中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好食材，就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材的看法是怎么样的呢？以下为小编为你收集整理的小科蚪找妈妈菠菜饼的做法，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
小科蚪找妈妈，以前给我家睡睡讲过这个故事，于是就做了这个早餐。（图形是睡睡老师在网上找的发给我做参考的）
材料：
菠菜，鸡蛋，奶酪，西瓜子，海苔，咸蛋，沙拉，番茄酱，
小科蚪找妈妈菠菜饼的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜用开水汤一下，取出入搅拌机柞成泥，加入两个鸡蛋，加入盐、胡椒粉、鸡精、面粉调成糊，入平底锅煎成饼，出锅后切成如图。
步骤2，咸蛋切成花、西瓜子做小科蚪，海苔剪成尾巴和青蛙眼睛。
步骤3，配上一碗小米粥，小米粥也用菠菜、小番茄和咸蛋黄装饰一下。今天水果是香蕉，来不及了，就直接让他剥了吃了，其实也可以切成片铺在菠菜下面。
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菠菜饼的做法
菠菜汁用来做了青蛙挤挤面包，于是剩下的菠菜渣就拿来做了菠菜饼
材料：
菠菜渣适量，鸡蛋一颗，面粉一大勺，盐少许，五香粉一小勺，水适量，
菠菜饼的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜渣，有粗纤维，用刀再切碎一下
步骤2，加入面粉，鸡蛋，五香粉，盐
步骤3，加水，调成糊，不要太稠，也不要过稀
步骤4，平底锅刷油，中小火，面糊倒入锅里摊平，煎至两面熟透
步骤5，切块，装盘
步骤6，成品，配上腐乳，超级好吃，哈哈
菠菜饼——卷饼的做法
菠菜的功效1.清洁皮肤，抗衰老2.促进人体新陈代谢3.通肠导便，防治痔疮4.促进生长发育，增强抗病能力5.保障营养，增进健康。
材料：
菠菜适量，鸡蛋一颗，面粉适量，盐少许，
菠菜饼——卷饼的做法的做法步骤：
步骤1，把菠菜焯一下水
步骤2，加点水打成汁
步骤3，倒入器皿中，放面粉，一颗鸡蛋，一点点盐，不要太稀也不要太厚
步骤4，煎饼不用放油。成品
步骤5，我炒了土豆丝，包菜五花肉，然后放了些辣椒酱在里面，卷起来就成功啦！
菠菜蛋饼的做法
材料：
菠菜，面粉，鸡蛋，盐，水，食用油，
菠菜蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，面粉一份，鸡蛋两颗，菠菜2—3棵。
步骤2，菠菜去根，洗净后切段，加适量水用料理机搅打成菠菜汁过滤一下。
步骤3，过滤好的菠菜汁备用。
步骤4，面粉中打入鸡蛋，分次倒入菠菜汁。
步骤5，用筷子搅成没有颗粒均匀易流动的糊状。
步骤6，平底锅加热，倒入少许食用油，倒入一勺面糊。
步骤7，快速转动锅子，让面糊沿着锅的边缘转成薄薄的煎饼。
步骤8，中火加热，一面煎熟后翻面，依次完成。
妈妈的味道—藕饼
食材明细：
主料：：藕2棵，
辅料：：番薯粉5勺，鸡蛋1个，盐5勺，茶油10克，
妈妈的味道—藕饼的做法步骤：
1.藕，削掉皮，用这个工具，磨成泥，这个需要费点力
2.磨成泥，今天我用看两节，最好是要老点的藕，磨起来有料
3.加入适量的盐，搅拌
4.打入一鸡蛋，搅拌
5.加入适量番薯粉，混合均匀（也可以加点香葱）
6.搅拌均匀，准备开煎
7.平底不粘锅，放入少量的茶油，用勺子，勺一大勺，放入，待煎至金黄，翻面，用铲子压下，继续煎，两面金黄
8.出锅，成品
9.软软的，很适合孩子们吃
小贴士：
磨藕的时候会有一些藕汁出来，可不要挤压掉，那样会影响口感
韭菜饼——妈妈的味道
食材明细：
主料：：小麦面粉适量，韭菜适量，
辅料：：盐适量，味精适量，
韭菜饼——妈妈的味道的做法步骤：
1.把韭菜切成小小段，很小的那种。然后加进面粉，水，盐和味精，搅拌。
2.注意，不要加太多水，只要面粉和韭菜都粘在一起就可以了。
3.盐和味精也是起着调味的作用，不用多方的。
4.然后油入锅，烧热，油用菜籽油更香。然后，把搅拌好的韭菜面倒入锅中，适量。倒多了会太厚，不容易熟。就像煎饼一样。
5.做出的成品是这样的。拍出来的效果不是很好，请见谅。
6.韭菜饼+一杯豆浆，就是儿子今天的早餐了。嘿嘿
小贴士：
韭菜饼 一杯豆浆，就是儿子今天的早餐了。嘿嘿
快手妈妈----羊肉菠菜汤
食材明细：
主料：：羊肉片适量，菠菜适量，
辅料：：葱丝适量，姜丝适量，
配料：：盐适量，香油适量，海鲜酱油适量，
