冬去春来,万物复苏。春意扬扬,酸酸甜甜的酥炸糖醋里脊,绝对是一道令大人小孩都食指大动的美食,赶紧看看怎么烹调吧!参与活动:#豆果春游记#
材料:
1.里脊肉300克,鸡蛋1个,姜3片,盐3克,胡椒粉2克,芝麻适量,生粉适量,2.糖醋汁,白糖2汤匙(30克),蕃茄酱2汤匙(30克),醋0.5汤匙(10克),水40克,3.淀粉水,生粉20克,水20克,,
带着美食去踏青糖醋里脊的做法的做法步骤:
步骤1,材料一览
步骤2,里脊肉切条。鸡蛋,姜,胡椒粉,盐腌制15分钟。
步骤3,沾上生粉
步骤4,炒熟芝麻
步骤5,油热后,下锅炸至变色。捞出后,复炸至表面微焦。此次用的是Secite新思特3203不锈钢炒锅,内外均采用BlackCube工艺,利用黑色吸热原理,提高热效能,受热均匀,少油烟。
步骤6,控油,备用。
步骤7,蕃茄酱,白糖,水,醋+淀粉水,煮至冒泡变稠关火。Secite新思特不锈钢炒锅,六边形立方纹理,架空食物不易沾。
步骤8,倒入里脊,翻炒均匀。
步骤9,出锅,撒上芝麻。酸甜可口,酥脆
步骤10,配上米饭,赞
以前很讨厌吃牛油果,不喜欢那种油腻腻的感觉,无论是做成奶昔还是沙拉。后来法语老师是个墨西哥人,一次他给我们做了这个牛油果酱,从此就爱得不要不要的。这个酱做起来相当简单,搭配玉米片或者原味薯片都超级棒的。
材料:
牛油果1个,番茄2个,洋葱50克,香菜4条,青柠1个,Tabasco少许,
带着美食去踏青 牛油果酱的做法的做法步骤:
步骤1,烧一锅水。
步骤2,番茄划十字,放沸水里煮15-20秒,放冷水里冷却,剥皮。
步骤3,将番茄籽去掉,切小块。
步骤4,洋葱剥皮,切小块。
步骤5,香菜切碎。
步骤6,牛油果对半切开,挖出来。
步骤7,牛油果用勺子捣成泥。
步骤8,放入香菜、番茄、洋葱,加入青柠汁和Tabasco,拌匀。
步骤9,可以搭配玉米片或者薯片食用。
可以秒杀市面的某鸭,某脖了!自己在家也能轻松做到!
材料:
新鲜鸭翅一斤,干辣椒5个,花椒10克,八角10克,料酒一勺,生抽一勺,
带着美食去踏青香辣鸭翅的做法的做法步骤:
步骤1,全部材料备好
步骤2,鸭翅洗净备用,沥干水分
步骤3,锅内倒入1000毫升的水,加入姜片煮开
步骤4,放入鸭翅,倒入料酒去腥,煮到变色即可捞起,洗去油分跟浮沫
步骤5,老卤水烧热加入花椒,辣椒干,八角
步骤6,倒入鸭翅,大火煮开改小火,煮二十分钟
步骤7,这个时候已经熟透并上色了,关火继续浸泡!
步骤8,等完全凉透之后,就可捞起食用,我是泡了一夜,非常入味
步骤9,成品图
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