没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？经过搜索和整理，小编为大家呈上【我的破壁主张】桂花蜜山楂糕的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
山楂可以缓解肉食过多的消化不良，而生食山楂容易损伤牙齿和脾胃，熟食还有健脾益胃、行气散瘀等作用。用破壁机做山楂糕，省了很多时间，用的水量少了炒的时间、凝固的时间都缩短了很多。参与活动:#蒙牛1%的最嗨烘焙菜谱征集活动#
材料：
山楂800克，砂糖100克，冰糖150克，麦芽糖100克，水半碗，，
【我的破壁主张】桂花蜜山楂糕的做法的做法步骤：
步骤1，山楂放入盆中用淡盐水浸泡10分钟，用个盘子压上，让山楂全部浸泡在水中。
步骤2，去核、去头尾。
步骤3，把山楂、冰糖、砂糖、水一起放入锅内。
步骤4，煮到冰糖融化，加入麦芽糖。不停搅拌煮到山楂变软，汤汁浓稠。
步骤5，倒入破壁机，选择档位7档，时间45秒，按下启动按键。
步骤6，倒入模具放到完全凝固即可倒出，冬季两三小时就凝固了。
步骤7，切成自己喜欢的大小，淋上桂花蜜。
步骤8，【我的破壁主张】桂花蜜山楂糕
步骤9，【我的破壁主张】桂花蜜山楂糕
步骤10，【我的破壁主张】桂花蜜山楂糕
步骤11，【我的破壁主张】桂花蜜山楂糕
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【我的破壁主张】红豆薏米糊的做法
红豆薏米祛湿效果非常好。用破壁机打好，每次要喝的时候舀上几勺泡开水，极其的方便
材料：
红小豆80g，薏米60g，清水适量，，
【我的破壁主张】红豆薏米糊的做法的做法步骤：
步骤1，成品1
步骤2，成品2
步骤3，事先将材料浸泡2个小时以后
步骤4，放入压力锅中加入沫过材料水，按蹄筋键煮熟
步骤5，将放温的材料倒入破壁机内
步骤6，按沙冰程序2分钟左右就好
桂花山楂糕的做法
春节稍纵即逝，偶遇素有天赐圣果之美称的山楂，想想刚好可以消化春节期间的积食，于是满怀欣喜地尝试制成糕点，酸酸甜甜倒也不负所望，和上一曲大提琴更让这心境随之且酸且甜！
材料：
山楂1000g，冰糖250g，水适量，桂花蜜适量，
桂花山楂糕的做法的做法步骤：
步骤1，山楂洗净，淡盐水浸泡十分钟晾干。
步骤2，去蒂去核。
步骤3，入锅加适量水煮开。
步骤4，小火煮至果肉软且透明状。
步骤5，放凉，料理机打成泥。
步骤6，之前的煮山楂水和山楂泥一起入锅，边搅拌边放入冰糖。
步骤7，小火慢慢至非常浓稠。
步骤8，装盘，入冰箱冷藏四小时。
步骤9，切成自己喜欢的形状，淋上桂花蜜
步骤10，记住哦，饭后食用，不可空腹食用，选材时山楂一定新鲜且成熟的比较好
【我的破壁主张】自制鳗鱼丸子的做法
喜欢吃各种鱼，也喜欢吃鱼丸。有了破壁机粉碎效果特别的好。即便有鱼刺也不用怕了。元旦放假在家鳗鱼丸子自己做起来。
材料：
鳗鱼肉500g，姜片3大片，蒜瓣3个，糖一大勺，料酒少许，盐适量，胡椒粉少许，地瓜粉60g，清水240g，鸡精适量，
【我的破壁主张】自制鳗鱼丸子的做法的做法步骤：
步骤1，开用勺子将鳗鱼肉刮出来，有点刺不用担心
步骤2，除地瓜粉外其他材料一起放入破壁机
步骤3，搅打成泥，看鱼刺是不是也消失了
步骤4，倒入盆中加入地瓜粉
步骤5，不断摔打搅拌成胶状
步骤6，取适量的鱼肉从虎头挤出成丸子状
步骤7，放入温水中待全部煮开就可以捞起，吃的时候可以随意搭配炒制，做汤都可以
步骤8，成品1
步骤9，成品2
山楂食记桂花山楂糕的做法
山楂是一种营养丰富的食物，山楂中有机酸和维生素C的含量较高，能健脾开胃、消食化滞、降血压和胆固醇、软化血管。还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，用山楂来做成的这道桂花山楂糕，零添加，色泽鲜艳，酸酸甜甜，味道清新，是一道轻脂轻食的健康小零食。
材料：
山楂500克，冰糖150克，麦芽糖50克，柠檬半个，桂花适量，，
山楂食记桂花山楂糕的做法的做法步骤：
步骤1，把买回来的山楂清洗干净。
步骤2，放在锅中煮10分钟。
步骤3，把煮好的山楂去皮去核。
步骤4，用料理机打成细腻的山楂泥。
步骤5，把山楂泥放入锅中，小火不停地翻炒，加入冰糖和麦芽糖，再挤上半个柠檬的汁。
步骤6，炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度。
步骤7，将山楂果泥装入容器中，冷却后冷藏保存。
步骤8，凝固后倒出容器，切成想要的大小。
步骤9，表面撒上桂花即可。
【我的破壁主张】释放植化素的苹果橙汁的做法
”一天一苹果，医生远离我“，这句保健名言大家都熟知，但很多人并不清楚苹果果皮中的营养价值远远高于果肉，苹果果皮中含有丰富的植物生化素，植物生化素具有提升人体免疫力，促进细胞代谢，抵抗癌细胞增生的功能，而植物生化素存在于果皮下，苹果心和种子内，如果我们不吃果皮，就算吃再多的果肉，也无法摄入植物生化素。而破壁机的的高转速能有够瞬问击破细胞膜，释放果蔬的植物生化素。参与活动:#蒙牛1%的最嗨烘焙菜谱征集活动#
材料：
苹果1个，橙子1个，清水30ML，，
【我的破壁主张】释放植化素的苹果橙汁的做法的做法步骤：
步骤1，一个大苹果。
步骤2，切块，不要去皮。
步骤3，橙子取果肉。
步骤4，放入破壁料理机。
步骤5，选择蔬果汁一键式菜单，一开始还可以看到苹果皮的影子。
步骤6，最后，就看到很细腻的状态了。
步骤7，一天一杯，营养满满。
无添加桂花山楂糕的做法
寒露正是桂花飘香，山楂成熟的季节，两种食材的结合给你解腻开胃的首选甜点！桂花的香加上山楂的酸甜，零难度无添加，吃着更安心~
材料：
山楂500g，柠檬半个，白砂糖75g，清水适量，藕粉20g，甜桂花酱15g，
无添加桂花山楂糕的做法的做法步骤：
步骤1，山楂500g洗净，中间横切开，去籽去蒂
步骤2，处理好的山楂倒入料理机中，倒入适量清水，挤入半个柠檬汁，搅打细腻
步骤3，山楂泥倒入锅中，加入适量清水，开中火边搅拌加热至冒小泡，加入白砂糖75g，转小火搅拌熬煮至浓稠；藕粉20g加入清水30ml搅拌均匀，倒入山楂泥中搅拌均匀，再加入甜桂花酱15g，搅拌均匀，煮沸后关火
步骤4，将山楂酱倒入方形保鲜盒中，密封，放入冰箱冷藏至凝固
步骤5，取出脱模切块，表面撒适量干桂花装饰，即可享用
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