不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？于是，小编为你收集整理了韭黄鸡蛋培根小炒的做法。请收藏好，以便下次再读！
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材料：
鸡蛋，韭黄，培根，盐，糖，油，
韭黄鸡蛋培根小炒的做法的做法步骤：
步骤1，热锅温油，打入鸡蛋炒散盛出
步骤2，锅洗净，热锅温油下韭黄翻炒几下，放一点盐，一点点糖
步骤3，下鸡蛋继续翻炒几下
步骤4，下切好的培根，翻炒几下，出锅！
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韭黄鸡蛋的做法
材料：
韭黄，鸡蛋，盐，姜，辣椒，，
韭黄鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，韭黄洗净切成小段，鸡蛋加入适量盐打散待用，姜丝切好，辣椒切片。
步骤2，坐锅放油，过热后放入蛋液，快速打花，凝固后装入碗中。
步骤3，放入姜丝和辣椒爆出香味后，接着倒入韭黄，翻炒几下后加入适量盐。
步骤4，炒至韭黄水分出来后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒后即可出锅
韭黄培根卷便当的做法
作为一枚每天都要早起自己做早餐还有午餐的带饭狗，对自己便当的第一要求就是颜值，第二要求就是味道，第三要求就是营养。早上时间紧迫，还要快。如果你跟我一样，就来看看这款不输颜值也不输味道的韭黄培根便当吧~
材料：
培根2片，盐少许，韭黄适量，西兰花6小朵，大米适量，，
韭黄培根卷便当的做法的做法步骤：
步骤1，先把米饭放里电饭煲煮上。
步骤2，锅里煮水，沸腾后把切成段的韭黄焯水。
步骤3，韭黄捞出挤干水，接着倒入西兰花，加两小勺盐烫熟捞出备用。
步骤4，用培根把适量韭黄卷起来，牙签固定接口。
步骤5，热锅，不用放油直接入培根韭黄卷中小火慢煎。5分钟后翻过来煎另一面。时不时翻动让它煎得更均匀。
步骤6，培根会煎出很多油，我会把油倒掉几次，保证锅里不要有太多油。
步骤7，培根熟了以后，倒入适量耗油搅拌出锅。因为买的培根本身是咸的所以不用放盐。
韭黄鸡蛋煎饼的做法
这饼是用春卷皮做的，口感和春卷很相似，烹饪方法改变了，用油煎的，少油更健康，趁热吃很棒参与活动:#别人家的宝宝吃什么？#
材料：
韭黄250，鸡蛋2个，油50毫升，春卷皮8张，盐4克，，
韭黄鸡蛋煎饼的做法的做法步骤：
步骤1，韭黄洗净后切段，鸡蛋磕入碗中
步骤2，准备春卷皮，把鸡蛋打均匀
步骤3，热锅倒入15毫升油油温7分热倒入鸡蛋炒熟后盛出
步骤4，再倒入15毫升油烧制7分热后熄火
步骤5，倒入韭黄迅速翻炒后加盐炒匀
步骤6，再把鸡蛋倒入翻炒均匀后出锅待凉
步骤7，取一张春卷皮加入馅料
步骤8，如图包起
步骤9，全部包好
步骤10，平底锅倒入油
步骤11，温油加入饼煎至两面金黄后出锅
步骤12，很香脆
韭黄鸡蛋馅饼的做法
材料：
面粉，韭黄，鸡蛋，油，十三香，大葱，姜，蒜，
韭黄鸡蛋馅饼的做法的做法步骤：
步骤1，面和好，醒三十分钟
步骤2，韭黄切碎
步骤3，鸡蛋炒好，搅拌成小块儿
步骤4，韭黄加入炒好的鸡蛋，再加入葱姜蒜沫，十三香，适量的盐和香油。
步骤5，擀面皮，包陷，拍扁如图
步骤6，锅中加少量油，稍热即可下锅，中小火煎熟。
步骤7，出锅啦
韭黄炒鸡蛋的做法
材料：
韭黄一把，鸡蛋2个，蒜瓣1个，葱段适量，
韭黄炒鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，刚去菜市场买了一把韭黄不小心还把一个鸡蛋磕破了赶紧用掉吧
步骤2，蒜瓣切片小葱只要白色的葱段
步骤3，韭黄洗干净切段
步骤4，鸡蛋里加入少量盐
步骤5，炒鸡蛋
步骤6，鸡蛋炒好盛出备用
步骤7，另起锅蒜爆香
步骤8，加入韭黄
步骤9，韭黄完全吸水后加入鸡蛋加入鸡精盐
步骤10，翻炒两下就出锅啦
韭黄炒鸡蛋 的做法
