鲜虾买回，丢进冰箱冰冻十分钟后，剥壳留虾尾，然后用剪刀在背上开口，取出虾线，用适量生粉，一点盐腌制十分钟。
步骤2，芦笋洗净，嫩的部分直接切斜段，这样比较容易炒入味。老的芦笋削皮后也切段，不要浪费哦。
步骤3，锅里下油，油温升高后丢进姜片，炒出香味，姜片捞出不要。下腌制好虾仁，大火翻炒，虾仁变红后下盐调味，再翻入切好的芦笋，快手翻炒一分钟左右就可以关火装盘了…是不是很简单？
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鸡蛋鲜虾炒芦笋
食材明细：
主料：：虾适量，芦笋适量，鸡蛋适量，
辅料：：姜适量，油适量，盐适量，生抽适量，葱适量，蒜适量，
鸡蛋鲜虾炒芦笋的做法步骤：
1.菜洗了。
2.芦笋切片，焯水一分钟。
3.起锅放油下入鸡蛋煎好。打出来。
4.起锅放油爆炒姜蒜。
5.下入虾爆炒。
6.同时下入鸡蛋和芦笋翻炒。
7.加盐加生抽翻炒。
8.洒上葱花出锅。
9.成品。
鲜虾芦笋的做法
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材料：
虾15只，芦笋一把，耗油少许，黑胡椒少许，
鲜虾芦笋的做法的做法步骤：
步骤1，每次都让写步骤，真是头疼。这样简单的家常菜，还需要写什么步骤哇。首先鲜虾去头去虾线。芦笋切段儿。热锅冷油放葱蒜爆香，放虾，放耗油，见红之后下芦笋，大火两分钟，放盐，出锅，可加少于黑胡椒，风味更独特。就是这么简单啦！
鲜虾芦笋炒河粉
食材明细：
主料：：河粉一个人量，芦笋200克，鲜虾适量，葱适量，大蒜适量，
辅料：：玉米油适量，盐各2克，生抽适量，
鲜虾芦笋炒河粉的做法步骤：
1.提前准备好所需要的材料
2.河粉洗干净备用
3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒芦笋和大蒜
4.倒入河粉大火煸炒，大火煸炒二分钟
5.加入少许生抽。
6.加入少许盐，撒入葱花，大火煸炒出锅
7.成品图
8.入盘，成品图。
9.成品图。
鲜虾芦笋沙拉的做法
煮一煮、拌一拌就能吃的沙拉，简单易操作，也是最近吃食首选了(o^^o)
材料：
大虾15只，红黄小番茄各4个，芦笋8根，生菜4片，鸡蛋1只，三色藜麦5g，紫甘蓝适量，丘比沙拉汁（大拌菜口味）适量，青柠檬半颗，，
鲜虾芦笋沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，小番茄、生菜、紫甘蓝洗净待用，芦笋洗净切段。
步骤2，藜麦浸泡半小时，反复淘洗几遍，洗去残留的皂苷。
步骤3，水烧开，洗净的鸡蛋与芦笋一起下锅，煮2分钟，捞出芦笋，泡冰水。
步骤4，然后把洗净的虾扔进去。没错了，又是一锅水，煮完这个煮那个。看到虾卷曲变红就可以捞出了，不要煮太久，鸡蛋可以多煮一会。
步骤5，另起一锅水，可以同时煮藜麦，煮15分钟左右。
步骤6，生菜用厨房纸吸干水份，撕成小块铺在碗底。
步骤7，紫甘蓝切丝
步骤8，小番茄拦腰切，煮好的虾去壳，加入切好的紫甘蓝和煮好的藜麦及芦笋，倒入丘比沙拉汁，挤柠檬汁拌匀，装入盆中，摆上鸡蛋。完工。
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