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食材是组成各种美食的基本原料的统称,没有好食材,就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你见过哪些低中高食材呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的香菜叶蛋饼的做法,还请多多关注我们网站!

材料:

香菜叶一把,盐少许,鸡蛋两个,胡萝卜半跟,

香菜叶蛋饼的做法的做法步骤:

步骤1,香菜胡萝卜分别切细碎。与鸡蛋一起打匀,加少许盐。

步骤2,不粘锅里抹一薄层油,倒入一半蛋液,然后晃动一下锅子,铺匀。小火烙至边缘翘起时,迅速翻面再烙一下即可。然后把剩余的蛋液同上再烙一张。

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芹菜叶蛋饼


食材明细:

主料::鸡蛋3个,芹菜叶适量,

辅料::盐少许,白砂糖少许,鸡精少许,

芹菜叶蛋饼的做法步骤:

1.将鸡蛋打匀,将所有的调料放进蛋液里,最后放入芹菜叶,稍作搅拌。

2.将锅预热,最好用不粘锅。一开始温度可以高一点,然后将蛋液倒入锅内,这时要改中火,防止糊锅。

3.上面的蛋液基本上成型以后,这时候就要翻面了。 关于翻面的工作,要是有锅盖最好,没有的话可以找个大盘子,扣在锅上,一手拿锅饼,将其锅翻转,然后再放入锅内继续另外一面的加工就可以了。

小贴士:

物价上涨的时代,不要浪费哦~



能利用就在利用!

茴香菜蛋饼的做法


自己喜欢种些小蔬菜所以有了这道简单易做又好吃的蛋饼。

材料:

茴香菜适量,鸡蛋3个,盐适量,鸡精适量,

茴香菜蛋饼的做法的做法步骤:

步骤1,现摘茴香菜

步骤2,材料备齐洗好

步骤3,切碎下盐鸡蛋鸡精

步骤4,搅拌下锅煎成饼

步骤5,成品图

香菜蛋饼卷


1将香菜切碎备用。将红肠切成细条备用。鸡蛋打散,加入面粉。加入适量水、少许盐,调成无面粉颗粒、拿起筷子、面糊可以滴成细线即可。

材料:

主料:香菜25g,鸡蛋1个,

辅料:红肠40g,面粉30g,花生油适量,奶酪15g,

香菜蛋饼卷的做法步骤:

1. 将香菜切碎备用。将红肠切成细条备用。鸡蛋打散,加入面粉。加入适量水、少许盐,调成无面粉颗粒、拿起筷子、面糊可以滴成细线即可。

2. 加入香菜碎,拌匀。平底锅刷少许油,摊入蛋饼,小火。.晃动锅,饼可以滑动时,翻面。在饼中心铺上奶酪片。再煎两三分钟左右,就可以出锅了。有奶酪一面朝上,将饼铺在盘子上,在饼上面铺上红肠条。

3. 从一边卷起,卷成卷。.切成三小段。

变身吐司—芹菜叶蛋饼的做法


材料:

吐司2块,鸡蛋1,芹菜叶末少许,盐少许,橄榄油少许,,

变身吐司—芹菜叶蛋饼的做法的做法步骤:

步骤1,芹菜叶切末,鸡蛋打散加盐搅拌均匀,将面包片放入蛋液,两边都占上蛋液

步骤2,热锅淋少许橄榄油,加热放入面包片,两边都煎黄

步骤3,翻面煎,记得少油,出锅就可以吃

香菜和芹菜叶凉拌的做法


材料:

香菜200g,,

香菜和芹菜叶凉拌的做法的做法步骤:

步骤1,洗净菜用开水过一遍芹菜叶过的时间稍长一点

步骤2,然后把锅中油烧开关火油稍微凉一点把姜祘辣椒入锅

步骤3,翻炒出香味放盐味精到醋稍许耗油将芹菜叶和香菜同时下锅拌匀即可

步骤4,呵呵成功了这道凉拌菜既降压又美容哦

香菜饼的做法


材料:

香菜适量,面粉适量,鸡蛋适量,盐适量,

香菜饼的做法的做法步骤:

步骤1,香菜切段,放入搅拌机中,加少量水打成香菜汁。

步骤2,用香菜汁、鸡蛋和面,和成可以摊饼的面糊状,加盐调味。

步骤3,取一平底锅放入少量油,油热后舀一勺面糊入锅中央,向同一方向转动锅,摊成均匀的小饼,翻个面烙熟即可。

香菜叶肉末粥


食材明细:

主料: 大米 半杯, 猪肉 50克,

辅料: 香菜 (叶)50克,

调料: 色拉油 少许, 食盐 适量,

香菜叶肉末粥的做法步骤:

材料集合图:

1.头天晚上,睡觉前把大米淘洗干净,用少许油、盐拌匀,腌20分钟,放进焖烧锅内胆,加入5碗左右清水,大火煮开后,打开锅盖继续大火煮5分钟,关火把内胆放回焖烧锅里。第二天早上把内胆取出,放煤没气灶上,大火煮开,用长柄汤勺向着同一个方向搅拌十来下,白粥就会很浓稠啦

2.瘦肉略剁成肉末,放少许油、盐抓匀,腌几分钟,放进煲好的白粥里,开大火,用汤勺划散肉末

3.加入切碎的香菜叶子

4.煮至香菜叶断生,放盐调味即可

一把香菜四道菜:+香菜叶肉末粥++

营养功效

香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,俗称“芫荽”状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐。药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。

菜品特色

我把香菜的叶子摘下,留着第二天做香菜肉片粥啦,香菜的梗,用来炒了肉丝,很清香,很爽脆!

菜叶鸡蛋饼


食材明细:

主料::面粉适量,鸡蛋一个,菜叶适量,

辅料::料酒少许,盐少许,鸡精少许,

菜叶鸡蛋饼的做法步骤:

1.材料:面粉

2.鸡蛋、菜叶(已清洗)

3.将已清洗的菜叶用剪刀剪碎,待用。

4.将鸡蛋打入面粉中,加点料酒、盐、鸡精。

5.随后,合入剪碎的菜叶,倒入适量的水。

6.拌匀成面糊。

7.接着,取平底锅置火上倒油烧热。

8.然后,将面糊倒入平底锅中,用中小火煎至两面金黄,即成。

9.出锅、装盘。

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