凉拌菠菜通肠导便,防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。
材料:
菠菜500克,蒜头2瓣,香油10克,酱油5克,鸡粉3克,花生油10克,盐少许,,
爽口凉菜,开胃一夏!凉拌菠菜的做法的做法步骤:
步骤1,菠菜去掉根部洗干净。
步骤2,取一锅装适量清水煮沸。
步骤3,放入菠菜焯水大概三十秒左右捞起。
步骤4,用冻过的凉开水或者纯净水浸泡一下。
步骤5,浸泡过的菠菜挤干水分,切小段放入碗内备用。
步骤6,蒜头去皮剁成蒜末。
步骤7,另取一锅倒入花生油烧至八成热倒入蒜末爆香。
步骤8,爆香的蒜末中加入酱油和鸡粉拌匀。
步骤9,把第八步爆香的蒜末和油倒入装菠菜的碗内,倒入香油,少许盐用筷子拌匀即可。
步骤10,装碟享用吧!清凉爽口,非常适合夏天食用哦!
魔芋又称“蒟蒻”,富含胶原蛋白和膳食纤维,有着“素中荤”之称的木耳益肾补血,配以“小人参”的胡萝卜和富铁的菠菜,低脂的全素沙拉,却有着无限的健康魔法。参与活动:#菜谱有奖征集|爽口凉菜,开胃一夏#
材料:
菠菜1把,魔芋1盒,胡萝卜1根,银耳1小把,白芝麻适量,葱香辣味豉油适量,蒸鱼豉油3勺,香葱2根,辣椒油少许,油适量,
爽口凉菜,开胃一夏!魔芋菠菜沙拉的做法的做法步骤:
步骤11,.银耳提前2小时用冷水泡发。剪掉根部杂质,清洗干净,撕成小朵。
步骤22,.放入开水中焯一下后捞出。
步骤33,.菠菜洗净,去根,去除老叶,切成3厘米左右的小段。
步骤44,.放入烫过银耳的开水中,烫30秒捞出。
步骤55,.胡萝卜去皮洗净,切成丝备用。
步骤66,.魔芋倒入滤网中,冲洗掉浸泡液,放入开水中烫30秒捞出。
步骤77,.烫好的魔芋摆盘。
步骤88,.依次放入菠菜,银耳,胡萝卜,倒入调好的葱香辣味豉油汁,撒上白芝麻即可。
步骤99,.制作葱香辣味豉油,将香葱切成小段。
步骤1010,.锅中放油,烧至四成热,将葱段放入。
步骤1111,.慢火炸至葱段焦黄后,捞出弃之不用。
步骤1212,.将蒸鱼豉油和辣椒油混合后,将葱油倒入搅拌即可。
步骤1313,.喜欢的朋友可以尝试下,非常爽口,个人很喜欢吃哒!
材料:
菠菜200g,花生米100g,食用油一汤匙,蒜泥适量,盐少许,白糖一勺,生抽适量,蚝油少许,白芝麻一把,,
爽口凉菜,开胃一夏!菠菜拌花生米的做法的做法步骤:
步骤1,热锅冷油将花生放入锅内翻炒
步骤2,小火慢炒花生熟了后盛出晾凉
步骤3,菠菜去除根部并洗干净
步骤4,将菠菜切成三段
步骤5,准备好拌菠菜用的调料:生抽、白糖、蚝油、蒜末、油
步骤6,菠菜放入锅内焯水,放一勺盐使其颜色更翠绿
步骤7,菠菜挤干水分后放入盘中
步骤8,将晾凉的花生放入盘中
步骤9,搅拌均匀撒上熟的白芝麻即可
步骤10,拍上成品图,一道美味又爽口的菠菜拌花生米就完成了。
