食材构成了美食最基本的部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人对食材一直有着不懈的探究，你平时对食材了解比较多吗？有请驻留片刻，小编为你推荐秋天怎么吃姜糖银耳莲子羹的做法，供你参考，希望能够帮助到大家。
每到秋天，天气不冷身先冷，手脚冰冰凉，那几天宫寒痛经，量少推迟。给自己煮一些暖身小甜品吧，多喝这道小甜品，营养美味，甜糯滋润，喝完全身暖乎乎的，很是舒服~❤适合来姨妈的前几天食用。
材料：
银耳半朵，百合2粒，姜糖适量，莲子40克，糯米团子适量，桂花少许，
秋天怎么吃姜糖银耳莲子羹的做法的做法步骤：
步骤1，银耳提前一小时浸泡
步骤2，百合莲子也是提前一小时浸泡
步骤3，泡发的银耳撕成小朵
步骤4，锅里放入2大碗水，放入银耳莲子百合，大火煮开，小火慢炖1小时
步骤5，加入糯米团子，煮至飘起关火。这次没来及做糯米团子，这是超市买的
步骤6，再放入姜糖，搅拌一下融化后即可。
步骤7，出锅撒点桂花，别有一番风味
步骤8，成品
步骤9，成品
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秋天怎么吃 水果银耳汤羹的做法
这款汤羹是人在旅途的背包客，偶然一日，一隅安静小店的偶遇。银耳汤羹晶莹剔透，又散发着桔子的清香，舀一勺，绵软香滑；吃在嘴里，椰肉的那种特有的韧和银耳的那种糯结合，真是恰到好处。每每想起来，余味悠长。这里的橘肉可以像我这样用橘片罐头，这样吃起来口感更美味，橘片罐头可自己做（橘子剥片，加冰糖熬制即可）（百度）橘子俗称桔子，常见的水果之—，桔子的维生素C含量是最高的，多吃不仅可保持皮肤的水嫩，同时还有助于抑制黑色素的形成。桔子中的柠檬酸的含量非常高，柠檬酸不仅具有开胃之功效，同时还有消除疲劳的作用。橘子的膳食纤维的含量相当高，利于肠胃蠕动，可促进排便。椰肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽.椰子肉中含含有丰富的维生素和多种微量元素，具有利尿消肿、清热解暑的功效银耳滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功.
材料：
银耳25g，橘片罐头50g，椰果罐头80g，冰糖适量，
秋天怎么吃 水果银耳汤羹的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，银耳撕小朵，用水泡开洗净控水。
步骤3，银耳放入电饭锅，倒入适量水，启动煮粥模式，约40分钟至1小时煮至银耳出胶。
步骤4，放入椰果
步骤5，放入橘片
步骤6，放入冰糖稍煮
步骤7，煮出的银耳晶莹剔透
步骤8，来一碗
步骤9，
银耳莲子羹的做法
材料：
干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克，，
银耳莲子羹的做法的做法步骤：
步骤1，干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克；
步骤2，将干银耳与莲子用清水泡发２小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用；
步骤3，将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右；
步骤4，最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。
莲子银耳羹
食材明细：
主料：：银耳半朵，红枣5颗，莲子10颗，花生10颗，
辅料：：冰糖适量，
莲子银耳羹的做法步骤：
1.银耳泡发撕成小朵
2.干莲子提前泡发 准备红枣、花生
3.加入适量冰糖 不喜欢甜的可以不加
4.电压力锅选煲汤
5.享用
银耳川贝莲子羹的做法
银耳
材料：
川贝，莲子，银耳，山楂，百合，雪梨，
银耳川贝莲子羹的做法的做法步骤：
步骤1，雪梨带皮切块
步骤2，提前泡发银耳或用鲜银耳
步骤3，少许百合
步骤4，山楂
步骤5，莲子
步骤6，川贝
步骤7，炖2小时，出锅前加适量冰糖
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