快手妈妈----羊肉菠菜汤的做法步骤：
1.菠菜洗净，切段。
2.锅内冷水烧开，下入羊肉片，焯去血沫，变色立即盛出，否则羊肉片会变老。
3.锅内重新加入冷水烧开，放入葱丝、姜丝及海鲜酱油。
4.水开后放入菠菜及羊肉，同时添加盐，水开后关火即成。如果喜欢香油的味道，可以略点几滴香油
妈妈肉丝炒饼
食材明细：
主料：：猪肉200g，饼丝200g，绿豆芽250g，
辅料：：老抽适量，大料半个，葱适量，盐适量，姜片两片，干辣椒两个，
妈妈肉丝炒饼的做法步骤：
1.先来个配料全家福，我用的猪里脊，切丝备用，其他的都切好准备开炒
2.热锅凉油，先下如葱，辣椒，姜片（姜片抄完因为个头大可以直接用筷子夹出来，尽量不要切姜末和姜丝），大料（半个就够）炝锅
3.下肉丝，滑散
4.加入一些老抽上色调味
5.大概这个样子，颜色也漂亮
6.此时下入豆芽
7.豆芽炒软，出水，加盐
8.平铺饼丝，盖上盖子关火，闷三分钟
9.好啦，拿筷子搅拌好
10.特别好吃，哈哈。
菠菜小青蛙面包的做法
最近迷上了做各种健康的小面包~各种全麦面粉啦小麦胚芽啦胡萝卜啦奇亚籽啦都用起来！家里的好东西那么多不用可就浪费咯~这款小青蛙面包里用了菠菜，补充蔬菜纤维，小眼睛里面还是榛果哦~虽然他们实际上和我预计的长得太不一样了但是，装饰一下也不那么丑对吧~参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料：
菠菜一棵，全麦面粉400g，水适量，鸡蛋一个，盐3g，酵母3g，榛子六颗，巧克力酱（装饰用）少许，草莓（装饰用）一个，橄榄油适量，
菠菜小青蛙面包的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜一根焯熟后加少量水打成泥。
步骤2，菠菜泥放入面包机，加入一个鸡蛋，盐。
步骤3，放入全麦面粉，小麦胚芽。然后挖一个小洞放入酵母。
步骤4，放入面包机，选择发面程序，第一次揉面结束后放入橄榄油。发面程序结束如图所示。
步骤5，六颗榛子剥皮备用。
步骤6，面团分成三份做三只青蛙，每一份再取下一小团分两份做两只眼睛。如图，一个小面团包入一颗榛子。
步骤7，搓成团，捏出一个尖尖（仔细看，尖尖在底下）。
步骤8，把主面团上用筷子戳两个洞，把眼睛安上去。
步骤9，如图，三个做好啦~放进面包机发酵。（看吧，本来我的预想是这样的..）
步骤10，发酵好后烤箱200℃预热，烤15min左右。然后用巧克力酱画上五官即可~（不知道为什么他们就发酵成了这个惨不忍睹的样子！！）
雪中找鱼
食材明细：
青鱼1000克，鸡胸脯肉150克，鸡蛋清130克，香菇(鲜)75克，火腿75克，黄酒50克，盐5克，味精1克，姜25克，大葱25克
雪中找鱼的做法步骤：
1. 将鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，用水洗净，除皮去刺，剔取净肉（头尾留下另用）；
2. 将鱼肉切成长6厘米的横刀段，再片成宽2厘米的片；
3. 鸡胸脯肉剔去筋膜，也切成同鱼肉片相同的薄片，同鱼肉片一起用盐、黄酒、味精腌渍；
4. 将剩下的碎鸡肉、碎鱼肉，放在铺有肉皮的砧板上剁成泥，放在碗里，加鸡蛋清、盐，搅成鸡鱼馅；
5. 先用瘦火腿肉切成细末，余下的火腿和香菇都切成薄片；
6. 取长形腰盘1个，将鱼头、尾分别放在盘的两头；
7. 将鸡、鱼、火腿、香菇各片分类摆在盘中间，整齐地摆成鱼身形；
8. 将鸡鱼馅镶在鱼身脊背上做背鳍；
9. 最后将葱、姜摆在鱼身上；
10. 用碗1个，放入鸡清汤100克，加盐、味精、黄酒调匀，浇在鱼的上面上笼用旺火蒸20分钟左右取出，拣去葱、姜；
11. 把鸡蛋清4个搅打成泡沫状，倒在“鱼身”上，露出头、尾各0.6厘米长，再上笼用旺火蒸2分钟左右取出，撒上火腿末即成。
小贴士：
青鱼：青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
健康营养菠菜饼的做法
健康的当季蔬菜、、
材料：
菠菜500克，高筋面粉200克，鸡蛋2个，盐适量，花椒适量，食用油少量，
健康营养菠菜饼的做法的做法步骤：
步骤1，水烧沸后下锅、等水再次沸后十秒就把菜捞出备用
步骤2，把菠菜切碎
步骤3，切到细没即可
步骤4，装入大碗中、再加入盐、花椒、鸡蛋、
步骤5，加入面粉、拌匀
步骤6，搅拌到没有颗粒、成面糊状、若较干、可适量加入点冷水
步骤7，冷锅下油、小火、让油沾满锅边、倒入适量拌好的面粉糊、
步骤8，待面粉全干后就可翻面继续煎至熟透就可以了
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