食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材是怎么样看待的呢？根据你的需要，小编精心整理了水果酒|金橘酒+柠檬酒|养老公不重样的做法，更多信息请继续关注本网站。
家里有四瓶好酒，高度香醇，可惜木有人喝。酿成水果酒，度数变低喝的时候兑苏打水，就是好喝的鸡尾酒啦(☆_☆)机智如我
材料：
金桔，柠檬，白酒，，
水果酒|金橘酒+柠檬酒|养老公不重样的做法的做法步骤：
步骤1，家里一箱黄山头，45度，每瓶一斤。先来金桔酒：7个金桔切块去籽，加450ml高度白酒没过。
步骤2，柠檬酒：1个半柠檬切片，柠檬太酸加10粒冰糖，加450ml白酒没过。
步骤3，用食品袋封口，盖上盖子。保存1个月，开盖食用。味道如何？一个月以后更新(☆_☆)
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羊蝎子火锅|养老公不重样的做法
老公很爱吃羊蝎子火锅，我们冬天常去饭店吃，可以随自己喜欢加很多料，比单吃羊蝎子或者单吃火锅要满足得多。后来自己在家做这道菜，用羊蝎子肉更多，配菜也干净，老公说比饭店好吃多了
材料：
羊蝎子，白菜，土豆，藕，蘑菇，菠菜，香菜，辣椒，姜，花椒，孜然，枸杞，麻辣香锅料包，，
羊蝎子火锅|养老公不重样的做法的做法步骤：
步骤1，做两人份，用一斤羊蝎子。羊蝎子泡水去血，我用的是网上买的澳洲羊蝎子，冰冻，所以还需要解冻的步骤
步骤2，高压锅内放孜然、花椒、切片的生姜
步骤3，放入羊蝎子，加足量的清水没过，设置高压锅炖肉档，半小时就好了。（加足量的水，煮出来的羊肉汤作为火锅底）（用高压锅炖羊肉又快又软烂）
步骤4，这是两人份，我用了5颗菠菜、5棵香菜、1/2棵白菜、1/2颗白萝卜、1/2颗藕、1/2颗土豆、蘑菇、枸杞。清洗各种蔬菜，切好。（土豆和藕片切好要泡在水里，不然会变黑）
步骤5，找一个浅的大锅做火锅，把除了绿色蔬菜之外的材料都放进去。（不要用深的汤锅，因为羊蝎子火锅不需要很多汤）
步骤6，刚刚洗菜切菜的功夫，羊肉已经煮好了，把羊肉汤转移到火锅里，汤的量以没过底层蔬菜就好。开火煮着
步骤7，另一个炒锅里加入刚刚炖好的羊蝎子，加2颗辣椒、3大勺麻辣干锅料，大火炒5分钟，炒入味。
步骤8，炒好的羊蝎子转入火锅中，煮开火锅后，中小火再煮15分钟，直到所有食材都煮熟烂。（小火煮蔬菜出水，汤会慢慢变多，带着蔬菜的甜味）
步骤9，已经煮了15分钟的火锅，在上面盖上绿色蔬菜，再煮5分钟煮熟，关火。我用了菠菜。（绿色蔬菜最后加，因为不能煮久；白菜萝卜土豆什么的煮越烂越好吃，所以一开始就整齐的码在盘子里；粉条油豆腐什么的喜欢就加吧）
步骤10，羊蝎子火锅煮好咯！撒上一把香菜，开吃
步骤11，这周又吃了一顿，多加了花菜和香菇，老公又吃撑了，在称体重^ _ ^
香酥韭菜鸡蛋饼|养老公不重样的做法
韭菜炒鸡蛋什么的，大排档的常见菜，太弱。做成韭菜煎蛋饼，配上白馒头，简直一绝啊！老公是北方人，馒头是他心头好(☆_☆)
材料：
韭菜，鸡蛋，黄酒，食盐，橄榄油，，
香酥韭菜鸡蛋饼|养老公不重样的做法的做法步骤：
步骤1，两人份：韭菜1小把，红辣椒1颗，鸡蛋2颗
步骤2，鸡蛋加2勺黄酒，1/2勺盐，打散。（煎鸡蛋加点黄酒，煎得酥酥的，黄酒挥发后，会更香；黄酒只是提味不要加太多）
步骤3，锅里加油，烧热，入红辣椒炝锅
步骤4，随即放入韭菜，用大火爆炒，不会出汁；炒出韭菜香味就关火
步骤5，半熟的炒韭菜和已经调好味道的蛋液搅拌均匀。
步骤6，同一个锅里再加油，可以加稍多一点，大火热油。（油越多越热，煎出来的蛋饼越酥香）
步骤7，油够热了，加入韭菜蛋液，从边上倒成一个圆形。
步骤8，一面煎得焦黄，就好翻面了，这完全是个技术活，我是抛到半空翻面的，还好锅够大。^_−☆煎到两面焦黄酥脆，韭菜香味浓郁，关火。（注意控制火候，不要煎焦了）
步骤9，最后放到平盘里，香气四溢。老公已经配着馒头开吃了！
水果酒-菠萝酒
食材明细：
