俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你感兴趣？因此，栏目特意整理了芝麻糊的做法，仅供你在工作和学习中参考。
从小爱吃芝麻糊，去超市扫荡过几次，总觉得没有小时候吃的香，而且富含各添加剂，吃了不是很放心，特别是给小孩吃。于是决定自己动手，丰衣足食，来个自制芝麻糊！
材料：
芝麻4份，大米1份，
芝麻糊的做法的做法步骤：
步骤1，芝麻和大米（体积比4：1）洗净晾干
步骤2，装入料理机打碎。
步骤3，加水入锅烧开就ok了！水加多少取决于个人，多加则稀，小加则稠，建议少量多次加。煮的过程中要不断搅拌，以免粘锅。
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黑芝麻糊的做法
市售的黑芝麻糊有很多，总是不放心其卫生和不确知的添加物。自己做，却是完全放心，味道也可随意调整。最重要的，一碗黑芝麻糊，看似简简单单，却融入了晚辈浓浓的爱。这是哪里都买不到的。
材料：
黑芝麻100克，糯米粉50克，白糖适量，，
黑芝麻糊的做法的做法步骤：
步骤1，黑芝麻洗干净，晾干，放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后，晾凉，将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中，研磨成细腻的粉末，糯米粉放入锅中，用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色，如有较大颗料需过筛。
步骤2，这是拌好的黑芝麻糊,颜色并不很深，等加了开水，就黑啦。
步骤3，装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀
步骤4，吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中，加入开水，调匀即可，炒芝麻和糯米粉时均不需放油
自制芝麻糊的做法
随着豆浆机的流行自己在家DIY芝麻糊变得很简单这种自己制的冲泡黑芝麻糊想吃的时候取出来冲泡即可非常方便
材料：
黑芝麻100g，白芝麻100g，糖150g，糯米粉250g，
自制芝麻糊的做法的做法步骤：
步骤1，黑白芝麻洗净沥干水分锅开小火慢慢翻炒至有芝麻香味出就可以（注意：不要炒糊了要不然有苦味）
步骤2，糯米粉放入锅内用小火慢慢翻炒至有些微黄有面粉的香气溢出
步骤3，炒好黑白芝麻和糖一起下到糯米粉锅里放凉备用
步骤4，将黑白芝麻和炒香的米粉放入搅拌机的干磨杯里搅拌成细粉
步骤5，放凉后放入乐扣保鲜盒中放冰箱冷藏保存
步骤6，将最后成品放入碗内冲入热开水一边冲一边用匙搅拌均匀一杯香气浓郁芝麻糊就好了
手工自制放心芝麻糊【杏仁黑芝麻糊】的做法
材料：
黑芝麻粉3汤匙，细砂糖1汤匙，杏仁粉1汤匙，糯米粉1汤匙，水，，
手工自制放心芝麻糊【杏仁黑芝麻糊】的做法的做法步骤：
步骤1，黑芝麻粉，杏仁粉和糖放入小奶锅中。（还可以磨些核桃粉花生粉一类的。又香又营养）家用搅拌机一般都可以胜任磨粉的工作的。但是我宿舍的搅拌机非常不给力==对于芝麻这种小颗粒的已经几乎磨不动了。于是成品比较粗糙。还能看见明显芝麻颗粒。倒是不影响味道本来想做核桃芝麻糊。但搅拌机太不给力。只能放弃磨核桃粉杏仁粉是我平时烘焙常备的。赶紧抓来充军~
步骤2，加入清水至没过小奶锅的一半左右。放到炉子上烧着去
步骤3，然后调糯米粉浆：1汤匙糯米粉加入100ML清水搅和均匀即可
步骤4，把糯米粉浆淋入烧开的芝麻粉水中迅速搅动使糯米粉糊化
步骤5，然后边搅边煮至芝麻糊粘稠即可
步骤6，成品~
步骤7，成品~
芝麻糊豆浆冻&黑芝麻糊
食材明细：
主料：：熟黑芝麻适量，豆浆1袋，牛奶200ML，冰糖适量，鱼胶粉8克，
芝麻糊豆浆冻&黑芝麻糊的做法步骤：
1.准备材料。
2.熟芝麻放到料理机中。
3.打成粉状。
4.鱼胶粉提前用少许水化开静置5分钟。
5.牛奶中加入冰糖（白糖也可以）用小火煮至冰糖化开。
6.加入芝麻粉。
7.边搅边用小火煮。
8.煮至浓稠就可以离火（就是芝麻糊啦）。
9.鱼胶水放到微波炉中加热1分钟。
10.取一半倒入到黑芝麻糊中。
11.搅拌后倒入杯的1/3处，等待晾凉放到冰箱冷藏至凝固。
12.豆浆倒入到奶锅中。
13.中火煮1分钟。（喜欢甜的可以加点糖煮）
14.将剩下的鱼胶水倒入到豆浆中。
15.豆浆不烫手的程度倒入到原来装黑芝麻糊的杯中。
16..慢慢的延着边缘倒入。
17.装至7，8分满。
18.冷却后冷藏2小时左右至凝固即可。
核桃芝麻糊的做法
芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，在乌发养顔方面的功效是有口皆碑的。核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中ω-6和ω-3脂肪酸含量非常高，妈妈们熟知的DHA就属于ω-3的一种。DHA不但能帮助宝宝大脑发育，而且对视力的发育也有好处。儿时的记忆里，总有南方黑芝麻糊的味道，浓浓的香味，记忆犹新。核桃芝麻糊，不管是老人小孩，还是孕妇，吃了都非常好。
