不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。食材文化是美食文化的一大构成，你对哪些食材了解较多？为此，你可能需要看看“黄瓜凉拌白玉菇的做法”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
如果家里来朋友，刚好有喜欢喝酒的朋友，足可以做一道这样的美食可以用来下酒，大人孩子最好
材料：
黄瓜250克，白玉菇80克，胡萝卜1根，生抽4克，香醋5克，盐3克，
黄瓜凉拌白玉菇的做法的做法步骤：
步骤1，白玉菇准备好
步骤2，然后倒入锅里煮熟
步骤3，黄瓜清洗干净切成片
步骤4，白玉菇过完水加入胡萝卜煮一下
步骤5，全部过完水的材料装盆里
步骤6，然后加入切好的黄瓜片
步骤7，加入盐
步骤8，在加入生抽
步骤9，加入香油
步骤10，香醋加入
步骤11，最后加入鸡精
步骤12，然后搅拌均匀
步骤13，装盘里就可以了
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凉拌白玉菇(1)
食材明细：
主料：：白玉菇250克，
辅料：：黄瓜适量，胡萝卜适量，
配料：：盐适量，香油适量，糖适量，鱼露适量，陈醋适量，红油适量，
凉拌白玉菇的做法步骤：
1.白玉茹洗净备用
2.锅中烧水，水中加少许盐，水开后将白玉菇放入锅中焯烫1分钟
3.1分钟后取出放入凉水中过凉
4.黄瓜、胡萝卜
5.黄瓜、胡萝卜切丝备用
6.将胡萝卜丝放入热水中焯烫一下再过凉取出
7.将白玉菇沥干水后放入一容器中，将黄瓜丝、胡萝卜丝也一同放入容器中
8.依据个人口味依次放入盐、红油、糖、鱼露、香油、陈醋、生抽，充分搅拌后装盘即可。
小贴士：
1、焯烫白玉菇时时间不易太久，时间过久容易影响口感；
2、调料要依个人口味适量填加。
培根黄瓜白玉菇卷的做法
黄瓜，金针菇（或白玉菇），培根。鲜味浓缩在爽口和洁白之中
材料：
培根5条，白玉菇适量，黄瓜适量，橄榄油适量，
培根黄瓜白玉菇卷的做法的做法步骤：
步骤1，将培根小火煎至变色
步骤2，白玉菇过水后待用，黄瓜切成细条后待用
步骤3，把部分培根包裹白玉菇，牙签固定，放入油锅中再煎一遍
步骤4，部分培根再煎后包裹黄瓜后用牙签固定
步骤5，装盘
【TOMATO 白玉菇】的做法
@番茄别名西红柿、洋柿子，果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱。番茄是我们最为长吃的果蔬之一，今天我们用来做简单的菜肴。
材料：
番茄1枚，白玉菇50g，黄瓜1枚，盐少许，糖少许，蒜头3瓣，
【TOMATO 白玉菇】的做法的做法步骤：
步骤1，将黄瓜刨皮切丁用盐腌5min，番茄洗净切十字，用开水烫一下将皮轻轻撕下切丁，白玉菇焯水1min。
步骤2，蒜头切成片，锅入一点油将蒜头炒香，依次放入白玉菇、番茄丁、黄瓜丁翻炒，现时加入少许盐与糖，并加一小碗清水略煮至浓稠。
步骤3，一道营养菜瞬间出炉~~~
白玉双菇的做法
白玉双菇，白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。
材料：
白玉菇250克，蟹味菇250克，蚝油30ml，糖适量，水淀粉适量，大葱1颗，
白玉双菇的做法的做法步骤：
步骤1，双菇去根，洗净，撕开备用。
步骤2，锅中倒油，加入葱花爆香，加入双菇翻炒，炒至3分钟左右，调入蚝油和糖，翻炒30秒。
步骤3，出锅前淋入水淀粉，装盘盛出即可
鸡丝白玉菇的做法
非常滑嫩清淡，适合减脂增肌
材料：
白玉菇100g，鸡胸肉300克，青椒胡萝卜适量，蒜片盐胡椒粉鸡精淀粉适量，鸡蛋一个，，
鸡丝白玉菇的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胸肉切丝，加入鸡蛋清淀粉，腌制十分钟
步骤2，青椒胡萝卜切丝备用
步骤3，白玉菇焯水备用
步骤4，蒜片爆香加入鸡丝煸炒
步骤5，煸炒断生加入青椒胡萝卜白玉菇炒熟
步骤6，出锅前加入盐胡椒粉鸡精调味
虾仁白玉菇的做法
材料：
白玉菇一袋，活虾10只，青椒少许，盐适量，蚝油适量，，
虾仁白玉菇的做法的做法步骤：
步骤1，白玉菇洗净掰成一个一个的，青椒切小丁，虾去皮去虾线备用
步骤2，锅中少许油加热将虾仁放到锅里翻炒
步骤3，再将白玉菇和青椒放进去翻炒，放入盐和蚝油调味
步骤4，装盘完成
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