食材构成了美食最基本的部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过整理，为你编辑了万圣节 海盗杯子巧克力蛋糕(1)，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：黄油100克，低粉80克，泡打粉2克，糖粉90克，鸡蛋2个，可可粉20克，黑巧克力30克，
辅料：：巧克力豆适量，奥利奥饼干适量，淡奶油适量，
万圣节 海盗杯子巧克力蛋糕的做法步骤：
1.黄油软化加糖粉打蓬松。天冷我切小块放微波炉短时多次的叮到软。
2.蛋液少量多次加入黄油打发融合，每次打融合了再加。*如出现油水分离(不严重的情况)，以下两种方法可解决。1. 加方子內的适量过筛低粉混合看看。2. 隔热水搅打一会儿。
3.黑巧融化备用。低粉，泡打粉，可可粉过筛加入黄油，压拌至匀。
4.烤箱160度预热。黑巧加入面糊拌匀。
5.装入纸杯8分满，160度25分钟。我做了4个标准纸杯+5个迷你纸杯。
6.准备好装饰物件。我用了一个大的切出几个小圆柱块。奥利奥一片，中间抹点巧克力，按上蛋糕块做成帽子。
7. 淡奶油加10%的糖打发，装裱花袋，剪口子，先挤一个大圆，下面挤几个小圆，按上MM豆，鼻孔我用了糖珠，这个可有可无。我装了裱花圆嘴挤的，一个大圆嘴，一个小圆嘴，用了转接头。
8. 拍照
9. 拍照
小贴士：
关于拍照，打手电筒拍的，灯下黑的诡异效果。
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万圣节蜘蛛杯子蛋糕
食材明细：
主料：：牛奶40g，鸡蛋250g，低筋面粉85g，黑巧克力300g，蕨根粉丝适量，奶油200g，白巧克力币适量，
辅料：：植物油40g，细砂糖（蛋白）60g，细砂糖（蛋黄）30g，
万圣节蜘蛛杯子蛋糕的做法步骤：
1.准备好食材。
2.蛋清和蛋黄分离。
3.打蛋器将蛋清稍微打发。
4.分次加入细砂糖继续打发。
5.蛋清打至硬性发泡。
6.蛋黄加入细砂糖、牛奶、油拌匀。
7.筛入面粉拌匀。
8.然后和蛋白糊一起拌匀。
9.然后倒入或者用裱花袋挤入纸模中，软的纸模下面要放上硬模垫底固定，稍微震出气泡。
10.开启烤箱，选择上下火模式，我开始选择的都是180度，烤箱预热好后放入蛋糕。
11.中间我感觉温度有点高，调整成上下火都170度了，时间用了20分钟。
12.奶油倒入锅里小火煮沸。
13.放入切小块的巧克力搅拌至完全融化，放入冷藏或自然冷却。
14.蛋糕烤好后要等到完全冷却，不喜欢蛋糕回缩可以出炉后倒扣一会或者用深的模具。
15.冷却的巧克力在蛋糕上抹一大一小两个球做蜘蛛的身体，白巧克力币做眼睛，黑巧做眼珠。
16.蕨根粉丝装饰出蜘蛛腿，因为家里停水没法软化巧克力了，就找了蕨根粉丝做腿了，大家可以把巧克力融化在油纸上画出蜘蛛腿最后装上。
小贴士：
因为新烤箱第一次用需要磨合，所以开始不要像我一样温度设的有点高，如果新手的话建议温度开始设低一点，用温度计测试下实际温度，每个烤箱的温度都不一样，所以烤制时间和温度一定要根据自己烤箱情况进行调节，千万不要照搬温度和时间最后说自己烤糊了什么的。
万圣节恶魔蛋糕(1)
食材明细：
主料：：奶油奶酪190克，细砂糖80克，酸奶油150克，淡奶油145克，鸡蛋2个，低筋面粉30克，橙子1个，奥利奥饼干70克，黄油100克，榛子40克，
辅料：：淡奶油150克（装饰用），糖粉15克（装饰用），巧克力80克，食用色素适量，
万圣节恶魔蛋糕的做法步骤：
1.提前准备好所有材料。
2.黄油融化，榛子烤熟敲碎，奥利奥饼干除去夹馅，敲碎。
3.混合榛子，奥利奥饼干和黄油。
4.倒入模具，压实（模具中铺油纸）。
5.奶油奶酪隔温水软化后搅拌均匀。
6.加入酸奶油搅拌均匀。
7.加入细砂糖搅拌均匀。
8.加入淡奶油搅拌均匀。
