任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？在此，你不妨阅读一下火腿榄菜炒丝瓜的做法，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
这道菜的主要食材，丝瓜。对于减肥的同学们来说，丝瓜可全身都是宝。丝瓜做出来的菜，都一定的瘦身功效。丝瓜络还可以外用进行按摩减肥，用丝瓜络腹部按摩可以促进血液循环，提高基础代谢能力。
材料：
丝瓜1根，火腿1块，橄榄菜一勺，大葱适量，盐适量，橄榄油适量，
火腿榄菜炒丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材和调料，火腿、橄榄菜、丝瓜、橄榄油、大葱、盐；
步骤2，丝瓜洗净去皮，切滚刀块；切好的丝瓜放入滚水中汆烫一下，捞出淋干水分；
步骤3，火腿切1厘米大小的丁，葱切碎；
步骤4，热锅入适量橄榄油；橄榄油烧至七成热时，放入大葱碎炒香；
步骤5，加入丝瓜；加入橄榄菜；
步骤6，加入火腿丁翻炒均匀；撒入适量盐翻炒均匀即可出锅。
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材料：
猪肉100克，豇豆300克，榄菜60克，料酒1汤匙，生抽1汤匙，盐1茶匙，葱半根，姜两片，红椒1个，淀粉适量，鸡精少许，，
榄菜肉丁炒豇豆的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉切丁，加生抽、料酒、淀粉腌制一会，豇豆摘去两端及老筋，切丁，红椒切丁、葱、姜切末；
步骤2，锅中水沸后，放入豇豆氽煮四分钟，放入冰水过凉备用；
步骤3，锅中油热后，放入葱姜爆出香味后，放入肉丁翻炒均匀；
步骤4，放入豇豆翻炒均匀；
步骤5，放入榄菜和红椒丁翻炒均匀，撒少许盐和鸡精调味即可出锅。
榄菜杏鲍菇的做法
天津利顺德水岸中餐厅吃了很不错仿制一下这是一道凉菜哦
材料：
杏鲍菇三个，青豆少许，橄榄菜四分之三茶勺，黄油一小块，
榄菜杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，杏鲍菇切厚片改大丁我焯水了纯属多余
步骤2，青豆焯水
步骤3，煎锅放一小块黄油小火煸杏鲍菇至脱水干瘪
步骤4，放橄榄菜拌匀放青豆提色放凉即可食用别放盐了哈
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