中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材精通吗？小编特别为你收集的“香菜豆腐丸子烤箱版 非油炸 减肥食谱1的做法”，欢迎你参考，希望对你有所助益！
想带到公司中午吃豆腐团子，就不能浇汁，怕长胖又不能吃油炸的，结合大家的菜单想到的吃法。
材料：
五花肉300g，香菜一大把，胡萝卜1.5根，洋葱0.7个，小葱2根，老豆腐一大整块，鸡蛋清1个，淀粉少许，食用油少许，盐酌情，糖一点点，味精一点点，花椒粉胡椒粉一些，生抽一些，孜然一点点个人爱好，，
香菜豆腐丸子烤箱版 非油炸 减肥食谱1的做法的做法步骤：
步骤1，素菜材料全部切小颗粒，肉用料理机打碎，加姜蒜，生抽，盐，一点点糖，花椒粉胡椒粉孜然粉腌起来，二十分钟后和切碎的姜蒜胡萝卜洋葱等搅合在一起，淀粉和蛋清，老豆腐洗净晾干水捏碎也全部加进去一切拌匀。最后加香菜葱花拌匀，尝咸淡是否合适。
步骤2，烤盘里面刷一层油，把搅匀的食材拿到手上，捏成丸子开始摆盘
步骤3，全部摆好之后，用很小口的食用油在每个丸子头顶上滴一到两滴，拿刷子刷也行。反正就表面尽量少沾油
步骤4，全部弄好，放进烤箱，250度，16分钟左右。完成，超级香，趁热吃。
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非油炸甜甜圈（烤箱版）
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，淡奶油40克，牛奶90克，砂糖50克，盐3克，酵母4克，蛋液30克，
辅料：：黑白巧克力200克（装饰用），
非油炸甜甜圈（烤箱版）的做法步骤：
1.除黄油外的所有材料丢进面包机桶，开启一次和面
2.一次和面程序结束加入黄油，再开启和面程序一次
3.我这淡奶油的方子就是这么好出膜，和面搞定，发酵面团
4.什么时候发酵到面团2—2.5倍大什么时候为止（不管用什么方法发酵）
5.进行排气，排气完了静置面团15分钟
6.面团擀成半厘米左右厚度的面片
7.我没有甜甜圈膜具就用的它扣外圆
8.内圆用的裱花嘴转换器，就是这么智慧哈
9.全部整好放烤箱或室温发酵（烤箱的话底下放盘热水）
10.发酵到1.5—2倍大，发酵好用喷水喷些水这样面包不会烤干（此步骤非常重要，发不起不能烤
11.烤箱提前预热10分钟，进烤箱上下火170中层，烤15分钟左右（具体时间温度以自己烤箱而定）
12.黑白巧克力独立放裱花袋里先不要剪口隔水加热成液体
13.烤好的圈圈依次涂上巧克力，撒上彩色糖针，等巧克力凝固以后可以吃了
14.香甜松软，尽情享用吧
非油炸版--拔丝红薯的做法
想起做这道菜，是因为前几天朋友来我家，做了一道蒸红薯，之后剩了很多。其实我对红薯不算特别爱好，剩下很多，扔了觉得可惜，今天小弟来到我家看到红薯，他说他想起以前在餐馆里吃过一道拔丝红薯感觉还不错，突然想要我做给他吃过，所以就有了这道改良版的非油炸拔丝红薯。参与活动:#六月鲜菜谱征集活动#
材料：
红薯250g，糖30g，食用油少许，，
非油炸版--拔丝红薯的做法的做法步骤：
步骤1，这个是昨天蒸熟了的红薯！还剩一些！改刀成了小块
步骤2，之前蒸过的红薯外表水份多！里面还不是特别熟！所以把它放烤箱里面稍微烤了一下！大概二十分钟！考出来的外表焦里面软糯！
步骤3，锅里先放一小勺油然后加入小半碗水！不要太多水了！放入材料里面的糖！先大火等到浅棕色的时候在小火慢慢熬！注意不要熬糊了！
步骤4，等到这个颜色的时候！把之前烤好的红薯倒进去！关火！拌匀！装盘！装盘之间记得把盘子里面稍微刷成油防止粘盘
步骤5，成品图！看看丝很多吧！
香菜豆腐肉丸子的做法
家庭版炸丸子豆腐肉哒！外酥里嫩，零失败的家常菜～保你吃了还想吃！特别的版本，宴客自吃都是极好的！
材料：
猪肉500g，豆腐500克，香菜50g，葱10g，蛋清1只，生抽10克，蚝油5克，鸡精3克，盐5克，，
香菜豆腐肉丸子的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉放入东菱无线绞肉机绞成肉馅。
步骤2，把豆腐切小块放入肉馅中。戴上一次性手套，把它们碾碎融合在一起。
步骤3，放入蛋清拌匀，放入生抽、蚝油、鸡精、盐，淀粉，再次搅拌均匀。
步骤4，把切碎的香菜和葱末放入肉馅，搅拌均匀。
步骤5，锅中倒入较多的油，烧至六成热。从虎口挤出小丸子。
步骤6，放入油中，小火炸至漂浮起来之后大火炸1分钟捞出。
步骤7，最后待油热之后倒入炸好的丸子进行复炸，大火炸10秒左右即可。这一步可以不要哦。
可乐饼（非油炸版）
食材明细：
主料：：土豆1个，肉馅1小碗，
辅料：：姜粉少许，胡椒粉少许，淀粉少许，番茄酱适量，油适量，盐适量，
可乐饼（非油炸版）的做法步骤：
1.将土豆切成小块后放入锅中蒸熟；
2.将蒸熟的土豆放入碗中捏碎成泥；
3.加入少许淀粉；
4.加入肉馅， 再加入盐、姜粉、胡椒粉调味；
5.加入肉馅， 再加入盐、姜粉、胡椒粉调味；
6.热锅少许油， 放入可乐饼进去煎；
7.中小火慢慢煎， 将里面煎熟且双面金黄即可；
8.可以开吃了。
小贴士：
1. 土豆切成小块再蒸， 有利于节省蒸制时间； 趁热碾成泥状；
2. 土豆泥凉后加入盐、淀粉、胡椒粉、姜粉调味；
3.一般的可乐饼是油炸的， 表面裹上面包糠； 而我这是改良版，只是煎，所以表面没有那么好看。
烤箱版干豆腐卷香菜的做法
材料：
干豆腐，香菜，火腿肠，韩国辣酱，孜然粉，油，
烤箱版干豆腐卷香菜的做法的做法步骤：
步骤1，干豆腐改刀成正方形，香菜切段，火腿肠切段。
步骤2，把香菜火腿肠用干豆腐卷起，用签子串好。烤盘底部刷油，干豆腐上面也刷油。
步骤3，烤箱230度预热5分钟，烤盘放入烤箱230度烤5分钟，拿出来两面刷上韩国辣酱，并撒上孜然粉，再放入烤箱1分钟即可食用。
香菜豆腐
食材明细：
主料：：豆腐适量，
辅料：：香菜适量，葱蒜适量，鸡精适量，香油适量，盐适量，
香菜豆腐的做法步骤：
1.将豆腐切块，倒入盐水焯一下，捞出沥干水分，装盘晾凉葱蒜切丝，香菜切段
2.炒锅加热香油，爆香葱丝，林在豆腐上
3.撒上蒜丝，加入盐，鸡精，撒上香菜段即可食用
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