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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你是食材达人吗?经过收集,小编整理了火龙果溶豆+舌尖上的春宴的做法,或许你能从中找到需要的内容。

小时候,总喜欢跟在爸爸的屁股后面找他要糖吃,爸爸总是吓唬我,吃糖吃多了虫子会吃掉我的牙齿,我妈常笑话我,只要我在家,家里的糖几乎就没有藏身之处,到后来,家里直接不买糖了,到现在,看着几颗歪歪扭扭的牙齿就后悔,怎么就那么爱吃糖呢?直到现在我有了自己的孩子,我才知道,原来在孩子眼中,糖代表着甜,代表着幸福!有时候我的孩子也会找我要糖吃,我就会带着她和我一起动手做,比如低糖蛋糕,比如低糖饼干,春天大概就是个苏醒的季节吧,感觉全身整个细胞都活了,整天就是忙这忙那的,为孩子做吃的,应该就是我觉得最开心的!

材料:

火龙果泥20g,蛋清一个,白砂糖10g,玉米淀粉10g,奶粉30g,,

火龙果溶豆+舌尖上的春宴的做法的做法步骤:

步骤1,火龙果打成泥

步骤2,筛入奶粉和玉米淀粉

步骤3,混合搅拌成糊

步骤4,蛋清加入白糖打发

步骤5,打发成小尖角就可以了

步骤6,火龙果糊快速加入蛋白霜中。轻快的搅拌均匀

步骤7,最多搅拌十下就可以了,搅拌过度容易消泡

步骤8,装入裱花袋。挤出花型

步骤9,放入烤箱,100度90分钟即可!

步骤10,一颗颗漂亮的溶豆,是不是特别可爱!

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多彩荷兰豆舌尖上的春宴的做法


这个季节,荷兰豆大量上市,当然也要吃个新鲜应季菜,搭配妈妈腌制的腊肠,味道太赞了,腊肠的咸香,荷兰豆的脆嫩,胡萝卜的甜,黑木耳的爽口,营养搭配均衡,非常赞的一道菜

材料:

荷兰豆100g,胡萝卜小半截,小碗耳适量,腊肠一根,蒜适量,盐小半勺,生抽一勺,,

多彩荷兰豆舌尖上的春宴的做法的做法步骤:

步骤1,准备好食材,小碗耳提前泡开,胡萝卜小半截蒜,荷兰豆,腊肠

步骤2,荷兰豆摘住2头去经,然后中间折断,(方便入味)

步骤3,胡萝卜切片,腊肠切片,蒜切碎,

步骤4,油热爆香蒜末

步骤5,倒入腊肠炒到肥肉透明色出油,

步骤6,放入胡萝卜煸炒一会,(胡萝卜用油炒会释放更多的胡萝卜素)

步骤7,然后倒入小碗耳,荷兰豆,快速翻炒几时秒,给一点点盐,一勺生抽,炒匀就好了,

步骤8,特别好吃

步骤9,猴猴食

皮蛋豆腐舌尖上的春宴的做法


以前一直觉得凉拌菜是夏天专属,现在觉得一年四季的餐桌都有凉拌菜的一席之地。夏天吃,凉爽清口。冬天吃,爽口解腻。所以,现在我家的饭菜都力争做到冷热搭配,家人也甚是喜欢。皮蛋豆腐是一道饭店人气凉菜,深受大众喜爱。皮蛋,也叫松花蛋,有营养能去火。因为皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成,所以自然能够中和我们的胃酸,对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用;皮蛋还具有一定的清凉消暑的作用,而且皮蛋的做法基本都是凉拌或者直接加一些调料就食用的,所以能达到清火的效果。但是皮蛋含一定量的铅,不宜多吃。

材料:

内酯豆腐1块,松花蛋2个,姜末适量,盐1克,生抽3勺,香油少许,小红辣椒2个,,

皮蛋豆腐舌尖上的春宴的做法的做法步骤:

