食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材了解很多吧？经过搜索和整理，小编为大家呈上幼儿版煎蔬菜饼的做法，欢迎你的品鉴！
小盆友不喜欢吃蔬菜用这种方法就太好了哦
材料：
土豆一个，紫甘蓝适量，小葱一根，鸡蛋一个，面粉两大勺，黄油一小块，核桃油可选，盐适量，胡椒粉适量，，
幼儿版煎蔬菜饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备要用的蔬菜，很多蔬菜都可以，我用了土豆，紫甘蓝小葱和鸡蛋
步骤2，把菜都切成丝，因为是小盆友吃，切完后要把丝的长度切短一些，这样可以做比较小的饼，别忘了加一个鸡蛋
步骤3，加入两大勺面粉，一小杯水搅成糊状，放盐和胡椒适量，切一小片黄油可以让口感变得很好
步骤4，我还加了一点点核桃油，因为核桃油对小盆友很好，所以一般都会放
步骤5，用汤勺挖一勺面糊倒入锅里，一勺一个，大小会很均匀
步骤6，边煎边翻面，把煎好的夹出去，再舀新的面糊进来
步骤7，在盘底垫上厨房用纸吸油，竖着晾在盘里
步骤8，香香的蔬菜饼好啦，营养均衡味道好哦
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懒人版煎茄饼
食材明细：
主料：：茄子1个，面粉适量，葱花适量，盐适量，花椒面适量，
辅料：：面酱适量，葱花适量，花椒适量，肉丁适量，味精适量，水淀粉适量，
懒人版煎茄饼的做法步骤：
1.把茄子洗净切成1厘米厚的片。
2.葱花，盐，花椒面全放入盆中，倒入适量的水。
3.再倒入适量的面粉。
4.搅成糊状。
5.电饼铛里加小许油烧热。
6.把茄子片挂上糊。
7.放入电饼铛里，两面煎至金黄，用筷子插一下非常容易插透就熟了。
8.准备好做炸酱的葱花、花椒、肉丁、和水淀粉。
9.锅里加油烧热，放上肉丁炒至断生，再放上葱花和花椒炒一下。
10.再倒上面酱翻炒。
11.倒上适量的水烧开。
12.最后倒入水淀粉勾芡即可。
13.装盘上桌。
小贴士：
茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高，这是许多蔬菜水果望尘莫及，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸。同是茄子还是是抗癌强手； 所以应该经常吃点茄子。但是，茄子属于寒凉性质的食物。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食。
蔬菜饼的做法
材料：
香菇2朵，西兰花适量，虾皮适量，牛奶或奶粉适量，盐少许，鸡蛋1个，低筋面粉适量，橄榄油少量，
蔬菜饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好西兰花，香菇，虾皮，低筋面粉，牛奶或奶粉，鸡蛋，盐。将西兰花香菇过水抄一下，用刀切碎。碗里放鸡蛋，加入切好的西兰花和切好的虾皮，放入适量面粉，加入适量的奶粉或牛奶，放入适量的盐，根据虾皮放入量来调整盐的量，调成米糊状即可。
步骤2，锅中放入橄榄油。将油均匀包裹整个煎锅表面。
步骤3，油热后，将米糊倒入锅内，摇匀，全程小火！
步骤4，盖上锅盖，让表层可以均匀受热凝固！期间适当摇晃煎锅，使饼能够松动，防止糊。
步骤5，饼凝固后，反面稍微煎一下。
步骤6，煎好后，在翻回来，稍等片刻，关火。
步骤7，用模具做出可爱的造型后，摆盘就彻底完成啦！非常简单！
煎蔬菜
食材明细：
主料：：金针菇适量，蟹排适量，年糕适量，豆干适量，
辅料：：鸡蛋适量，面粉适量，
煎蔬菜的做法步骤：
1.金针菇，蟹排，豆干，年糕…（年糕蟹排都提前煮两分钟）
2.用牙签穿好，
3.面粉准备好，先沾点面粉，再沾鸡蛋液。鸡蛋里放点盐
4.放平底锅上煎
5.盛出
小贴士：
因为小朋友吃，准备番茄酱，我吃的麻辣酱！！！
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