主料：：菠萝适量，白酒适量，冰糖适量，
辅料：：食为地微信公众号swtd01，
水果酒-菠萝酒的做法步骤：
1.准备好菠萝
2.削皮后不要沾水，将外皮扔掉，去除里面的坑所去下来的肉，还有比较硬的菠萝芯切小块
3.准备好冰糖
4.干净的容器内放入少许冰糖
5.放入菠萝
6.如此反复直到容器装满，撒点冰糖
7.准备好白酒，度数不要太高哦
8.倒入菠萝内，淹住菠萝，盖好盖，密封保存一个月后即可使用
9.等着美味的菠萝酒喝吧
小贴士：
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菠萝不要去用水冲洗，防止进入水分。
酒的度数不要太高，酒太冲。也不要太底容易腐败。
淹过的菠萝就不要食用了。
秘制酱汁|蒜蓉蒸扇贝|养老公不重样的做法
蒜蓉蒸扇贝这道菜，吃过大饭店的也吃过烧烤店的，可是越吃越觉得好像总是缺少一个味道，基本上要不扇贝没处理好，要不是味道过咸，要不酱味过浓，要不吃完一口油。于是我研制了自己的一套做法，自从自己蒸扇贝后，出去再吃饭店的这道菜，老公每次都说，你做的比这家好吃多了。因此我们家冰箱囤了几大包大扇贝，每周都会做一两次。
材料：
扇贝，粉丝，大蒜，辣椒，小葱，姜，
秘制酱汁|蒜蓉蒸扇贝|养老公不重样的做法的做法步骤：
步骤1，两人份：扇贝5只，粉丝1卷，小葱5根，大蒜瓣7颗，姜1小块，新鲜红辣椒1颗。（我用的是冷冻的扇贝，提前10分钟泡冷水解冻；粉丝也是泡水10分钟）
步骤2，配制秘制酱汁，用来腌制扇贝肉：黄酒2勺，生抽1勺，老干妈辣椒油1/2勺，白糖1/3勺。（哈哈，说是秘制酱料，其实就是这样来的。生抽就有咸味，我一般不放盐。）
步骤3，扇贝已经解冻了，要清洗干净，特别是扇贝膏的内部有条肠子，需要灌水冲洗。（好的食材加上仔细处理，才是美味的关键；扇贝彻底洗净，口感才不会有沙沙感觉的）
步骤4，洗好的5只扇贝肉泡在秘制酱汁里，腌制10分钟。扇贝壳洗净，摆在盘子里。（酱汁味道不重，黄酒和辣油可以帮助扇贝提鲜）
步骤5，腌制扇贝的功夫，把葱姜蒜辣椒切一切。
步骤6，拿一撮粉丝团成一圈，摆在扇贝壳上。
步骤7，腌制好的扇贝肉铺在粉丝上，在每个扇贝上加1/2勺秘制酱汁。（一个扇贝加半勺酱汁就好，因为扇贝蒸熟后还会出水，混合出来的鲜味刚好）
步骤8，热锅里放上橄榄油，蒜、姜、辣椒末入锅，加半汤匙的盐。中火煎出姜蒜的香味，大概煎3分钟，关火。（蒜蓉加点盐，不要忘记哦）
步骤9，把煎好的蒜蓉铺在扇贝上，每个扇贝加1汤匙蒜蓉、1/2汤匙热橄榄油
步骤10，锅里加足量的水，放上蒸架，盖上锅盖，大火煮沸水。
步骤11，水沸后放入扇贝，上锅蒸10分钟。
步骤1210，分钟过去，立刻关火，撒上切好的葱花。（不要蒸超过10分钟，扇贝肉会蒸老，口感就不鲜了）
步骤13，出锅开吃咯！我通常一口一整个吃，扇贝的鲜香，混合粉丝的爽脆、蒜泥的辛香微辣，超级满足！
高纤维果汁|香橙雪梨果汁|养老公不重样的做法
富含纤维和维生素C的香橙雪梨汁，现榨现喝，酸甜可口。参与活动:#蔡澜的花花世界菜谱征集活动#
材料：
橙子，雪梨，
高纤维果汁|香橙雪梨果汁|养老公不重样的做法的做法步骤：
步骤1，两人份：大橙子1个，大雪梨1个。切块放榨汁机。加半碗矿泉水。
步骤2，打1分钟，全部打匀。
步骤3，橙子高纤维，雪梨降脂排毒，美容养颜的一杯果汁。
超下饭|什锦角瓜炒鸡蛋|养老公不重样的做法
很喜欢角瓜炒鸡蛋，单炒的话，不加味精/鸡精调味会很单调，而我又不吃味精。于是加几朵蟹味菇，蔬菜炒出很自然的鲜美呢！
材料：
角瓜，蟹味菇，洋葱，鸡蛋，
超下饭|什锦角瓜炒鸡蛋|养老公不重样的做法的做法步骤：
步骤1，两人份：角瓜1个，蟹味菇5朵，红洋葱1/2个，鸡蛋2个（鸡蛋打散，加入一小撮盐调味）
步骤2，所有蔬菜切丝，大火快炒到洋葱变透明。加入调味：生抽1匙，盐1/2匙，黄酒2匙。再翻炒到差不多收汁，这时候可以闻到蔬菜被黄酒激发出来的香味。
