食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人历来对食材非常讲究，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编经过整理，为你编辑了油醋汁拌茼蒿的做法，或许你能从中找到需要的内容。
非常清爽的一道凉拌菜，只不过我用了红酒醋，味道有所改变，可用其他的醋代替。参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
茼蒿250克，橄榄油15ml，盐2克，红酒醋10ml，白糖5克，，
油醋汁拌茼蒿的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜的茼蒿洗净，控干水分，切成大段；
步骤2，切好的茼蒿收大碗里；
步骤3，调料碗里先放入橄榄油，红酒醋，红酒醋的用量试着加，品尝酸度自行调节用量；
步骤4，放入5克白糖；
步骤5，放入2克盐；
步骤6，把所有的调料搅匀；
步骤7，将料汁浇在茼蒿上，拌匀即可开吃。
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油醋汁拌时蔬
食材明细：
主料：：黄瓜适量，番茄适量，熟鸡蛋适量，生菜适量，甘蓝适量，
辅料：：油适量，醋适量，盐适量，
油醋汁拌时蔬的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.番茄和黄瓜改刀。
3.甘蓝和生菜改刀。
4.炒锅入海炒热，待稍凉后加醋搅拌，淋入菜上。
5.放入搅拌均匀即可。
6.煮蛋改刀放入。
7.成品图。
小贴士：
家常小菜，随意搭配，低脂更健康！祝您愉快！
油醋汁沙拉的做法
小羽私厨系列菜谱视频《越吃越瘦》之《油醋汁沙拉》。
材料：
生菜半棵，小西红柿数个，黄瓜半根，橄榄油15克，红酒醋30克，芥末籽酱5克，混合香料5克，，
油醋汁沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，▲先把蔬菜处理成适合入口的小块：小西红柿对半切开，黄瓜切片，生菜撕成小块，放在碗里。
步骤2，▲接着来拌油醋汁，1小勺大约5克的混合香料，这种混合香料有专门卖的，网上可以买到，如果没可以用现磨的黑胡椒碎。
步骤3，▲1大勺约15克的橄榄油，2大勺约30克的红酒醋，油醋的比例大概1:2左右，这个比例可以根据自己的口味调整，喜欢酸的可以多放些醋。
步骤4，▲再来1小勺大约5克的法式第戎芥末酱，这种酱在西餐中很常用，有一种略微辛辣的口感，非常开胃。我用的是英国的缇树牌的，英国皇室的御用品牌，伊丽莎白女王同款呀。
步骤5，▲做油醋汁沙拉不建议加盐，当然如果你不习惯也可以来一点。把所有的调味料拌匀，倒在蔬菜上，就可以开吃啦，油醋汁沙拉既开胃又容易饱，想要瘦身的你，一定别错过。
步骤6，▲
油醋汁面包沙拉的做法
《鬼怪》已经结局了，但我关注的重点在于wuli阴间使者整整16集一直在吃草，各种拌沙拉，而我却越看越胖，为了不让蔬菜甩干机永远下岗，我也拌一款清清爽爽营养丰富的沙拉。
材料：
全麦面包2片，鸡蛋1个，生菜叶适量，西红柿半个，葡萄干或蔓越莓干适量，花生或核桃适量，红酒醋2大勺，橄榄油3大勺，黄芥末酱1小勺，盐，黑胡椒，，
油醋汁面包沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，首先把橄榄油、黄芥末、红酒醋、盐和黑胡椒混合均匀。
步骤2，生菜洗净撕成小片，放在蔬菜甩干机中甩干。
步骤3，面包切成丁放入烤箱180度烤10分钟。
步骤4，番茄的籽全部去掉，切成小块，鸡蛋煮熟，葡萄干或蔓越莓干提前用温水浸泡一会儿，花生或核桃烤熟。
步骤5，最后找一个大碗，依次放上生菜、面包、番茄、鸡蛋、坚果、果干，浇上油醋汁，拌匀就可以开吃了。
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