步骤1,内酯豆腐切块

步骤2,松花蛋切块

步骤3,将松花蛋块撒放到豆腐块上面

步骤4,红辣椒切小段,和姜末一起加入皮蛋豆腐中。

步骤5,倒入3勺生抽,1克盐,适量香油。

步骤6,吃时拌匀。

蒜蓉贻贝舌尖上的春宴的做法


贻贝是双壳类软体动物,外壳呈青黑褐色,生活在海滨岩石上。贻贝在中国北方俗称海虹,是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类,世界许多地区都有养殖,特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行,生产数量也很大。淡菜的经济价值很高,也有一定的药食价值。

材料:

贻贝500克,蒜蓉20克,玉米油0.5勺,蚝油1勺,水淀粉1勺,,

蒜蓉贻贝舌尖上的春宴的做法的做法步骤:

步骤1,在市场买的新鲜的贻贝今天打算换个新吃法

步骤2,贻贝摘除杂质洗净沥干水份放入煮锅中

步骤3,盖上锅盖不用添水大火煮贻贝5分钟左右

步骤4,贻贝全部开口煮好了闻到了好鲜美的味道

步骤5,贻贝的外壳摘下一半摆入盘中

步骤6,蒜去皮洗净剁成蒜蓉

步骤7,锅中倒入玉米油加热放入蒜蓉爆香

步骤8,放入蚝油调味倒入适量清水烧开加入水淀粉勾芡即可

步骤9,调好的蒜蓉汁均匀的淋在贻贝上

步骤10,鲜美可口的贻贝可以享用喽

步骤11,贻贝的鲜美夹带着蒜蓉独有的味道就是完美的搭配

步骤12,美酒在这里也是不可缺少的噢

步骤13,吃到口中回味无穷哦

蒜蓉杏鲍菇舌尖上的春宴的做法


这是学超市那个卖菌菇的阿姨做的,阿姨炒的蘑菇很好吃哟,特别的简单,让我爱上吃杏鲍菇了

材料:

杏鲍菇300g,蒜7粒,油适量,盐小半勺,生抽一勺,老抽半勺,鸡精小半勺,耗油小半勺,

蒜蓉杏鲍菇舌尖上的春宴的做法的做法步骤:

步骤1,我买的小杏鲍菇,比较嫩点

步骤2,杏鲍菇,随便切吧

步骤3,蒜,切碎

步骤4,先不给油,干煸一下杏鲍菇,差不多出来点水分盛起来

步骤5,油热放入蒜末,黄点更香

步骤6,放入杏鲍菇,给一勺生抽,小半勺盐,小半勺老抽,小半勺耗油,翻炒均匀,

步骤7,给点鸡精,继续翻炒,炒到看不到水分,,杏鲍菇吸入了所有味道了

步骤8,特别好吃哟

白玉猪肝舌尖上的春宴的做法


买了一颗很大的大白菜,可是我不是那么爱吃清炒的白菜梆子,记得小时候妈妈是这么炒白菜梆子的,我们都抢着吃。

材料:

大白菜梆子6片,猪肝200g,红线椒一个,姜2片,蒜3粒,淀粉(腌制猪肝)2勺,生抽(腌制猪肝)2勺,盐小半勺,醋一勺,生抽一勺,

白玉猪肝舌尖上的春宴的做法的做法步骤:

步骤1,准备好猪肝,蒜,姜,辣椒,大白菜梆子

步骤2,白菜梆子切条(不要太细),蒜切碎,辣椒切粒,姜切丝,猪肝用淀粉和生抽腌制

步骤3,加入2勺淀粉,2少生抽拌匀,腌制5分钟

步骤4,油热,放入猪肝快速爆炒20秒即可

步骤5,捞起猪肝,底油放入辣椒,蒜,姜,

步骤6,让后放入白菜梆子

步骤7,炒一会放入猪肝,一勺醋,小半勺盐,一勺生抽,翻炒均匀

步骤8,炒到白菜梆子变色即可,不要炒太软了,太软不好吃

步骤9,超级下饭的哟

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