9.加入鸡蛋搅拌均匀。
10.加入橙皮碎和橙汁搅拌均匀。
11.加入低筋面粉搅拌均匀。
12.倒入模具。
13.隔水烘焙，175度30分钟后转150度烘焙20分钟。
14.蛋糕完全凉透后脱模。
15.淡奶油加糖粉打至裱花状后加入色素拌匀。
16.顶部抹用淡奶油抹平。
17.侧面裱造型。
18.顶部用牙签画出小鬼形状，然后用巧克力填色即可。
小贴士：
这是一块重芝士蛋糕，制作过程非常简单，不需要打发。
烘焙的时候需要隔水烘焙，我是在烤箱的底层用模具装了水，然后上层烤蛋糕的。
烤好的蛋糕不要立刻取出，过上1个小时再取出，蛋糕冷藏过夜之后的口感更好。
万圣节南瓜蛋糕
这样的蛋糕你敢吃不呵呵，我们家的小少爷到是没所谓
拿起来就往嘴里送，看他吃的样子就知道蛋糕的味道还不错
因为加入了橙花水，蛋糕多了一份淡淡的香，给蛋糕添色不少
双11买了不少的模具，没控制住啊，卡也刷爆了最近一段时间会老实点了悲剧啊，不过看到做出来的蛋糕这么漂亮
心里还是美滋滋的呵呵，女人的记性都这么不好么
万圣节南瓜蛋糕
材料；南瓜泥60克、低筋面粉125克、泡打粉2克、盐1小捏、鸡蛋2颗、细砂糖120克、玉米油25克、牛奶10克、橙花水3克（烘焙专用、橙子花提炼的）
万圣节南瓜蛋糕的做法
1、全蛋加细砂糖打发，加入南瓜泥、橙花水和牛奶继续搅打至均匀。
2、将低筋面粉、泡打粉和盐一起过筛
3、过筛好的粉类加入蛋糊中，用刮刀翻拌均匀
4、最后加入玉米油翻拌均匀。
5、此时的面糊细腻有光泽。
6、将面糊装入模具内8分满170度中层20分钟
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
万圣节便当
食材明细：
主料：：米饭100克，蒜薹70克，香肠40克，
辅料：：虾80克，芝士片3片，海苔1张，黑木耳30克，红彩椒15克，水煮鸡蛋白1个，
万圣节便当的做法步骤：
1.火腿肠切段划成六等分，起吊每个边角，成心形
2.切出各种有趣的花
3.开好花的火腿肠先扔进开水锅里煮一下，捞出，再在热油里过一下，会让色泽非常好看花型也好看
4.先用海苔剪好万圣节主题的图案，再放在芝士片上刻下来
5.准备好蒜薹炒香肠的家常菜食材
6.准备好虾炒制食材，虾可以先撒少许淀粉和生抽腌制一下，也可以先用开水焯水一下
7.热锅热油，倒入香肠后煸炒一下再放入所有食材爆炒2分钟放入盐、鸡精入味炒拌关火装盘
8.热锅热油，先放入姜丝、辣椒炝锅，再倒入虾快速爆炒2分钟，可以加少许生抽，放入葱花、盐、胡椒粉翻炒均匀后出锅
9.把炒好的菜用自己喜欢的方式码放在便当盒中，配上剪好的万圣节主题芝士片做装饰
10.另选一个便当盒，装上饭，将提前煮好的水煮鸡蛋白用圆形模具扣下，蛋黄顺便吃了吧。放上做好的万圣节主题芝士片做装饰
11.美美的万圣节便当出来啦
小贴士：
1、配菜可以放自己喜欢的菜，无需和菜谱上一模一样
2、开好花的火腿肠先扔进开水锅里煮一下，捞出，再在热油里过一下，会让色泽非常好看花型也好看
3、海苔可以用两张纸夹起来一起剪会很好剪
4、便当可以放在便当专用保温包里存放，也可以在吃的时候放在微波炉里热一下，不过便当盒要选择材质好且可以用于微波的才行
万圣节快乐！
食材明细：
主料：：鹌鹑蛋2个，
辅料：：花椒2个，火腿肠2片，菜花适量，米饭1勺，
万圣节快乐！的做法步骤：
1.用刀把鹌鹑蛋切两半。注意切的时候小心一点儿。下图
2.在拿一个熟的鹌鹑蛋，把鹌鹑蛋朝上，鹌鹑蛋上切好，用刀切好，嘴巴，眼睛，耳朵。
3.火腿肠切两个小口，把火腿肠两个小孔切下来之后放到鹌鹑蛋后侧的耳朵上。然后再用花椒，，弄在两个眼睛上。
4.拿一个炒完了的菜花用小刀把菜花抠出两个眼睛 塞上米饭放在火腿肠的上边对准刚才用刀划的两侧，万圣节快乐！
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