食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？下面是小编精心整理的"青椒炒平菇的做法",为方便后续阅读，请你收藏本文。
材料：
平菇，青椒，干红辣椒，小葱，生抽，盐，鸡精，，
青椒炒平菇的做法的做法步骤：
步骤1，平菇撕小朵
步骤2，烧开水，把开水倒进盛有平菇的盆里（或者把平菇倒进烧开水的锅里焯水）
步骤3，沥干水分，用双手挤压
步骤4，青椒，小葱切好备用
步骤5，锅里倒油烧热，放小葱，干红辣椒炒香，倒入平菇翻炒，加适量盐和生抽翻炒，倒入辣椒翻炒1到2分钟加入少许鸡精翻炒均匀就可以了
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炒平菇
食材明细：
主料：：平菇500g，
辅料：：五花肉50g，胡萝卜50g，尖椒30g，
配料：：盐适量，水淀粉适量，海鲜酱油适量，
炒平菇的做法步骤：
1.平菇洗净，撕成小块。
2.锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水。
3.胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。
4.锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。
5.倒入平菇，翻 炒，加少许酱油，盐。
6.加入胡萝卜，继续炒。
7.胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。
8.用水淀粉勾薄芡后出锅。
小贴士：
五花肉一定要炒出油有点焦黄的感觉才好吃。
蘑菇本身很鲜，不必再加味精啦。
青椒炒平菇舒肤佳洗手液的做法
青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。平菇中氨基酸的种类十分丰富，经测定，它含有17种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸它都含有。平菇干蛋白质含量在20%左右，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。这两种食材结合的到一起炒，真的是一道用料简单、易操作的快手又营养的家常菜啊！煮饭、炒菜过程中，手会接触到生的、脏的、油腻的食材，使用清水洗手并不能消除接触的细菌，所以为了家人的健康，养成正确的煮饭后洗手的卫生习惯很重！这款舒肤佳绵密泡沫洗手液青苹果清香，丰富魔力泡泡，消灭细菌、阻绝病菌侵、强效抑菌、阻绝病菌侵扰，让人人爱上洗手。。。
材料：
小平菇300g，青椒2个，胡萝卜适量，大蒜2瓣，盐适量，白糖1勺，鸡精适量，，
青椒炒平菇舒肤佳洗手液的做法的做法步骤：
步骤1，将小平菇撕成撕成两三片，放水里洗净备用；
步骤2，锅中注入清水烧开，倒入平菇焯烫1分钟至平菇断生；
步骤3，捞出焯烫好的平菇；
步骤4，将大蒜瓣切末，青椒、胡萝卜切丝备用；
步骤5，热锅倒油；
步骤6，加入大蒜末；
步骤7，加入青椒、胡萝卜丝翻炒一下；
步骤8，倒入焯烫好的平菇翻炒一下；
步骤9，加入适量盐，一勺白糖均匀翻炒；
步骤10，关火，加入适量鸡精翻拌均匀，即可！
步骤11，成品。
步骤12，舒肤佳绵密泡沫洗手液青苹果清香，丰富魔力泡泡，消灭细菌、阻绝病菌侵、强效抑菌、阻绝病菌侵扰，让人人爱上洗手。。。
步骤13，小手洗干净，准备吃饭啦！^_^
清炒平菇的做法
简单好吃才是真理
材料：
平菇一盒，榨菜丝一袋，
清炒平菇的做法的做法步骤：
步骤1，现成的袋装榨菜
步骤2，超市买的盒装平菇洗净后随意撕下
步骤3，油热后先下平菇，稍煸出水后放榨菜丝，稍翻炒后加少些水滚3-4分钟
平菇炒肉片的做法
材料：
平菇，瘦肉，姜，蒜，干辣椒两三个，青椒一个，调和油，淀粉，豆瓣酱，，
平菇炒肉片的做法的做法步骤：
步骤1，瘦肉切片、加淀粉盐腌制、平菇手撕成大片（因为是肉片、所以要撕大片、肉丝的话就撕小片点）姜蒜切丝、辣椒切段、青椒一个切丝（只是配色而已）
步骤2，把平菇洗干净焯水沥干、先热锅下油、放入肉片、变色后控油装盘、再下油、炒香姜蒜辣椒把平菇下锅、后放适量的豆瓣酱翻转入味、
步骤3，在等平菇焯水的时间里拿个小碗放点淀粉和芝麻油加少许水搅拌备用（勾芡用）
步骤4，加锅盖闷两三分钟、注意火、不要炒糊了、把肉片倒进去炒一会儿、然后加盐和味精淀粉勾芡、完成
平菇炒肉末的做法
这季节正适合买到新鲜的平菇。
材料：
肉末1小勺，平菇1颗，老抽半茶勺，盐少许，蚝油2茶勺，葱少量，蒜2瓣，，
平菇炒肉末的做法的做法步骤：
步骤1，肉末用料酒，盐，老抽，胡椒粉腌制10分钟
步骤2，葱切末，蒜切片。
步骤3，平菇，用手撕成小条。在清水中撒少许盐泡10分钟。沥干水份时要挤一挤平菇中的水。不然下过后会出很多汤汁。不适宜炒制。
步骤4，油锅下蒜片葱末爆香，放入肉末翻炒变色。
步骤5，下如平菇翻炒几下后撒入两勺蚝油。
步骤6，待汤汁收脓时撒少许盐即可出锅。因为蚝油很香所以不要再放鸡精味精啦。
肉片炒平菇的做法
材料：
平菇，胡萝卜黄瓜，肉片，葱姜蒜，盐、糖、鸡精，生抽、料酒，
肉片炒平菇的做法的做法步骤：
步骤1，肉片用料酒和盐腌制；胡萝卜和黄瓜洗净切片；平菇削去脏的根部，撕小朵；葱姜蒜切好。
步骤2，平菇、胡萝卜、黄瓜焯水后过凉沥水，稍用力挤下平菇的水份。
步骤3，热锅放油，下肉片炒至变色后捞出。
步骤4，爆香葱姜蒜，下平菇、胡萝卜、黄瓜和肉片一起翻炒。调入盐、糖、鸡精、生抽炒匀出锅。
平菇炒番茄的做法
材料：
平菇一斤，番茄一个，香葱适量，大蒜适量，盐，，
平菇炒番茄的做法的做法步骤：
步骤1，平菇洗净掰开分下，番茄去死切块备用（番茄用热水烫下比较容易去皮）
步骤2，香葱大蒜切碎备用
步骤3，热锅加油，放入葱蒜爆香下入平菇翻炒片刻，下入番茄继续炒，盖上锅闷三分钟这个时候会出汤，加盐调味后可以加点水淀粉让汤汁变稠。有点汤也是很美味的哦！
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