食材在我们生活中随处可见，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材的看法是怎么样的呢？下面是小编帮大家整理的沙拉的做法,供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
沙拉一直喜欢很喜欢吃，就自己试着做了做。味道不错哎！
材料：
橄榄菜125g，鸡蛋1个，火腿肠1个，番茄半个，沙拉酱50g，，
沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，橄榄菜切细丝，绰水，稍微一下就可以。
步骤2，滤水，将橄榄菜铺在碗底，加一层沙拉酱。
步骤3，火腿肠切片再铺一层，加些沙拉酱
步骤4，鸡蛋切丁，铺一层。
步骤5，最后拌拌匀，开吃喽最后还加了半个番茄~
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田园沙拉丘比沙拉的做法
夏季的时候，好像蔬菜沙拉就变得热门了，不过一般都是西生菜，紫甘蓝，为啥不能是以前常见的蔬菜呢，今天就用我们最常见的食材做一道清心爽口的沙拉。
材料：
鱼饼两块，胡萝卜半根，黄瓜半根，素鸡豆腐一块，甜玉米粒50g，丘比日式沙拉汁适量，
田园沙拉丘比沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜洗净去皮。
步骤2，切丝，如果对切丝感冒的话可以借助小工具，但是还是用刀切的比较好看整齐。
步骤3，素鸡豆腐冲洗一下用厨房纸搽干水，然后切薄片。
步骤4，小鱼饼跟素鸡豆腐处理方法一样。
步骤5，黄瓜洗净，继续切丝。
步骤6，然后把准备好的4种食材，随心摆放。
步骤7，中心撒上玉米粒。
步骤8，表面淋上沙拉汁就可以了，不需要太多的调料，简单清淡即可。
银耳沙拉的做法
庆幸儿是京城资深无名演员，她那不大红大紫誓不罢休的疯狂背后，是她那怀揣明星梦的妈妈。是继续妈妈的梦想，在错误的路上越走越远？还是调转船头，另辟蹊径？亲情与现实，小演员的现实远比戏中人精彩。
材料：
银耳，紫甘蓝，洋葱，红黄彩椒，黄瓜，，
银耳沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，银耳用冷水泡发
步骤2，银耳焯熟后沥干
步骤3，将焯熟的银耳掰成小块
步骤4，紫甘蓝、洋葱、胡萝卜、黄瓜分别切丝
步骤5，放少许盐，浇意大利葡萄醋，滴几滴橄榄油
鲷鱼沙拉的做法
天气这么热，不管是做，还是吃，好像都没有了欲望，买菜、上菜的频率明显降低。前两天北京的朋友告诉我，她们那儿还不到三十度，真是羡慕呀，而我们这边却一直高烧不退，每天还没动就浑身是汗，只想呆在空调房中不出来。但是一直呆在空调房时间长了，对身体也不好，还是应该保持适量的运动，出出汗。高温就来道轻食吧-----鲷鱼沙拉，以新鲜的蔬菜沙拉打底，配上是香煎鲷鱼片。鲷鱼一般超市已经收拾干净，也没有刺，不用一根一根的去挑，直接买回家加入盐等腌制后香煎好摆放在蔬菜上。对了，还有上次的新浪美食感恩季获得的欣和调味品大礼包中的臻品蚝油，用它来熬煮酱汁，淋浇在鲷鱼片上，来提鲜调味。我个人口味比较清淡，所以蔬菜没有再另外调味，直接借用这酱汁就可以啦。简单的沙拉，全面的营养，是不是也想来一份呢？
材料：
鲷鱼片2片，白果适量，红黄彩椒丝适量，生菜适量，生抽适量，芦笋适量，橄榄油适量，黑胡椒碎适量，油盐适量，蚝油适量，
鲷鱼沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，鲷鱼片控干表面水分，在上面撒些盐和黑胡椒腌制一下；
步骤2，烧热锅，放入适量的油，下入腌制入味的鲷鱼片；
步骤3，将鲷鱼片煎至两面金黄；
步骤4，烧锅开水，加入适量的油和盐，下入芦笋和白果焯水；
步骤5，焯好后捞出来控干水分；
步骤6，将它们和红黄彩椒丝、生菜叶混合放入盘中，再在表面上放上煎好的鲷鱼片；
步骤7，小锅中放入适量的橄榄油、蚝油、生抽和少量水，熬煮浓稠；
步骤8，将浓汁淋浇在沙拉表面。
步骤9，端上桌了。
鸡肉沙拉的做法
这个本来叫做东方鸡肉沙拉，是个韩国人写的，估计是来中国学的凉拌鸡什么的，不过味道的确不错的，很值得推荐。很中国风的沙拉。
材料：
鸡胸1块，荷兰豆10个，西芹1根，红辣椒1个，生菜3片，蒜沫1大勺，辣椒面2小勺，盐1小勺，米醋1大勺，糖2小勺，葡萄籽油1大勺，，
鸡肉沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，把辅料的混合在一起拌匀
步骤2，荷兰豆洗干净焯水30秒，西芹洗干净把粗纤维刮去切段，红辣椒切开
步骤3，生菜洗干净撕开，晾干水分
步骤4，鸡胸煮熟，然后用手撕成鸡丝
步骤5，把所有材料包括辅料的倒进一个大碗里拌匀，放10分钟入味。
步骤6，装盘就OK了
什锦沙拉的做法
妍维尼比较懒，所以正好菜市场有卖蔬菜包的，就是什么菜都有啦，所以就没单买蔬菜
材料：
蔬菜包1袋，玉米粒适量，柠檬一个，鱼籽酱适量，荔枝几个，彩色番茄几个，红酒醋适量，糖适量，黑胡椒适量，柠檬汁少许，橄榄油少许，，
什锦沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，将蔬菜洗净放入盘中，
步骤2，玉米粒焯熟捞出放在蔬菜上
步骤3，柠檬和小番茄洗净，切片儿放在蔬菜盘里，荔枝包开，斯小块儿也放入盘中
步骤4，放少许鱼籽酱
步骤5，红酒醋+糖搅拌均匀，由于红酒醋比较酸，所以依据个人口味加糖，我比较喜欢酸甜，还放了几滴柠檬汁
步骤6，将红酒醋，黑胡椒，橄榄油洒在沙拉中，搅拌均匀即可。
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