食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材决定了美食文化的高度的深度，你记忆中最深的食材是什么？我们的小编特意搜集并整理了止咳化痰的金桔蜜饯的做法，可能你会喜欢，欢迎分享。
天气不好，小孩子有时有点咳嗽，做这个又简单。
材料：
金桔一斤，盐冰糖半斤，水一斤量，，
止咳化痰的金桔蜜饯的做法的做法步骤：
步骤1，我用的老冰糖
步骤2，我们用来做蜜饯的金桔必须是咱们广西特产——滑皮金桔哦！这种金桔不苦涩、我们用来做蜜饯的金桔必须是咱们广西特产——滑皮金桔哦！这种金桔不苦涩、不麻口、甜度比较高，可以省去腌制三四天的工序！好啦！首先将金桔洗净，上下打花刀，放在一旁备用。
步骤3，打的花刀
步骤4，放糖再放水，煮开。
步骤5，开锅再放金桔
步骤6，金桔煮开关中小火
步骤7，等金桔皮变透明，糖浆变得粘稠时，放入一点点盐，让金桔的甜味更加凸显出来。
步骤8，到现在的金桔蜜饯就可以出锅了。如果不想马上吃，可以等到金桔蜜饯晾凉之后，带着糖汁一起装进无水无油的瓶子里密封，放进冰箱冷藏，可以保存三个月以上。
步骤9，平常也可以舀一个出来泡水喝哦
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秋冬止咳化痰良方金桔酱的做法
每到秋冬，北方的干燥便如约而来，抵抗力弱的小朋友每每至此都咳咳咳不停，让我无比焦躁。偶得一良方，便拿来一试。
材料：
金桔500g，砂糖50，
秋冬止咳化痰良方金桔酱的做法的做法步骤：
步骤1，挑选干净新鲜的金桔，盐水浸泡搓洗之后晾干。
步骤2，金桔切片
步骤3，找一干净无水容器，一层金桔，一层糖，放置在冰箱腌制24小时。
步骤424，小时之后，拿出，砂糖已经化为糖水，金桔已经被糖渍浸透。
步骤5，放入炒锅中小火熬制。
步骤6，一边熬一边搅动，避免糊锅或粘连。
步骤7，中间过程可根据酱的状态适当添加纯净水，熬制的时间越久，越浓稠，直到成为酱的状态。
步骤8，放凉透，装入无水密封容器，擓一勺冲水喝还是抹吐司，都是很棒的，美味化痰止咳。
★金桔蜜饯★的做法
金桔不仅美观，而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分。作为食疗保健品，金桔蜜饯是超好吃的食疗小零食，清甜柑香，止咳化痰来一块！
材料：
金桔400g，清水400g，冰糖100g，盐适量，细砂糖（可不加）适量，，
★金桔蜜饯★的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。如果没有黄冰糖，也可以用白冰糖替代。但是黄冰糖的止咳效果更好一些。
步骤2，先把盐倒入盛金桔的大盆中。
步骤3，然后直接用手搓金桔，这样可以去除果皮表面的污渍和蜡。
步骤4，之后倒入清水，浸泡5~10分钟。
步骤5，泡好以后，把金桔捞出再用流水冲洗一下。然后放在砧板上，挨个对半切开。
步骤6，再用水果刀尖或者小叉子将金桔籽掏出。
步骤7，接着将所有已经切成两半的金桔，再横刀切开。
步骤8，不粘锅倒入少量水，将冰糖倒入，大火烧开，直到冰糖被开水化开。
步骤9，冰糖全部化开以后，将处理好的金桔倒入锅中。
步骤10，小火开熬，期间需要不停用铲子翻拌。
步骤11，最后快熬干冰糖水，还剩一点金桔汁时候，就可以将金桔捞出啦！最好用筷子挨个夹出。
步骤12，这样留下的金桔冰糖蜜，还可以冲水喝哦！
步骤13，然后把熬好的金桔放入微波炉，高火开始叮，每次叮2分钟，大概要2、3次以后拿出翻个面，再叮2、3次。翻面后每次叮完可以打开看一下。
步骤14，叮成这种表面干爽，嚼起来有韧劲就可以了。一定要拿出来观察，如果叮过了就会变硬，咀嚼起来也会像嚼橡皮筋啦！
步骤15，如果是给宝宝治疗咳嗽，做成14步那样就可以了。如果是日常食用，还可以再放入砂糖碗中，裹上一圈砂糖。
步骤16，金桔蜜饯就做好啦！做好的小糖果可以放入冰箱冷藏，吃起来有点软糖的赶脚哦！
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