食材品类非常的丰富，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材情有独钟呢？下面的内容是小编为大家整理的归芪鸡～健脾益肾汤的做法，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
秋冬进补药膳汤，但是这款健脾益肾汤一年四季都可以喝，
材料：
乌鸡半只，当归10g，黄芪10g，党参10g，红枣一把，枸杞少量，老姜10g，，
归芪鸡～健脾益肾汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，当归、黄芪、党参、红枣、枸杞、老姜，
步骤2，乌鸡半只，三个人正好一餐全部汤喝完，鸡吃光
步骤3，鸡冷水下锅放两片姜焯水
步骤4，这样焯水等水要开之前关火，将鸡温水清洗下放入砂锅中
步骤5，鸡在焯水的同时，将砂锅盛水另开火热水，这样鸡在焯好、清洗后可以直接将鸡放入温水里炖了，以免鸡遇冷水收缩不好吃！
步骤6，大火烧开，中小火慢炖一个半小时
步骤7，起锅加盐就可以上桌了
步骤8，饭前先喝一碗汤有利于肠胃
步骤9，汽锅蒸的归芪鸡翅根
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健脾益肾栗子羹
食材明细：
主料：：栗子300克，饴糖10克，
辅料：：鱼胶2片，红糖20克，
健脾益肾栗子羹的做法步骤：
1.栗子洗干净后放锅里煮15分钟，至熟;
2.煮好的栗子放至不烫手后剥皮，倒进破壁机机桶内
3.加适量凉开水
4.选择坚果键，启动机器等待程序自动完成即成细滑的栗子泥
5.把打好的栗子泥倒进平底锅里，加红糖和饴糖，小火慢炒
6.鱼胶用凉水泡软备用
7.栗子泥炒至能成团的时候加入泡好的鱼胶，搅拌均匀
8.模具内壁刷一层熟油(方便后期脱模)把拌好的栗子泥倒入模具内，放置到冰箱，3/4个小时取出切块即可食用
9.完成
小贴士：
1、煮好的栗子趁着温热的适合北京好剥皮
2、熬栗子酱的时候一定要小火，不然很容易糊锅底，影响整体的味道
归芪汤
食材明细：
猪肉(瘦)200克，当归10克，黄芪30克，枸杞子10克，大葱5克，姜5克，盐3克，味精2克
归芪汤的做法步骤：
1. 将当归、北芪、枸杞子洗净，放入药锅中；
2. 加水适量，煮约30分钟，去渣取汁备用；
3. 瘦猪肉切成片，备用；
4. 汤锅至大火上，加水1000克，待煮沸；
5. 加入瘦猪肉、葱、姜，同时倒入药汁，煮至肉熟；
6. 调加精盐、味精即成。
小贴士：
1. 当归为补血要药，《本草求真》说它：“气味辛甘，即不虑其过散，复不虑其过缓，得其温中之润，阴中之阳，故能通心而血生，是为血中气药：”2. 北芪能补气；3. 枸杞子能滋益肝肾，配合猪肉的滋阴润燥，故归芪汤具有大补气血的功效；4. 凡产后或病后而致血气衰败、精神不振、困倦懒言者，食后均有，较好的食补功效。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
牛肉归芪汤
食材明细：
牛肉(肥瘦)500克，当归25克，党参20克，黄芪20克，姜15克，黄酒10克，大葱8克，盐2克，味精1克
牛肉归芪汤的做法步骤：
1. 将当归、黄芪、党参装入纱布袋，扎紧口；
2. 牛肉去筋膜，洗净，切成块；
3. 牛肉与姜片、料酒、葱段、食盐、药袋、一起放入沙锅，加清水适量，用武火烧沸；
4. 用文火煨炖，至牛肉熟烂后去药袋；
5. 加盐、味精调味即可。
小贴士：
补益气血，调理脾胃。适用于气备亏虚之肢冷、低热、食欲不振等症。党参：不宜与藜芦同用。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
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