食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材了解很多吧？有请驻留一会，阅读小编为你整理的如约而至的美食槐花窝窝头的做法，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
美食总是在特定的时间里如约而至，而人不会。周末去爬山被满山的槐花香诱惑的走不动，本来是去看小动物，结果成了一路摘槐花。槐花，别称洋槐花，原产我国北部，以黄土高原最为常见，日本、朝鲜及越南也有分布。它含有芦丁、槐花二醇、维生素A等物质，能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，对预防高血压、糖尿病都有益。
材料：
玉米面250g，小麦粉60g，槐花120克，水适量，酵母粉2克，，
如约而至的美食槐花窝窝头的做法的做法步骤：
步骤1，槐花洗净，控干水分
步骤2，面粉，玉米粉，槐花，拌匀
步骤3，揉成团
步骤4，分小份，做成窝窝头，中间空心
步骤5，上锅蒸，窝窝头表面干爽就可以了
步骤6，成品
步骤7，有没有闻到浓浓的槐花香？可以自己准备一份蒜蓉酱，沾着吃
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小吃~窝窝头的做法
材料：
玉米粉200g，糯米粉。100g，糖30g，纯牛奶170g，
小吃~窝窝头的做法的做法步骤：
步骤1，玉米粉，糯米粉，糖，放入碗中混合。
步骤2，加入纯牛奶用筷子挑成絮状。
步骤3，合成面团，盖上湿布醒至15分钟。
步骤4，把醒好的面团搓成条，切成小段。
步骤5，取小段放入左手掌心。
步骤6，左手五指并拢，右手大拇指沾上干粉，把面团的顶端戳个小孔，边转动边整形，做出窝窝状。
步骤7，依次全部做好，放入蒸锅。（蒸锅内记得抹一层油，防粘）
步骤8，水开后蒸12分钟就可以啦！
高粱窝窝头的做法
自己动手元气健康早餐
材料：
高粱窝窝头粉250g(按照粉的不同有差异），脱脂牛奶100ml，蜂蜜2大勺，酵母5g，麦麸粉2大勺，，
高粱窝窝头的做法的做法步骤：
步骤1，蜂蜜用牛奶融化，微波炉10-15秒，大概30度，加入酵母粉，静止融化5分钟，然后倒入面包机，放入高粱窝窝头粉，和面5分钟，最后再洒上麦麸粉
步骤2，和面完成后，采用发酵程序1个小时或者1个半小时，完成后，排气，砧板上洒点粉防粘手，捏成窝头造型，放在蒸锅上静止20分钟，冷水大火蒸20分钟即可，关火还可以蒙一会，早上配牛奶和一份水果，健康吃起来！
榆钱窝窝头的做法
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材料：
玉米面400克，面粉100克，榆钱100克，鸡蛋1个，盐3克，，
榆钱窝窝头的做法的做法步骤：
步骤1，榆钱摘干净，多清洗几次，彻底清洗掉榆钱上的黑色花萼。
步骤2400，克玉米面加100克普通面粉混合。普通面粉可以起到增加粘性的作用。
步骤3，后打一颗鸡蛋在面粉里，在加入清洗干净的榆钱和3克盐。盐不用剁，以吃不出咸味为宜。如果喜欢偏甜口味的也可以添加少许糖。如果觉得糖的热量较高，可以不加，因为玉米里面已经有淡淡的甜味了。
步骤4，加少许清水，揉成面团后加盖子醒30分钟。
步骤5，然后分50克每个的面剂子，做从一个圆锥形。
步骤6，底部需是中空的。
步骤7，蒸笼上刷少许油放粘，上锅蒸20分钟即可。
栗子窝窝头的做法
今天分享的这道玉米面窝窝头，不仅加入了牛奶和板栗来调节口味和增强营养，并且在传统窝窝头基础上，用中筋面粉来改善玉米面较难入口的缺点，粗细结合，软硬适中，并且也免去了揉面发酵的环节，成功率非常高，值得一试~
材料：
玉米面250g，牛奶175g，栗子肉60g，中筋面粉50g，细砂糖15g，，
栗子窝窝头的做法的做法步骤：
步骤1，把去壳板栗肉冷水入锅，大火烧开后转中火。如果买的是带壳的，可以在板栗头部用剪刀剪出十字口，煮熟后趁热剥壳。
步骤2，煮约30分钟至熟透。
步骤3，细细切碎或捣碎。注意不要留有大颗粒，以免影响窝窝头口感。
步骤4，在搅拌碗里倒入中筋面粉和玉米面。窝窝头的主要食材是玉米面，虽然是北方常见的粗粮，但玉米面口感非常粗糙，所以我加入了适量的中筋面粉来调节面团的‘硬度’，让做出来的窝窝头更适合宝宝咀嚼吞咽。
步骤5，再加入细砂糖和板栗碎。同样的，这两个材料的分量也可以根据口味适当增减。
步骤6，牛奶稍微煮至温热。牛奶也可以用清水代替，但是就少了奶香味。
步骤7，把热牛奶分次加进去‘烫’面，边加边用筷子搅拌。单纯的杂粮粉因为缺乏谷蛋白，即使加酵母也无法通过发酵形成面筋结构，因此一般是用烫面的形式，高温下让淀粉吸水膨胀糊化，做出的面食口感会喧软一些。
步骤8，接着手揉成光滑的面团。
步骤9，取出35g左右一份的小剂子，先搓圆。给小宝宝吃的话尽量做小一点，更容易咀嚼，并且也方便蒸熟。
步骤10，右手的大拇指在面团中间按一个坑，左手四指并拢紧贴面团边缘，旋转着捏成厚度均匀的窝头面胚。玉米面不容易蒸熟，所以要在底部留出间隙增加表面积，便于蒸熟。
步骤11，在蒸锅上放蒸屉布或蒸屉纸，把窝窝头隔开间距码入。
步骤12，冷水上锅，水开后转中火蒸约20分钟即可。
步骤13，一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻，吃之前回锅蒸热，两周内吃完。
感谢您阅读“97美食网”的《如约而至的美食槐花窝窝头的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了窝窝头的做法专题，希望您能喜欢！
