食材是美食最基本的构成，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材的看法是怎么样的呢？在这里，你不妨读读杏仁巧克力棒 的做法，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
我在“十六款手工饼干轻松做”的合集里曾经说过：在外面买东西，但凡沾上手工二字的，绝对便宜不了。而自家做美食，纯手工不说，还绝对划算。的确，现在家庭自制饼干越来越流行。无论从品质还是健康的角度，都比外面买的饼干更有优势，而且，饼干可以算是烘焙里最简单的一类，大多数饼干都无需复杂的制作过程，简单、随意、休闲。今天的这款杏仁巧克力棒，就是特别简单又可口的小饼干，相当值得一试哦。
材料：
黄油45克，糖粉50克，鸡蛋25克，低筋面粉100克，美国大杏仁（切碎）25克，可可粉12克，小苏打1/8小勺，杏仁香精数滴，
杏仁巧克力棒 的做法的做法步骤：
步骤1，黄油软化后，把糖粉倒入盛黄油的碗里，用打蛋器搅拌到糖粉和黄油混合均匀。(这款饼干不需要打发黄油，所以不需搅打太久)
步骤2，分次加入鸡蛋（至少分两次）
步骤3，加入鸡蛋后继续搅拌均匀，每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。
步骤44，、滴几滴杏仁香精到黄油里，搅拌均匀。
步骤5，把低筋面粉、可可粉、小苏打混合后，筛入盛黄油的碗里。
步骤6，然后加入切碎的大杏仁，用手揉成一个面团（成团即可，不要反复揉搓），把揉好的面团放在案板上。
步骤7，用擀面杖把面团擀成长方形面片。
步骤8，切去不规整的边角，使面片成为规整的长方形。用刀把面片切成长条。
步骤9，把长条摆入烤盘，即可放进预热好的烤箱烘焙。
步骤10，烤箱中层，190度，上下火，12分钟左右，烤至饼干按上去比较硬即可。冷却后密封保存。
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巧克力杏仁饼干棒
食材明细：
主料：：杏仁粉35g＋30g，黄油150g，面粉250g，巧克力100g，糖粉80g，
辅料：：鸡蛋1个，
巧克力杏仁饼干棒的做法步骤：
1.把室温里的黄油捣碎，加入糖粉干搅拌
2.打入鸡蛋，搅拌
3.加入面粉和杏仁粉，继续搅拌，揉好面团放30分钟以上。
4.擀成薄片
5.用到切成细条
6.用手揉成棒，放进预热到180度的烤箱烤10-15分钟
7.把融化好的巧克力放进玻璃杯，把烤好的饼干棒放进去，沾上巧克力酱
8.打碎30g杏仁直到变成比较大的颗粒，把沾巧克力酱的饼干棒放在上面滚一下沾杏仁颗粒，冷藏20分钟以上即可食用。
杏仁棒
无油的饼干向来都是我的最爱，好似少了黄油的那种腻歪气儿，饼干的那种铮铮的骨气就来了。没有加一滴油，酥脆的口感，也俘获了大多数少女的芳心。嘎嘣儿，嘎嘣儿，脆。只听这声音，不由的就叫绝。刚出炉那会儿，还散发着浓郁的杏仁香，再烫手，也忍不住要取一根来尝尝，那种不能自控的滋味，就已经在证明它的味道是有多绝。
杏仁棒----嘎嘣儿脆的无油小零嘴
食材：低筋面粉85g，鸡蛋液50g，糖粉40g，杏仁粉20g，杏仁片30g，泡打粉1g
装饰：鸡蛋液10g
烤箱：时间180度，温度20分钟
杏仁棒的做法
1、备好所需食材；
2、鸡蛋液与糖粉混合，用手动打蛋器搅打至全部混合；
3、筛入低筋面粉，杏仁粉和泡打粉，加入杏仁片，拌合成面团；
4、拌合好的面团用保鲜膜包裹好，擀成约0.3cm厚；
5、放入冰箱冷冻25-30分钟，取出切条状，整齐码放在烤盘上；
6、烤箱预热，时间180度，温度20分钟，预热后放入烤盘；
7、待烤箱余下时间还有3-4分钟时，取出烤盘，表面刷一层蛋液，再放入烤盘继续烘烤即可。
美食小提示
1、这道饼干中，没有加入油，天气热时拌合好的面团会有些粘手，用保鲜膜包裹后，擀起来会更加顺手，易操作；
2、擀好后放入冰箱冷冻，切条时更方便也整洁，不冷冻直接切条，很容易粘在刀上，切好的条也很容易变形；
3、这道饼干不仅用到了杏仁片，而且还加入了杏仁粉，使饼干的味道更加浓郁，也是一道名副其实的杏仁棒，没有放油，酥脆的口感更是煲剧时不可缺少的小零嘴儿；
4、杏仁片提前放入烤箱中，烘烤去去潮气，味道更佳；
5、选鸡蛋时尽量挑个大个儿(正常个头的鸡蛋约50g左右）一部分拌合面团中，一部分做装饰，可以避免浪费。