入夏了,天气是越来越热,人容易犯困没精神,胃口也差了。中午饭不妨加盘爽口、开胃、醒脑提神的洋葱拌木耳。,营养丰富又适口。黑木耳味甘性平,归脾、肺、肝、大肠经。主治气虚血亏,肺虚久咳,咯血,痔疮出血,妇女崩漏,月经不调,跌打损伤等。黑木耳寄生于不同朽木或基质上的黑木耳,所含成分与药理作用相异。一般说,黑木耳主要含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多种维生素,以及钙、磷、铁等无机成分,具有抗血凝,抗血栓形成,促进免疫功能,调节血脂,抗动脉粥样硬化,降血糖,延缓衰老,抗溃疡,抗真菌等广泛的药理作用。黑木耳又被营养学家称为“素中之蒙荤”和“素中之王”。洋葱,俗称葱头。在欧洲被誉为“菜中皇后”,其营养成分丰富,除不含脂肪外,含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。
材料:
洋葱半个,五根干木耳12g,花椒1g,盐适量,生抽适量,香醋适量,花生油适量,,
爽口凉菜,开胃一夏!洋葱拌木耳的做法的做法步骤:
步骤1,木耳泡发洗净
步骤21,/2洋葱这样放着切丝
步骤3,洗净的木耳,水开焯水一下。
步骤4,锅中倒入花生油,放入花椒炒香。
步骤5,木耳、洋葱放入盘中,调入生抽、香醋、盐,然后泼入炒香的花椒油。(可去除花椒粒,再泼油。)
步骤6,拌匀上桌
芹菜特有的香气,搭配火腿,粉好吃呦~
材料:
芹菜150g,即食火腿1块,蒜瓣4个,凉拌汁用:,蚝油5ml,白糖5克,白醋15ml(1大勺),香油适量,盐少许,生抽5ml(1小勺),焯水用:,食用油少许,食盐少许,,
爽口凉菜,开胃一夏!火腿拌芹菜的做法的做法步骤:
步骤1,按需准备食材
步骤2,芹菜择去老叶,洗净切段备用
步骤3,火腿切丝备用
步骤4,蒜瓣拍扁去皮切末备用
步骤5,按调料表把调料放入放有蒜末的碗里调匀成凉拌汁备用
步骤6,锅里烧水,加入少许食用油及食盐
步骤7,把芹菜下去焯熟捞出备用
步骤8,把焯熟的芹菜放在凉白开里面过凉备用
步骤9,取一大碗,把芹菜和火腿放进去,加入凉拌汁搅拌均匀即可装盘开吃
步骤10,装盘开吃吧
一款简单又好吃的凉菜~下饭,配酒。
材料:
熟牛腱肉300g,大蒜适量,生抽1勺,蚝油1勺,香油1勺,醋少许,盐少许,糖1勺,香菜适量,酒鬼花生适量,熟白芝麻适量,,
爽口凉菜,开胃一夏!香菜拌牛肉的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料,牛腱肉切片,香菜洗净待用,大蒜切末。
步骤2,调味汁用勺子比量调好
步骤3,最后用勺子搅拌均匀
步骤4,放入大碗中
步骤5,将牛肉,香菜段,大蒜,白芝麻,调味汁混合拌均匀
步骤6,起锅烧热油
步骤7,将热油淋入碗中,拌均匀
步骤8,再倒一些酒鬼花生。拌均匀
步骤9,装盘,开吃。
夏日炎炎,你的胃是不是已经让烧烤和小龙虾攻陷了?是不是觉得喝冰镇啤酒聊天的时候嘴里少了一抹清爽的味道?一起来做这款爽口美味又上手简单的黄豆双拼吧。
材料:
黄豆150g,黄瓜50g,胡萝卜50g,青线椒1个,小米椒3个,洋葱半个,生抽半勺,香醋一勺,白糖一勺,韩式辣椒酱一勺,香油适量,盐适量,香菜适量,,
爽口凉菜,开胃一夏!爽口黄豆双拼的做法的做法步骤:
步骤1,黄豆洗净,提前用凉水泡发至少六小时,水开下锅煮十分钟放凉备用。
步骤2,胡萝卜,黄瓜,洋葱,青线椒,小米椒切丁,香菜切末备用。
步骤3,先来拌香辣口味,取一半煮好的黄豆,加青线椒,小米椒,一半的洋葱,韩式辣椒酱一勺,香菜,香醋,生抽,糖,盐适量。调拌均匀。
步骤4,再来拌清爽口味,取另一半黄豆,加黄瓜,胡萝卜,洋葱,适量的香油,和盐。调拌均匀。
步骤5,摆盘即可享用了!
