食材在我们生活中随处可见，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，相信你对食材并不陌生吧？小编特别从网络上整理了猪肉香椿迷你小包子舌尖上的春宴的做法，供你参考，希望能够帮助到大家。
每当香椿树发芽，就让人感到春天的气息已向我们走来，那浓浓的味道鲜美诱人，用香椿做馅儿包饺子、蒸包子，当香椿与猪肉相遇，更增添了鲜香气～
材料：
猪肉适量，香椿适量，生抽适量，盐适量，香油适量，植物油适量，面粉适量，，
猪肉香椿迷你小包子舌尖上的春宴的做法的做法步骤：
步骤1，将面粉和成半烫面的软面团，盖上保鲜膜醒面片刻
步骤2，香椿摘洗干净，焯水后过冷水，攥净水份切末，猪肉馅儿里先加入生抽搅匀，再加入香椿末、盐，顺一个方向搅匀，最后加入香油和植物油，搅匀
步骤3，面团下挤子时可以比平时包饺子的挤子小一些，包成小小的包子
步骤4，上屉大火烧开，开锅后蒸10分钟
步骤5，开吃，一口一个，是不是很过瘾
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猪肉荠菜煎饺舌尖上的春宴的做法
人心温暖，万物复苏，二月的雨雪里，藏着生机勃勃的春天……
材料：
面粉200克，温水（和面用40-50℃左右）适量，新鲜猪肉300克，新鲜荠菜200克，食盐，酱油，花生油适量，葱一根，姜一块，清水（泡葱姜水用）100克，干面粉，清水（调面粉水用）适量，，
猪肉荠菜煎饺舌尖上的春宴的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜荠菜摘掉黄叶清洗干净，轻微焯水后浸泡在凉水中备用。初春正是吃荠菜的时候，野生荠菜不但味道鲜美，它的营养价值也非常高，俗语说“三月三，荠菜当灵丹”，今天要做的是包汤的荠菜煎饺。
步骤2，在面粉中先加入一部分温水（用手感觉有点热40多度左右吧）用筷子搅拌均匀成棉絮状，再加入适量温水用手和成软硬适中的面团，盖上湿布醒发30分钟，醒好的面团会变得细腻光滑，用温水和面让煎饺柔软又有一定的劲道，醒面的时间刚好用来调制肉馅。
步骤3，选用三分肥七分瘦的猪肉加点姜用绞肉机搅碎成粗肉糜，这样才能让肉馅吃进水分，不过还是不要像我这样子偷懒，费点力气用刀剁吧，比绞肉的好吃。另：在和面之前把拍碎的大葱跟姜片放小碗里加100克清水浸泡成葱姜水用来调肉馅。
步骤4，用浸泡好的葱姜水调制肉馅：分次少量往肉馅中加葱姜水，用筷子往同一方向搅拌，每一次都等肉馅把水吃进去再加第二次，300克肉馅我大约加了70克水，记住一定是往同一方向搅拌，要么顺时针要买么逆时针。
步骤5，基础肉馅调好了，用了大约70克水，胳膊好累哦！用绞肉机绞的肉貌似太细碎了，还是用刀剁口感比较好。
步骤6，醒好的面团重新揉一下，你看原来比较粗糙现在就很细腻光滑了，等一下就可以开始包了。
步骤7，在基础肉馅中依个人口味加入适量盐，味极鲜酱油，花生油或者其它喜欢的调料搅拌均匀，最后再把浸泡好的荠菜捞出来沥干水分剁碎，加进去拌匀就可以了。
步骤8，把醒好的面团搓成长条，切成比水饺稍大点的小剂子，擀开成长舌状，尽量薄薄的，包出来的煎饺才好吃。
步骤9，放上馅料像包饺子一样，只不过长一点而已。
步骤10，锅里放适量花生油，把包好的长饺子摆放进去，开中小火，等开始滋滋响时撒上干面粉。
步骤11，往饺子上面淋上适量清水，大约到饺子1/3-1/2高的位置，盖上锅盖，继续中小火烧开。也可以直接用清水加干面粉调成面粉水，用了多少干面粉没称呢，随手抓了一小把。
