食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你印象深刻？以下是由小编为大家整理的“橄榄豆瓣笋的做法”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
本来想买新上市的蚕豆后来发现已经老了，无奈剥了皮做豆瓣，家中正好有瓶橄榄菜(一般超市都有卖)决定做个豆瓣笋加橄榄菜
材料：
春笋5根，豆瓣30个左右，橄榄菜一大勺，盐一小勺，
橄榄豆瓣笋的做法的做法步骤：
步骤1，准备橄榄菜一瓶，超市均有卖
步骤2，先将笋切薄块，在沸水中煮5分钟祛涩味，捞出过油煸炒
步骤3，少许油热锅后放入橄榄菜豆瓣煸炒，加入少许盐
步骤4，放入少许水盖锅焖2分钟
步骤5，放入笋翻炒
步骤6，出锅！
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橄榄肉末爆笋豆的做法
最近在看一个电视剧《和空姐一起的日子》，很有意思。大姚姚和老凌在剧中又谈了一次恋爱，很是让人羡慕啊！笑起来像扑克牌里老K的大姚姚这次扮演的冉静同学看后很是让我纠结，让我喜欢又让我感到有些矫情，很多事适可而止比较好，老拿着端着地让人感觉挺没劲的。哎，这可能是女孩儿的感觉吧，备不住男孩儿就喜欢这样的呢。倒是头一次看老凌的戏，感觉还不错，一脸韩星范儿的老凌从头到脚都透着那么一股子阳光帅气，叫女孩儿喜欢呐(=@__@=)
材料：
芸豆，橄榄菜，香菇，冬笋，
橄榄肉末爆笋豆的做法的做法步骤：
步骤1，芸豆洗净斜切丝，香菇切片、冬笋切丝。
步骤2，蒜蓉爆香，放入香菇翻炒，同时放入橄榄菜炒熟。
步骤3，放入芸豆丝和冬笋丝翻炒。
步骤4，快熟时放入盐，翻炒几下即可出锅。
美味快炒--橄榄菜炒青笋的做法
营养价值1、开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；2、利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；3、强壮机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌；4、宽肠通便：莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
材料：
青笋一根，橄榄菜2勺，大蒜，鸡粉，食用油，，
美味快炒--橄榄菜炒青笋的做法的做法步骤：
步骤1，我用的这种橄榄菜，市面超市都有卖哟。
步骤2，青笋去皮切薄片备用，大蒜切片备用。
步骤3，热锅，倒入适量食用油。将油烧至六成熟。
步骤4，放入蒜片爆香至金黄色。
步骤5，加入青笋片快速翻炒。
步骤6，炒至1分钟，加入橄榄菜继续快速翻炒。因为橄榄菜有盐味，所以我这里就不加盐了。马上就起锅装盘吧。很美味哦，鲜咸味具备哦。快来试试吧。。
豆瓣炒蛋的做法
材料：
蚕豆瓣150g，鸡蛋4个，
豆瓣炒蛋的做法的做法步骤：
步骤1，豆瓣，鸡蛋，黑胡椒，盐
步骤2，鸡蛋打散，豆瓣焯水后放在凉水里
步骤3，把豆瓣放进打散的鸡蛋里，加少许盐，少许黑胡椒搅拌均匀
步骤4，热锅放两勺油，倒入鸡蛋，翻炒鸡蛋
步骤5，菜上桌啦，开吃吧
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