这是一道特别适合夏季食用的爽口凉菜,口感酸甜,咸中带辣,做好后放入冰箱冷藏一小时再食用口感更佳。
材料:
黄瓜2根,姜3片,大蒜8瓣,干辣椒4根,小香葱3根,花椒2克,糖2茶匙,盐1茶匙,醋2汤匙,味极鲜1汤匙,生抽1汤匙,耗油1汤匙,鸡精1茶匙,,
爽口凉拌黄瓜爽口凉菜,开胃一夏!的做法的做法步骤:
步骤1,黄瓜洗净,用厨房纸擦干水份。
步骤2,洗净后,掐头去尾,切成小条。
步骤3,撒入一茶匙盐拌匀腌制30分钟让它出一下水。
步骤4,干辣椒切段,姜切丝,葱切段,蒜切片,干花椒2克,都准备好。
步骤5,碗中倒入醋,生抽,耗油,味极鲜,糖,鸡精搅拌均匀。
步骤6,锅中倒入适量油,大概是2汤匙的量。
步骤7,油烧热后转小火倒入葱姜蒜,干辣椒,花椒炒出香味。
步骤8,炒出香味后关火,趁热倒入第5步中拌好的调味汁拌匀。
步骤9,将腌好的黄瓜条控掉腌出的水份后倒入锅中拌匀即可。可以马上吃,也可以倒入碗中裹上保鲜膜,腌个1小时再吃,腌的期间可以搅拌两三次让它更入味。
步骤10,我用的汤匙和茶匙,就是平时喝粥的勺子和调料盒里的小勺。
海带是一种海洋蔬菜,含碘、藻胶酸和甘露醇等,可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病,经常食用可增加基体免疫力夏日,海带丝凉拌着吃,更为爽口
材料:
干海带适量,熟芝麻适量,蚝油1勺,香油1勺,香醋2勺,生抽1勺,盐适量,,
爽口凉菜,开胃一夏!凉拌海带的做法的做法步骤:
步骤1,海带干放水中泡发,别小看就这么一团小可爱,泡发后却占据了整个盆子
步骤2,泡发后的海带放开水中焯两分钟左右
步骤3,焯好的海带冲凉开水晾凉备用
步骤4,准备调料汁,起锅热油,油热后浇入白芝麻中,加入耗油、生抽、陈醋、盐、香油搅拌均匀
步骤5,加入海带拌匀
步骤6,装盘
步骤7,成品
很多人认为夏天不宜吃海参,其实不然。夏天适当吃一些海参,不仅对身体无害,还会对身体有益处。我们常说的冬病夏治指的就是在冬季好发的疾病,应在夏季里用药物做预防治疗,冬季就不会犯病或少犯病。所以身体虚弱的人在夏天适当进补一些海参,有益无害。
材料:
海参3个,黄瓜2个,干辣椒适量,花椒适量,大蒜半个,蚝油一勺,生抽一勺,白糖适量,盐少许,,
爽口凉菜,开胃一夏! 凉拌海参的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:黄瓜2根,泡发好的海参3个,海参内脏已经处理干净。
步骤2,黄瓜切1CM左右小方块,大蒜切末。
步骤3,海参是冬天发好后在冰箱冷冻的,拿出来泡水里解冻直接切厚片。
步骤4,锅中倒少许盐,炸香花椒干辣椒,将黄瓜,海参,大蒜倒入碗中,淋上花椒油。
步骤5,再倒入蚝油,生抽,白糖,麻油,少许盐拌匀。
步骤6,这道凉拌海参就做好了,嫩滑爽口,清脆鲜美,喜欢吃海参的小伙伴记得收藏哦。
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