步骤3，转中火，把炒熟的蔬菜拨到一边，在热锅另一边加入打散的蛋液。加热到蛋液底部凝固，上部还是液体状态。
步骤4，把蔬菜和半凝固的蛋液翻炒均匀。
步骤5，盛出来，配着米饭大口开吃咯！^_^
柠檬酒的做法
柠檬被誉为世界上最有药用价值的水果之一，它富含丰富的维生素、及高量钾元素和低量钠元素等，对人体都是十分有益的。还有很多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。柠檬酒和其他水果酒的做法都是一样的。冬季喝几杯小酒，也是相当有暖身效果。若是碰上亲朋好友聚会，时尚又好喝的柠檬酒，一定让气氛更上一层楼。如果有闲情逸致，每天喝一小杯，起到保健作用，还是挺不错的。口感也很能被很多女士接受，我是用高粱酒泡的，如果不喜欢度数高的，也可以用日本清酒或米酒等低度酒泡。不过保质期也会相应减少，建议就不要像我做的这么多。喝完了再做。第一个发谱儿，不要复制喔。
材料：
柠檬2斤，高粱酒（高度酒）6斤，冰糖400g，，
柠檬酒的做法的做法步骤：
步骤1，柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。
步骤2，然后把柠檬两头去蒂，切成薄片(切柠檬的刀要利，否则切出来的是叁差不齐，不过要小心切到手)
步骤3，准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖。
步骤4，倒进高粱酒。密封保存3月以上（酒是越久越陈，泡的时间久了更好喝）
步骤5，我中秋节泡的柠檬酒，今天是12月7日，第一次开封。。很好喝，透着柠檬的酸甜。。。看着成色也不错。
法式干贝蒸蛋早餐不重样的做法
一直特别喜欢铁板烧里面的鱼子酱鹅肝蒸蛋，无油高质量早餐，虽然我们没有鱼子酱和鹅肝，加入其他的配料一样很美嫩啊！其实里面加的料可以按个人喜好添加，其他海鲜都可，小鱼肉块，蟹籽什么的参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
鸡蛋，香菇，干贝，葱花，盐，料酒，香油，，
法式干贝蒸蛋早餐不重样的做法的做法步骤：
步骤1，用小刀把鸡蛋磨出一个口，把鸡蛋倒出来，鸡蛋壳洗干净备用
步骤2，鸡蛋调味：加入鸡蛋1/4量的水，几滴料酒，盐，搅拌均匀
步骤3，将干贝香菇泡发，将干贝剪成小条，香菇剪成小块放入鸡蛋壳里，其实你喜欢什么料加进去都可以，也不用太多，主要是提鲜的作用。用晒网过滤掉打蛋时候的泡沫，再将过滤后的鸡蛋液倒入鸡蛋壳
步骤4，用保鲜膜盖住鸡蛋口，上锅水开后，改中小火蒸3-5分钟
步骤5，取出蒸好的鸡蛋，撒上葱花，滴上1-2滴香油
草莓柠檬鸡尾酒的做法
今年的草莓季眼下正渐入佳境，水果店里一排排、一筐筐的新鲜草莓自不必说，餐厅、咖啡店、面包房里，各式草莓做成的甜品更是不逞多让，成为头牌。甜的吃多了难免会腻，这草莓除了做甜品，还能玩出点什么新花样？今天就跟着我，用点小小的创意，让草莓和啤酒来个精彩的混搭。在这明媚的春光里里，用一杯草莓柠檬鸡尾酒，让自己微醺的快乐起来！
材料：
草莓500g，啤酒200ml，柠檬2个，白糖200g，冰块适量，，
草莓柠檬鸡尾酒的做法的做法步骤：
步骤1，今天的主角：小草莓！
步骤2，将草莓洗净，用刀切除底部叶托后，对半切开。稍大的草莓可一切四。
步骤3，将切好的草莓放入水壶中。
步骤4，加入白糖。
步骤5，倒入用两个柠檬新鲜榨取的柠檬汁，将草莓、糖和柠檬汁用勺搅拌均匀后，放置于室温内约10分钟。
步骤610，分钟后，草莓腌渍完毕。草莓变软，且有大量草莓汁渗出。
步骤7，加入适量冰块。
步骤8，倒入啤酒，并依据个人口味，通过增加糖或柠檬汁的方法，调节甜度和酸度。
步骤9，静置片刻，待啤酒花消退后（也可像猴叔一样，直接喝了），再放入3~4片柠檬片。
步骤10，一杯带着草莓香甜、啤酒清冽、柠檬清新感觉的独创鸡尾酒，惊艳上桌！
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