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好的美食离不开好的食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,只有结合食材,美食文化才有根,你见过哪些低中高食材呢?小编特意为大家收集整理了“烤箱V时代--长帝CRTF32V试用报告 ——法式焦糖杏仁酥的做法”,仅供参考,希望能为你提供参考!

我是一个特怕麻烦的人。这款杏仁酥开始看到的时候就想尝试,看了看步骤,觉得又要先烤饼底,然后在做焦糖杏仁。于是放弃了。周遭的朋友天天吃我的曲奇,烦了,说让我创新一下。我这个白天还要上班,闲暇时间还要进货,打理我的烘焙网店,接单又发货的人,哪有那么多时间创新啊。前几天要做的时候,却得知自己拿到了长帝CRTF32V的试用权,于是心心念就等着烤箱到了试用一下。

材料:

黄油125g,糖粉75g,蛋黄2个,低筋面粉250g,淡奶油50ml,砂糖50g,麦芽糖或水怡25g,蜂蜜25,黄油50g,杏仁片80g,

烤箱V时代--长帝CRTF32V试用报告 ——法式焦糖杏仁酥的做法的做法步骤:

步骤11,-9步骤是饼干底的做法。黄油软化加入糖粉用电动打蛋器打发。

步骤2,到体积膨大,颜色发白。

步骤3,加入蛋黄

步骤4,继续搅打到体积蓬松

步骤5,筛入低筋面粉

步骤6,混合成团,放入保鲜袋或者直接盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。

步骤7,烤盘铺油纸或者锡纸,把面团放入烤盘,用手压平,铺满烤盘,可以借助擀面杖。

步骤8,用叉子扎洞,防止烘烤的时候鼓起来

步骤9,烤箱170度预热,烤制20分钟,表面微黄即可。

步骤10,焦糖杏仁层:将辅料里除杏仁以外的所有材料全部混合,放入锅内,中小火加热。

步骤11,熬到115度关火,倒入杏仁片,混合均匀。

步骤12,铺在烤好的饼干底上。借助橡皮刮刀抹平。

步骤13,烤箱,上下火预热170度烤20分钟。

步骤14,烤到表面金黄焦糖色出来即可。

步骤15,待不烫手了后将杏仁面朝下,用刀切块即可

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长帝炫彩烤箱CRTF32WBL试用报告--樱桃酸奶戚风蛋糕


食材明细:

蛋糕胚:鸡蛋 3个(每个带壳60g) , 糖 30g , 色拉油 20g , 酸奶 70g , 低筋面粉 60g ,

装饰:浓稠酸奶 200g , 樱桃 适量 , 薄荷叶 适量 ,

长帝炫彩烤箱CRTF32WBL试用报告--樱桃酸奶戚风蛋糕的做法步骤:

1.蛋黄蛋白分开,分别装入干净、无水、无油的打蛋盆中。酸奶和色拉油画“Z”字搅拌均匀。

2.筛入低筋面粉,用手动打蛋器画“Z"字拌匀。

3.加入蛋黄,搅拌均匀。这时候可预热烤箱,200℃。

4.糖粉分三次加入蛋白中,用电动打蛋器打发到干性发泡,即提起打蛋器时尖端是短而小的尖峰。

5.取1/3的蛋白霜加入到蛋黄糊中,用橡皮刮刀用翻拌的手法拌匀。

6.再倒回蛋白霜中,继续用橡皮刮刀翻拌均匀,直至看不到一丝蛋白,面糊呈细腻光滑状。

7.将面糊倒入模具中,用刮刀稍微抹平,再震两下。

8.送入预热好的烤箱,上下火170℃,烤38分钟。

9.出炉后震两下,倒扣放凉。

10.晾凉之后脱模即可。表面淋上酸奶,再放上樱桃和薄荷叶做装饰。

11.切一块,享受下午茶时光吧。

小贴士:

1、如果用的是自制无糖酸奶,那么糖量增加到40g。
2、装蛋清的打蛋盆必须保证干净,无水、无油。
3、混合蛋黄糊和蛋白霜的时候,记得要用翻拌的手法,不可以画圈圈,以免消泡。
4、烘烤的时候和温度请根据自己烤箱的脾气进行调节。
5、蛋糕出炉之后要震两下,这样可以震出热气,记得要倒扣脱模。
6、配方适用1个法焙客6寸中空阳极蛋糕模。

【长帝3.5版电烤箱试用报告】杏仁糖酥片


食材明细:

主料::黄油50克,细砂糖20克,香草精1/2小匙,全蛋20克,低粉100克,

辅料::白砂糖(原方用的黄砂糖)70克,蜂蜜(原方用的果糖)50克,黄油20克,淡奶油15克,杏仁片70克,

【长帝3.5版电烤箱试用报告】杏仁糖酥片的做法步骤:

1.黄油50克室温下软化后,加入细砂糖20克和香草精。

2.用打蛋器搅打均匀。

3.分次加入全蛋液。

4.继续用打蛋器快速打发,至均匀的奶油糊状。

5.筛入低粉。

6.用刮刀以不规则的方向拌匀。

7.将面团铺在垫有油纸的方形烤模内,用手将面团摊开并压实

8.长帝3.5版CKTF-32GS烤箱预热,以上下火180度烘烤10分钟左右。

9.取出备用。

10.内馅:白砂糖加蜂蜜,用小火煮至稍微沸腾。

11.加入20克黄油和15克淡奶油续煮约1分钟。

12.加入杏仁片拌匀。

13.再续煮2分钟左右至砂糖熔化,同时糖浆稍微收干时熄火

14.将内馅倒入饼皮上,摊开并轻轻压平。

15.长帝3.5版CKTF-32GS烤箱预热,以上下火各180度烘烤25分钟左右呈金黄色。

16.出炉后放凉再切片。(刚出炉时表面呈液态状,待完全降温后即凝固。)

