食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？有请驻留一会，阅读小编为你整理的山楂饼的做法，相信一定会对你有所帮助。
进入秋冬季,早晚的寒气愈来愈重,又是秋冬进补调养身体的时候了。有句俗话“秋冬进补,春天打虎”，可见秋冬“进补”的重要性。进入冬季节后,人的代谢下降,体力消耗减少,此时“进补”易被吸收和蕴蓄,从而发挥较大的功效。所以秋冬“进补”也被称为“补冬”。秋冬进补,不仅能固本培元,使身体正气恢复,而且有利于驱病祛邪,充实体内的阴,阳,气,血,津液,使身体能进入到最佳的阴阳平衡状态。生活在都市的现代人,大多精神压力较大,工作超负荷,晚上熬夜情况很多,所以经常会因睡眠不足等原因而疲惫乏力,精力下降之感,因此需要趁秋冬“进补”为健康投资。有的人选择药补，有的选择食补，这都要根据自己的体质，药补的话更要咨询医生，千万不可盲目进补。中医认为，“脾胃为后天之本”，若是脾胃消化功能不好，所吃的补品不仅不能消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良，所以在进补之前，应先调理脾胃，如病后胃肠功能低下者，可先喝一段时间的桂圆红枣粥。即使胃肠功能正常的人，也应在进补时加些行气消胀的陈皮、薏米或者山楂之类，以免进补肉食阻塞气机，出现腹胀少食现象。所以今天tony给大家推荐这款消食的山楂糯米饼，制作非常简单，而且用时不多。
材料：
山楂，冰糖，糯米粉，，
山楂饼的做法的做法步骤：
步骤1，山楂清洗干净后对切开去掉里面的核；
步骤2，把山楂放入碗里，放进微波炉高火5分钟；
步骤3，用勺子把山楂碾碎，加入适量冰糖搅拌；
步骤4，再放入微波炉高火3分钟，拿出再搅拌，让冰糖彻底融化；
步骤5，把山楂泥放入揉面的容器里；
步骤6，趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉，用筷子搅拌，到能用手揉成柔软的面团就停止加糯米粉；
步骤7，把面团分成一个个小剂子；
步骤8，搓圆后摁扁；
步骤9，平底锅里加入少量橄榄油，烧热一会，放入面饼煎到两面金黄即可。
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山药山楂饼
山楂季，留住山楂味的方法有很多。几乎所有市面上的山楂制品都可以自制，比起其它零度食，山楂制品的添加剂要少得多，但终究没有自己做得更健康。
制作山楂的过程一定离不开糖，而且糖的用量要比其它水果多，因为它太酸了。
水晶山楂馅的制作要比做山楂酱还简单，因为不需要搅拌和过滤。
可以包入酥饼、糯米饼中，也可以直接包入山药泥中，风味相当好。山楂开胃消食，山药健脾养胃，二者同时都有减肥的功效，都是健康的减肥方法，不是那种忽如一夜春风来，全身肉肉全走开的效果，是很放心的减肥方法，如果心急的美眉，那就木有办法了。
山药山楂饼
用料：山药200克，自制水晶山楂馅100克，熟糯米粉少许，细砂糖适量，白芝麻50克
山药山楂饼的做法
1.主要材料是这两种：新鲜山楂和山药（我用的是佛手山药，所以形状有点怪）；山药洗净，上蒸锅蒸熟，去皮捣碎（不用很细腻，有颗粒味道也很好）。
2.这个部分，可以随机应变，喜甜加少许糖，不加也行，反正能把山药泥揉成团就行，不行稍微加点糯米粉（最好是熟粉，用干锅炒至略发黄的样子，实在嫌麻烦，用生粉也行，因为这个粉的用量不是很大）；山药泥揉成团后，分成大约30克左右一个。
3.包入20克左右自制山楂馅（山楂洗净，切去两头，去核切块，加冰糖和少许水，炒至胶状，我的材料比例：500克山楂、200克碎冰糖、50克水）；
4.山药包成团后，揉圆，在芝麻上滚一圈。
5.山药饼压扁后，干锅，中小火焙香，中途需移动和翻面，以免焙焦，山药和山楂本身都是熟的，所以芝麻出香味，表面略呈黄色就可以了。
美食小贴士：
山药用绵山药就成，就是口感绵绵粉粉的那种，比如铁棍山药，但不能用脆山药。
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鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
酸甜山楂饼
冬季进补前调理肠胃的酸甜山楂饼