材料：
黑芝麻100克，核桃30克，花生20克，糯米粉30克，水800ml，冰糖30克，
核桃芝麻糊的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，黑芝麻清洗干净，放入干净无油的锅中，小火慢慢焙香。
步骤3，核桃仁、花生清洗干净，放入干净无油的锅中，小火慢慢焙香，我用的新鲜核桃，皮有点苦味，所以我给核桃去了皮。
步骤4，糯米粉炒到粉末有点发黄，有一股淡淡的香味，就可以关火了，小心不要炒焦了。
步骤5，将炒好的食材和冰糖倒入破壁机，倒入水。
步骤6，选择米糊功能。
步骤7，米糊功能结束后，就可以愉快的享受核桃芝麻糊了，尝尝有没有儿时的味道？
步骤8，非常细腻，有米有？
黑豆黑芝麻糊的做法
黑豆和黑芝麻都是营养极为丰富的好食材，经常食用可以达到补肾、乌发、防脱发、滋阴润肺、去燥、延缓衰老等功效哦。以前时常买“黑芝麻糊”吃，但总觉得芝麻香味不够浓郁，可能是食材不是太纯。后来自己学会了制作，并且还能添加自己喜欢的食材，使得其中的营养成分更为全面，而且味道也更加的香浓，食用起来也特别的健康放心！
材料：
黑芝麻500g，黑豆400g，糯米粉200g，冰糖适量，红枣一颗，，
黑豆黑芝麻糊的做法的做法步骤：
步骤1，黑芝麻用水冲洗后，用滤网勺捞出放入锅里，先用大火将水份炒干
步骤2，水份炒干后转中小火继续翻炒，直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉
步骤3，黑豆洗净后放入锅中，开中火炒制，炒熟后捞出放凉
步骤4，糯米粉用中小火炒熟
步骤5，将冰糖放入碾磨机里打成粉（也可以用白糖）
步骤6，将黑芝麻打成粉
步骤7，再将黑豆打成粉
步骤8，碗中放入3勺黑芝麻粉
步骤92，勺黑豆粉
步骤10，一勺冰糖粉
步骤11，半勺熟糯米粉，将其混合均匀
步骤12，倒入开水90g搅拌成糊状，再放点红枣粒点缀即可
燕麦黑芝麻糊的做法
题记：随着时光，失去的不止是青春，还有大把的头发……一直以来，我不是个喜欢吃外食的人，包括半成品或者方便食品。看看超市里的各种黑芝麻糊，核桃糊什么的，看看配料表就彻底死心了。什么麦芽精糊，分明就是添加剂，还要起个看着好像健康的名字。大份量的糖让我这个胖子望而却步。所以，还是自己亲手做一碗吧～(￣▽￣～)~
材料：
黑芝麻50g，燕麦50g，清水500g，红枣随心，枸杞可以不放，，
燕麦黑芝麻糊的做法的做法步骤：
步骤1，讲真，我没有称重，所以，不要看配料表的重量。我只是随便填了一个。我做的一人份，就是随吃随做。燕麦和黑芝麻都是一小茶杯，红枣五颗。
步骤2，燕麦煮粥，煮好后再放入去核的红枣，开个滚就好了。红枣煮的久了会发苦，毕竟我是用来替代糖的，不想吃苦(눈_눈)
步骤3，黑芝麻炒香，无油无水的不粘锅最好。我这口本来是少女粉的小煎锅硬是被煤气灶烧成了黑色(눈_눈)，我也很无奈啊，我也喜欢马卡龙色的锅啊，可是一烧就黑啊……
步骤4，将燕麦粥和黑芝麻放入料理机，打成糊，就好了。我这个小太阳简直是心头爱啊，夏天打奶昔，冬天打各种糊糊，简直太好用，而且出来的特别细腻。
步骤5，吃的时候加几个枸杞点缀一下，没有可以不加，当然，也可以这么做作的摆一下盘，拍个照片什么的再食用，风味更佳，主要是这样就不烫嘴了～(￣▽￣～)~
桑葚黑芝麻糊的做法
成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚味甘、性寒，具生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神、黑发、利关节、醒酒等功效。桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等成分，其营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍。
材料：
桑葚60克，大米30克，黑芝麻5克，冰糖适量，水适量，，
桑葚黑芝麻糊的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，黑芝麻洗净，放入豆浆机中。
步骤3，大米洗净，放入豆浆机中。
步骤4，桑葚用淀粉水浸泡10分钟，洗净，放入豆浆机中。
步骤5，加入清水至米糊水位线，盖上盖子。
步骤6，豆浆机接通电源，开始工作。
步骤7，米糊打好后，加入冰糖调味。
自制黑芝麻糊的做法
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。
材料：
黑芝麻200克，糯米粉100克，白糖适量，，
自制黑芝麻糊的做法的做法步骤：
步骤1，原料。黑芝麻买的是炒熟的。
步骤2，小火炒糯米粉，炒的时候要不停的翻炒，防止炒糊。
步骤3，炒至糯米粉微黄后关火。
步骤4，黑芝麻用料理机打碎。
步骤5，混合黑芝麻粉和糯米粉。
步骤6，拌匀。
步骤7，芝麻糊用开水和匀。
步骤8，放入微波炉，高火叮2分钟。
步骤9，加适量白糖搅匀即可食用。
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