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
巧克力棒
巧克力棒
材料：(可做62根)
金像高粉150克，中粉35克，盐1/4小勺，糖粉13克，速溶干酵母6克，牛奶130克，蜂蜜25克，橙皮（1个橙子），软化黄油25克；（方子来自菜包，有些材料根本木有，数据有所改变）
装饰：
法芙娜白巧（35%），法芙娜黑巧（85%）；
椰蓉，榛子粉，巧克力碎，适量；
巧克力棒做法：
1.除黄油外，所有材料混合，揉至光滑；
2.添入软化的黄油，将面团揉至具薄膜状态的扩展阶段；
3.盖上保鲜膜，室温发酵1个小时；
4.取出发酵好的面团，用擀面杖擀成薄片；
5.用刮刀切割，分割成62个小面条；（见图）
6.每个小面条，双手向相反方向扭转，成螺旋状；（可以直接搓成小圆棒，尺寸，粗细随意）
7.放入垫有烤布的烤盘；
8.烤箱预热180度，中层，上下火，8～10分钟；（温度，时间可以根据自己烤箱脾气，千万别离开烤箱）
9.分别融化巧克力，将面包棒裹上巧克力液；（为了不浪费，我融巧克力的时候，用了杯子，只需将棒直接伸进去蘸一下，非常方便）
10.裹上巧克力液的面包棒，分别在椰蓉，榛子粉，巧克力碎上裹一圈就OK啦～
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
杏仁巧克力的做法
细腻顺滑，造型萌趣又简单
材料：
牛奶味巧克力150克，草莓味巧克力100克，杏仁8粒，学厨硅胶巧克力模具1个，
杏仁巧克力的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，把牛奶味巧克力放入容器隔水热融，一定要注意热融的温度控制在40-50度之间，温度高的话巧克力会“吐奶”，结晶，严重影响品质和口感
步骤3，将融化的巧克力倒入模具的KT猫造型中，要放入杏仁的地方先倒入一半的巧克力
步骤4，放入杏仁
步骤5，再把巧克力倒满模具备用
步骤6，这时再把草莓味巧克力也一样放入容器隔水热融
步骤7，融化后的巧克力装入裱花袋中
步骤8，慢慢挤入模具中的蝴蝶结的位置，全部挤完后放入冰箱冷藏至凝固即可
步骤9，成品图
步骤10，图二
巧克力花生棒的做法
材料：
黄油70g，低粉115g，全蛋液15ml，糖粉40g，巧克力70g，花生适量，
巧克力花生棒的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温软化，加入糖粉和全蛋液，我这里没有糖粉用绵白糖代替的，可以适当减量
步骤2，筛入低筋面粉揉成团，中间的步骤我做的太认真，忘记拍了，想起了时候已经揉好了
步骤3，花生铺平（一定要铺平）200度烤10～12分钟，
步骤4，把揉好的面团分割成8g一份的小面团，揉搓成条（我嫌麻烦都是估量的）160度烤18分钟，具体看烤箱脾气，剩最后几分钟时候可以多观察一下
步骤5，花生去皮后切成花生碎，或者用东西擀也行
步骤6，巧克力放进容器隔水加热至融化
步骤7，像这个样子，然后就可以涂抹啦，涂完巧克力放在花生碎里边沾一下放在一边，注意，不要挨上或者摞一起，都涂完之后放冰箱冷藏就可以啦
步骤8，成品～
燕麦杏仁棒
燕麦新吃法：燕麦杏仁棒
小小的燕麦片早餐是经常会吃到的。加些牛奶就是一顿很简单的早餐了。今天用燕麦片来做成燕麦棒，让燕麦又多了一种吃法。
燕麦杏仁棒原料：白糖100克、水20克、黄油20克、燕麦120克、杏仁30克
份量：20块
模具：六寸活动方形蛋糕模
燕麦杏仁棒的做法
1、白糖加入水，倒入平底锅中，
2、然后用小火开始煮，
3、煮至成块，
4、加入黄油，黄油也可以不加，加一点可以凝固的更好。
5、在煮糖浆的时候，同时要准备的有即食燕麦片，和切碎的杏仁，放预热100度的烤箱备用。也可以不放烤箱，但放烤箱会倒入糖浆的时候，不容易太快的凝固。
6、用油刷一下模具。植物油和融化的黄油都可以。
7、糖浆煮至快化，
8、变成焦黄色，
9、倒入燕麦片和杏仁
10、混合均匀，倒入模具中，
11、然后倒出来，
12、切片食用。
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杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
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