步骤125，-6分钟左右，会听到锅里发出刺啦刺啦的声响，说明水分快烧干了，饺子也快熟了，锅盖如果透明可以看到的，等水分烧干后煎饺就可以出锅了，锅底焦黄的就是面粉水烧干后形成的一层薄薄脆脆的底。
步骤13，装盘，那一层脆底冰花非常好吃，煎饺是带汤的喔！
皮蛋豆腐舌尖上的春宴的做法
以前一直觉得凉拌菜是夏天专属，现在觉得一年四季的餐桌都有凉拌菜的一席之地。夏天吃，凉爽清口。冬天吃，爽口解腻。所以，现在我家的饭菜都力争做到冷热搭配，家人也甚是喜欢。皮蛋豆腐是一道饭店人气凉菜，深受大众喜爱。皮蛋，也叫松花蛋，有营养能去火。因为皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成，所以自然能够中和我们的胃酸，对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用；皮蛋还具有一定的清凉消暑的作用，而且皮蛋的做法基本都是凉拌或者直接加一些调料就食用的，所以能达到清火的效果。但是皮蛋含一定量的铅，不宜多吃。
材料：
内酯豆腐1块，松花蛋2个，姜末适量，盐1克，生抽3勺，香油少许，小红辣椒2个，，
皮蛋豆腐舌尖上的春宴的做法的做法步骤：
步骤1，内酯豆腐切块
步骤2，松花蛋切块
步骤3，将松花蛋块撒放到豆腐块上面
步骤4，红辣椒切小段，和姜末一起加入皮蛋豆腐中。
步骤5，倒入3勺生抽，1克盐，适量香油。
步骤6，吃时拌匀。
蒜蓉贻贝舌尖上的春宴的做法
贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。贻贝在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类，世界许多地区都有养殖，特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行，生产数量也很大。淡菜的经济价值很高，也有一定的药食价值。
材料：
贻贝500克，蒜蓉20克，玉米油0.5勺，蚝油1勺，水淀粉1勺，，
蒜蓉贻贝舌尖上的春宴的做法的做法步骤：
步骤1，在市场买的新鲜的贻贝今天打算换个新吃法
步骤2，贻贝摘除杂质洗净沥干水份放入煮锅中
步骤3，盖上锅盖不用添水大火煮贻贝5分钟左右
步骤4，贻贝全部开口煮好了闻到了好鲜美的味道
步骤5，贻贝的外壳摘下一半摆入盘中
步骤6，蒜去皮洗净剁成蒜蓉
步骤7，锅中倒入玉米油加热放入蒜蓉爆香
步骤8，放入蚝油调味倒入适量清水烧开加入水淀粉勾芡即可
步骤9，调好的蒜蓉汁均匀的淋在贻贝上
步骤10，鲜美可口的贻贝可以享用喽
步骤11，贻贝的鲜美夹带着蒜蓉独有的味道就是完美的搭配
步骤12，美酒在这里也是不可缺少的噢
步骤13，吃到口中回味无穷哦
蒜蓉杏鲍菇舌尖上的春宴的做法
这是学超市那个卖菌菇的阿姨做的，阿姨炒的蘑菇很好吃哟，特别的简单，让我爱上吃杏鲍菇了
材料：
杏鲍菇300g，蒜7粒，油适量，盐小半勺，生抽一勺，老抽半勺，鸡精小半勺，耗油小半勺，
蒜蓉杏鲍菇舌尖上的春宴的做法的做法步骤：
步骤1，我买的小杏鲍菇，比较嫩点
步骤2，杏鲍菇，随便切吧
步骤3，蒜，切碎
步骤4，先不给油，干煸一下杏鲍菇，差不多出来点水分盛起来
步骤5，油热放入蒜末，黄点更香
步骤6，放入杏鲍菇，给一勺生抽，小半勺盐，小半勺老抽，小半勺耗油，翻炒均匀，
步骤7，给点鸡精，继续翻炒，炒到看不到水分，，杏鲍菇吸入了所有味道了
步骤8，特别好吃哟
感谢您阅读“97美食网”的《猪肉香椿迷你小包子舌尖上的春宴的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香椿的做法专题，希望您能喜欢！
