以前很讨厌吃牛油果,不喜欢那种油腻腻的感觉,无论是做成奶昔还是沙拉。后来法语老师是个墨西哥人,一次他给我们做了这个牛油果酱,从此就爱得不要不要的。这个酱做起来相当简单,搭配玉米片或者原味薯片都超级棒的。
材料:
牛油果1个,番茄2个,洋葱50克,香菜4条,青柠1个,Tabasco少许,
带着美食去踏青 牛油果酱的做法的做法步骤:
步骤1,烧一锅水。
步骤2,番茄划十字,放沸水里煮15-20秒,放冷水里冷却,剥皮。
步骤3,将番茄籽去掉,切小块。
步骤4,洋葱剥皮,切小块。
步骤5,香菜切碎。
步骤6,牛油果对半切开,挖出来。
步骤7,牛油果用勺子捣成泥。
步骤8,放入香菜、番茄、洋葱,加入青柠汁和Tabasco,拌匀。
步骤9,可以搭配玉米片或者薯片食用。
柠檬、黄瓜是用于保护皮肤、消除雀斑的天然食物,可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。同时,黄瓜还具有清热利水、解毒的功效。对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。还可抑制糖类物质转变为脂肪,促进人体内废物的排除,降低胆固醇,能强身健体。
材料:
黄瓜1根,柠檬(厚)1片,蜂蜜适量,矿泉水适量,
蜂蜜柠檬黄瓜汁带着美食去踏青的做法的做法步骤:
步骤1,黄瓜洗净,切片切块都可以
步骤2,柠檬切一个大厚片,去皮去籽
步骤3,黄瓜柠檬全部放入料理机
步骤4,加入蜂蜜和适量矿泉水
步骤5,启动机器选择果汁~
步骤6,完成~
步骤7,成品
步骤8,成品
做蛋糕只要掌握了技术要领,各种蛋糕做起来都会是零失败的。这款肉松小贝,蛋糕体松软绵密,加上我自己做的,海苔肉松一捏即撒,使小贝口感扎实,整体感很强,吃完一点也不腻,一口下去满嘴幸福!自己做的当然是色拉酱和肉松分量十足啦!自己学会做就再也不用排队买了。春天来了跟家人出游时,带上自己做的肉松小贝当零食,还是蛮不错的呦!
材料:
鸡蛋4个,植物油40克,牛奶60克,低筋面粉60克,白砂糖60克,肉松120克,沙拉酱40克,,
带着美食去踏青肉松小贝的做法的做法步骤:
步骤1,将鸡蛋黄、蛋清分离分别放在两个盆或碗里,我直接把蛋清放在打蛋盆里,因为一会要打发蛋清。将牛奶和植物油倒入盆中
步骤2,用手动打蛋器搅打至乳化
步骤3,将过筛的低粉倒入搅拌好的牛奶和油中,Z字搅拌至没有干粉即可
步骤4,将蛋黄分次倒入面粉糊中
步骤5,Z字搅拌均匀成流动的蛋黄面糊
步骤6,蛋白用电动打蛋器中速搅打至鱼眼泡
步骤7,加人白砂糖继续搅打(白砂糖可一次性边搅打边慢慢到入,也可以分三次到入蛋白中)
步骤8,搅打至湿性发泡大弯钩
步骤9,蛋白分三次到入蛋黄面糊中
步骤10,每次都用刮刀切拌手法搅拌均匀
步骤11,事先准备好28*28的烤盘,铺好防油纸或油布,将面盆抬高至离烤盘30公分以上,慢慢将面糊到入烤盘中,用刮刀将烤盘中间的面糊向烤盘四个角推一下,使面糊均匀分布在烤盘里
步骤12,提前预热烤箱上下火150度30分钟,预热好后将烤盘送入烤箱,烤好后烤盘出炉马上镇两下排气,在蛋糕上面盖一张防油纸,将蛋糕立刻从烤盘取出倒扣在晾网上,将原来烤盘底部的防油纸赶紧揭下来
步骤13,晾凉后用圆模具将蛋糕切成想要的圆片
步骤14,两片之间抹沙拉酱
步骤15,对在一起后周边抹沙拉酱
步骤16,将肉松洒在蛋糕周边沙拉酱上即可
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