17.成品图

18.成品图

19.成品图

20.成品图

法式焦糖杏仁酥的做法


材料:

黄油188g,糖粉113g,蛋黄3个,低筋面粉375g,淡奶油50ml,砂糖50g,蜂蜜25g,麦芽糖25g,黄油50g,杏仁片80g,

法式焦糖杏仁酥的做法的做法步骤:

步骤1,黄油软化,手指轻松戳洞

步骤2,加入糖粉

步骤3,打发成羽毛状

步骤4,加入蛋黄。没有耐心的请一个一个添加……我懒一下子加进去了。

步骤5,充分打发均匀

步骤6,加入低粉开始搅拌。不要野蛮,温柔点

步骤7,搅拌后应该是三光政策。

步骤8,用保鲜袋装起来,冰箱冷藏一小时

步骤9,冰箱里拿出来后,放入烤盘28*28中,擀面杖擀平。

步骤10,擀平后,为防止烤的过程中出现黄土高坡,戳几个洞。

步骤11,放入已经预热好的烤箱,170度,约20分钟。接下来开始熬焦糖

步骤12,厚底奶锅中,把除杏仁片之外的东西都加进去。开小火。

步骤13,至沸腾115度,关火,倒入杏仁片搅拌。不要野蛮,还是那句话,温柔……否则碎一地的渣滓给你看

步骤14,至酥底表面金黄时(大约20分钟,我一般10分钟左右开始熬焦糖。),拿出来。把焦糖杏仁铺上去。

步骤15,倒入焦糖杏仁

步骤16,铺均匀点

步骤17,然后再放进烤箱,170度,至焦糖色出来。约20分钟。

步骤18,拿出,凉至手温偏高后,倒扣脱模。然后,先对半切一刀

步骤19,乘热切成小块。

步骤20,彻底凉后,装起来,慢慢吃

步骤21,酥脆。好吃

步骤22,装好

长帝CKTF-32GS试用报告—墨西哥面包


食材明细:

主料::低筋面粉250g,黄油20g,白砂糖50g,可可粉15g,水20g,牛奶100g,

辅料::杏仁片20g,

长帝CKTF-32GS试用报告—墨西哥面包的做法步骤:

1.准备材料

2.高筋面粉和可可粉放一起过筛

3.水+牛奶+白糖+鸡蛋混合搅拌均匀

4.加入酵母搅拌均匀,再加入过筛后的面粉搅拌,面粉完全吸收水分后柔成面团

5.揉至面团表面光滑不粘手时,加入黄油再柔至面团光滑,能拉出手套膜为止

6.加入杏仁片揉均匀既可

7.揉好的面团静止10分钟,将面团分割2个80克,2个100克,1个150克的小面团,滚圆

8.把100克.150克小面团分别擀长,再卷起,做成长条形,在面上用刀画几下,80克小面团再次滚圆,在面上画两刀

9.整好形的面包放入烤箱,烤箱调至发酵功能进行发酵,约发酵1个小时,发酵至面团原体积2倍(注:如面包表皮干身,可用喷壶喷一下水,以免影响发酵)

10.发酵好的面包放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火150,烤15分钟

11.烤好的面包凉后撒上防潮糖粉装饰即可

蒜香黄花鱼—长帝焙Man CRTF32K试用报告的做法


逢年过节,人们的餐桌上总少不了鱼。除了图喜庆、吉利外,鱼还有很多健康优势。鱼是良好水产食品,不仅味道鲜美,而且还有保健功效。不同鱼的有不同做法,蒸,红烧等各式各样每一种做法都有自己特点,所以说经常吃鱼好处多..浓浓的蒜香味渗透到鱼肉的每一部份连一点腥味也受不了的老妈,也爱上了这道菜对于烤鱼,大家都不陌生,现在烤鱼店多的不能再多了,而且饭点时间都是排长龙。在家我们也可以做自己喜欢的烤鱼,这样更健康,更卫生。

材料:

黄花鱼一条,芹菜少许,蕃茄一个,大蒜一个,姜少许,盐一勺,鸡精一小勺,五香粉少许,蚝油二勺,,

蒜香黄花鱼—长帝焙Man CRTF32K试用报告的做法的做法步骤:

步骤1,黄花鱼一条

步骤2,芹菜,蕃茄,大蒜,姜

步骤3,芹菜,蕃茄,大蒜,姜,切丁备用,一会要拧成汁

步骤4,黄花鱼清洗干净,去鳞去肠,打下花刀,调料用盐,五香粉,鸡精,蚝油

步骤5,黄花鱼加入芹菜,蕃茄,大蒜,姜,杂蔬丁和调料拧出汁拌均匀腌制1小时

步骤6,腌制好的鱼,抹干水分,放入铺好锡纸的烤盘

步骤7,烤箱上下火预热200度

步骤8,预热时间,准备些花生碎,葱花,炸好的蒜末

步骤9,放入烤箱上下火烤25分钟,期间20分钟左右刷一刷油。最后出炉往鱼身上撒上油炸蒜末,花生碎,葱花OK

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