进入秋冬季,早晚的寒气愈来愈重,又是秋冬进补调养身体的时候了。有句俗话秋冬进补,春天打虎，可见秋冬进补的重要性。进入冬季节后,人的代谢下降,体力消耗减少,此时进补易被吸收和蕴蓄,从而发挥较大的功效。所以秋冬进补也被称为补冬。秋冬进补,不仅能固本培元,使身体正气恢复,而且有利于驱病祛邪,充实体内的阴,阳,气,血,津液,使身体能进入到最佳的阴阳平衡状态。生活在都市的现代人,大多精神压力较大,工作超负荷,晚上熬夜情况很多,所以经常会因睡眠不足等原因而疲惫乏力,精力下降之感,因此需要趁秋冬进补为健康投资。有的人选择药补，有的选择食补，这都要根据自己的体质，药补的话更要咨询医生，千万不可盲目进补。
中医认为，脾胃为后天之本，若是脾胃消化功能不好，所吃的补品不仅不能消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良，所以在进补之前，应先调理脾胃，如病后胃肠功能低下者，可先喝一段时间的桂圆红枣粥。即使胃肠功能正常的人，也应在进补时加些行气消胀的陈皮、薏米或者山楂之类，以免进补肉食阻塞气机，出现腹胀少食现象。所以今天tony给大家推荐这款消食的山楂糯米饼，制作非常简单，而且用时不多。
酸甜山楂饼原料：山楂、冰糖、糯米粉
酸甜山楂饼的做法
1.山楂清洗干净后对切开去掉里面的核；
2.把山楂放入碗里，放进微波炉高火5分钟；
3.用勺子把山楂碾碎，加入适量冰糖搅拌；
4.再放入微波炉高火3分钟，拿出再搅拌，让冰糖彻底融化；
5.把山楂泥放入揉面的容器里；
6.趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉，用筷子搅拌，到能用手揉成柔软的面团就停止加糯米粉；
7.把面团分成一个个小剂子；
8.搓圆后摁扁；
9.平底锅里加入少量橄榄油，烧热一会，放入面饼煎到两面金黄即可。
友情提醒
1.山楂很酸，所以冰糖要适当多加点，自己可以掌握好甜度；
2.我们做的是山楂饼，所以山楂皮不用过滤掉，山楂皮里有很多粗纤维，丝毫不影响口感，用微波炉是做山楂果酱最快的办法，不用加水，一次搞定！
这是最快捷的面饼！营养健康，适合你调节一下肠胃啊！我家好男儿的点心呵呵！酸酸甜甜，每个人都喜欢！
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
核桃仁和山楂能一起吃:同食具有降血压、补肝益肾、消食积的功效
开胃健脾:山药山楂饼的做法
山楂含丰富维生素C和酸性物质，可促进胃液分泌，增加胃中酶类，从而帮助消化。山药可以健脾益气。两者相得益彰，可以健脾导滞，和胃助食≧◇≦
材料：
山楂半斤，山药一斤，糖，花生米，
开胃健脾:山药山楂饼的做法的做法步骤：
步骤1，山楂洗净
步骤2，山楂挖去屁股
步骤3，在肚子上环切一下
步骤4，轻松挖去山楂籽～
步骤5，挖出来这样一碗就够了
步骤6，山楂入锅加入少许水，依自己口味加入冰糖～烧成山楂酱
步骤7，山楂酱成功～蘸面包也很好吃～～
步骤8，花生米烤熟
步骤9，磨成大颗粒
步骤10，加入山楂酱里，增加口感，更加香～└(^o^)┘
步骤11，山药蒸熟，剥皮，挤压成泥
步骤12，一比一加入糯米粉～不需要放水，揉成面团
步骤13，揪成剂子
步骤14，包入山楂酱馅料
步骤15，用空气炸锅烤熟，或者蒸熟，都可以～～
步骤16，用平底锅煎得两面金黄也行～
香煎山楂饼
小麦面粉备用。面粉加入酵母粉1克用30度左右的水和成面团醒发夏天40分钟，冬天2个小时以上。等面团胀大一倍以上看都是蜂窝状即可。准备好山楂条。把山楂条切成丁放入碗中备
材料：
主料：面粉200克，，
辅料：花生油少许，山楂条100克，
香煎山楂饼的做法步骤：
1. 小麦面粉备用。面粉加入酵母粉1克用30度左右的水和成面团醒发夏天40分钟，冬天2个小时以上。
2. 等面团胀大一倍以上看都是蜂窝状即可。
3. 准备好山楂条。把山楂条切成丁放入碗中备用。
4. 把发好的面团揉好（排气）后擀成薄薄的片，在上面刷上油撒上少许面粉。然后卷成卷。
5. 在切成一寸左右的段，在竖着放按扁在擀成薄饼。
6. 放入山楂丁，包成包子即可。
7. 在把山楂包擀成薄饼备用。
8. 平底锅刷上少许油，3成热放入山楂饼进行煎。
9. 等一面煎成黄色后翻面。在锅上在刷上少许油。（如果没有刷子就用姜擦锅也行）。
10. 等鼓起后，两面都金黄色即可出锅装盘。
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