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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基,你记忆中最深的食材是什么?因此,栏目特意整理了万圣节鬼怪出没【无花果杯子蛋糕】的做法,希望能为你提供更多的参考。

万圣节又叫诸圣节,在每年的11月1日,是西方的传统节日;而万圣节前夜的10月31日是这个节日最热闹的时刻。万圣节英语是AllSaintsDay,亦称“诸圣瞻礼”,天主教和东正教节日之一,是西方国家的传统节日。华语地区常将万圣夜误称为万圣节。“Hallow”来源于中古英语halwen,与holy词源很接近,在苏格兰和加拿大的某些区域,万圣节仍然被称为“AllHallowMas”。那一天,要举行的弥撒仪式(Mass)是庆祝在天的全体圣人(Hallow)。为庆祝万圣节的来临,小孩会装扮成各种可爱的鬼怪向逐家逐户地敲门,要求获得糖果,否则就会捣蛋。而同时传说这一晚,各种鬼怪也会装扮成小孩混入群众之中一起庆祝万圣节的来临,而人类为了让鬼怪更融洽才装扮成各种鬼怪。

材料:

鸡蛋5个,白砂糖100g,低筋面粉110g,葵花油40g,无花果(青皮)18个,棉花糖54块,棒棒糖18只,眼睛糖18颗,好时巧克力18块,,

万圣节鬼怪出没【无花果杯子蛋糕】的做法的做法步骤:

步骤1,全蛋➕白砂糖用电动打蛋器打发;

步骤2,打发至提起后不易流淌的状态即可;

步骤3,加入过筛的低筋面粉翻拌均匀;

步骤4,面粉鸡蛋糊翻拌均匀的样子;

步骤5,先取出1/3份的面粉鸡蛋糊,再倒入玉米油翻拌均匀;

步骤6,然后倒回剩余2/3的面粉鸡蛋糊中翻拌均匀;

步骤7,混合均匀的蛋糕液装入纸杯1/2处,在中间放入一个无花果;

步骤8,用指尖压入杯底后,再倒入蛋糕液直至满杯;

步骤9,轻振除泡后放进预热至170℃的电烤箱中层,上下火,烤制25分钟。

步骤10,先在每个无花果杯子蛋糕表面都放上3颗棉花糖,再放入电烤箱只开上火,烤至融化变形;

步骤11,取出后趁热放上眼睛糖、棒棒糖和好时巧克力做成鬼怪的造型,

步骤12,万圣节狂欢夜外表恐怕,内心甜蜜的鬼怪无花果杯子蛋糕就做好啦!

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万圣节蜘蛛杯子蛋糕


食材明细:

主料::牛奶40g,鸡蛋250g,低筋面粉85g,黑巧克力300g,蕨根粉丝适量,奶油200g,白巧克力币适量,

辅料::植物油40g,细砂糖(蛋白)60g,细砂糖(蛋黄)30g,

万圣节蜘蛛杯子蛋糕的做法步骤:

1.准备好食材。

2.蛋清和蛋黄分离。

3.打蛋器将蛋清稍微打发。

4.分次加入细砂糖继续打发。

5.蛋清打至硬性发泡。

6.蛋黄加入细砂糖、牛奶、油拌匀。

7.筛入面粉拌匀。

8.然后和蛋白糊一起拌匀。

9.然后倒入或者用裱花袋挤入纸模中,软的纸模下面要放上硬模垫底固定,稍微震出气泡。

10.开启烤箱,选择上下火模式,我开始选择的都是180度,烤箱预热好后放入蛋糕。

11.中间我感觉温度有点高,调整成上下火都170度了,时间用了20分钟。

12.奶油倒入锅里小火煮沸。

13.放入切小块的巧克力搅拌至完全融化,放入冷藏或自然冷却。

14.蛋糕烤好后要等到完全冷却,不喜欢蛋糕回缩可以出炉后倒扣一会或者用深的模具。

15.冷却的巧克力在蛋糕上抹一大一小两个球做蜘蛛的身体,白巧克力币做眼睛,黑巧做眼珠。

16.蕨根粉丝装饰出蜘蛛腿,因为家里停水没法软化巧克力了,就找了蕨根粉丝做腿了,大家可以把巧克力融化在油纸上画出蜘蛛腿最后装上。

小贴士:

因为新烤箱第一次用需要磨合,所以开始不要像我一样温度设的有点高,如果新手的话建议温度开始设低一点,用温度计测试下实际温度,每个烤箱的温度都不一样,所以烤制时间和温度一定要根据自己烤箱情况进行调节,千万不要照搬温度和时间最后说自己烤糊了什么的。

万圣节 海盗杯子巧克力蛋糕(1)


食材明细:

主料::黄油100克,低粉80克,泡打粉2克,糖粉90克,鸡蛋2个,可可粉20克,黑巧克力30克,

辅料::巧克力豆适量,奥利奥饼干适量,淡奶油适量,

万圣节 海盗杯子巧克力蛋糕的做法步骤:

1.黄油软化加糖粉打蓬松。天冷我切小块放微波炉短时多次的叮到软。

2.蛋液少量多次加入黄油打发融合,每次打融合了再加。*如出现油水分离(不严重的情况),以下两种方法可解决。1. 加方子內的适量过筛低粉混合看看。2. 隔热水搅打一会儿。

3.黑巧融化备用。低粉,泡打粉,可可粉过筛加入黄油,压拌至匀。

4.烤箱160度预热。黑巧加入面糊拌匀。

5.装入纸杯8分满,160度25分钟。我做了4个标准纸杯+5个迷你纸杯。

6.准备好装饰物件。我用了一个大的切出几个小圆柱块。奥利奥一片,中间抹点巧克力,按上蛋糕块做成帽子。

7. 淡奶油加10%的糖打发,装裱花袋,剪口子,先挤一个大圆,下面挤几个小圆,按上MM豆,鼻孔我用了糖珠,这个可有可无。我装了裱花圆嘴挤的,一个大圆嘴,一个小圆嘴,用了转接头。

8. 拍照

9. 拍照

小贴士:

关于拍照,打手电筒拍的,灯下黑的诡异效果。

感谢您阅读“97美食网”的《万圣节鬼怪出没【无花果杯子蛋糕】的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了无花果枫糖蛋糕专题,希望您能喜欢!