春天是一年中最美好的季节，万物萌生，正是调养身体五脏的大好时机。按照中医养生来说，春季是养肝的大好时机，那春季养肝吃什么好呢？菠菜、韭菜和豆芽等等都能帮助养肝，这些我们都应该常吃，只有做好春季养生，将是健康一整年的美好开端。众所周知，初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，因此被誉为“春天第一菜”。春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭，可增强人体脾胃之气，有益肝功能。韭菜含有大量的粗纤维，能促进胃肠蠕动，使肠胃通畅。正因如此韭菜常常出现在我们的餐桌上，不过今天我要给大家端上的是它的“姐妹”—--韭黄，韭菜与韭黄它们都是通过韭菜的幼芽发育而来的。韭菜长在阳光下，是绿色的。如果把泥土或黑色的塑料薄膜覆盖在将要发芽的韭菜植株上，生长出来的就是浅色的韭黄了。但如果给予生长中的韭黄以光照，过一段时间后，他又变成绿色的韭菜了。说起韭黄，最好的搭档还是鸡蛋了，“韭黄炒鸡蛋”是一道经久不衰的家常菜，也是补肾益肝、健胃润肠的春季佳品，深受大家喜欢。不过我在这道经典菜中加入点酸甜的红色西红柿，不仅点缀了菜品，而且让这道美味更上一层楼，亲是不是也想尝试一下呢？
材料：
鸡蛋3个，韭黄200克，圣女果几个，小葱适量，油盐适量，，
韭黄炒鸡蛋 的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料；
步骤2，将鸡蛋放入碗中，加入适量的盐，打散备用；
步骤3，热锅凉油，将鸡蛋液倒入；
步骤4，鸡蛋液微微定型后再用锅铲将鸡蛋铲成小块，盛出备用；
步骤5，再在锅中倒入少许油，下入韭黄翻炒；
步骤6，韭黄微微发软后加入盐翻炒均匀；
步骤7，再加入刚炒好的鸡蛋翻炒；
步骤8，出锅前加入圣女果瓣翻炒均匀；
步骤9，盛入碗中。
韭黄鸡蛋香菇饺子的做法
材料：
韭黄500g，香菇500g，鸡蛋3个，盐1勺，生抽1勺，蚝油1勺，香油适量，，
韭黄鸡蛋香菇饺子的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋打散加1勺盐，入炒锅炒熟后打碎备用。
步骤2，韭黄控干水份切小段，越小越好，盛入碗中加香油拌匀，香油的量以保证包裹住韭黄的切口，以免后期出水。
步骤3，加入打碎的香菇和鸡蛋，一个方向搅拌均匀，分别加入生抽和蚝油拌匀即可。ps：鸡蛋里有盐，拌好的馅里不用再加盐。
步骤4，包好的成品，蘸料可根据自己平时的喜好调，我个人偏爱酸汤的。
步骤5，碗里放葱花香菜紫菜，加少许盐，生抽，高汤料，白胡椒粉，辣椒油，开水冲开，加入适量陈醋备用，煮好饺子后漏勺盛入即可。
韭黄鸡蛋炒虾仁的做法
记得在一家餐馆，吃到过韭黄鸡蛋炒肉片，味道不错。不过，餐馆里的菜肴虽然美味，但是美味的背后意味着高油高盐高糖，单是猪肉片能炒出滑嫩的口感，不光腌制要放很多调料，炒制的时候也要用较多的油大火快炒。今天这道韭黄鸡蛋炒虾仁，用虾仁代替猪肉，在提供优质蛋白的同时，还减少脂肪的摄入。而且，虾仁的处理要比猪肉简单，家庭制作也比较容易上手。而且这道菜只需要加一点盐调味就很好吃，可以说是一道简洁快手，营养美味的家常菜。由于少油少盐，热量低，营养丰富，也非常适合减肥人群哦
材料：
韭黄180，鸡蛋1个，虾仁（大）7个，食用油适量，盐适量，，
韭黄鸡蛋炒虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，原材料
步骤2，虾仁挑去虾线，清洗干净后冷水入锅，放入少许料酒，煮至变色后捞出备用；
步骤3，鸡蛋加入少许盐打散，锅烧热放入适量食用油，倒入蛋液。用筷子划散，炒好后盛出备用；
步骤4，锅中放入食用油，倒入韭黄，翻炒至略变软；
步骤5，倒入炒好的鸡蛋和虾仁翻炒至韭黄变软，加入适量的盐调味，即可出锅。
韭黄炒鸡蛋
食材明细：
韭黄200g，鸡蛋3个，清水小量，盐适量，食用油适量，小香葱50g
韭黄炒鸡蛋的做法步骤：
第1步把三个鸡蛋打在碗里，加入少量清水，少量盐。把韭黄洗干净切成段。
第2步把小香葱切成葱末。倒油入锅，倒入蛋液，等把鸡蛋炒成蛋饼时，捞出锅盛在碗里备用。
第3步再次倒入少量油，放入香葱、韭黄，适量盐，炒软。把鸡蛋倒入锅中翻炒。1-2分钟即可出锅。韭黄炒鸡蛋就做好了。软软的一道菜，很好吃。
小贴士：
韭黄多炒一会，炒软为止。鸡蛋炒熟后立刻捞出锅，这样炒得比较嫩。
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