食材是美食最基本的构成，不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材，你记忆中最深的食材是什么？小编特地为大家精心收集和整理了“黑枣酒|养老公不重样的做法”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
小时候家里总是泡着一坛蜜枣酒，我不喝酒，但是最爱吃泡饱了酒的黑枣，浓郁的酒香和甘甜的枣肉非常match，每天吃三颗，美容养颜
材料：
黑枣，黄酒，
黑枣酒|养老公不重样的做法的做法步骤：
步骤1，黑枣清洗干净，晾干，放在坛子里。加黄酒没过黑枣。
步骤2，包上保鲜袋，密封保存2星期。春天来了，酿了三坛子好酒，朋友们来了小酌一下，惬意呢（＾ω＾）
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羊蝎子火锅|养老公不重样的做法
老公很爱吃羊蝎子火锅，我们冬天常去饭店吃，可以随自己喜欢加很多料，比单吃羊蝎子或者单吃火锅要满足得多。后来自己在家做这道菜，用羊蝎子肉更多，配菜也干净，老公说比饭店好吃多了
材料：
羊蝎子，白菜，土豆，藕，蘑菇，菠菜，香菜，辣椒，姜，花椒，孜然，枸杞，麻辣香锅料包，，
羊蝎子火锅|养老公不重样的做法的做法步骤：
步骤1，做两人份，用一斤羊蝎子。羊蝎子泡水去血，我用的是网上买的澳洲羊蝎子，冰冻，所以还需要解冻的步骤
步骤2，高压锅内放孜然、花椒、切片的生姜
步骤3，放入羊蝎子，加足量的清水没过，设置高压锅炖肉档，半小时就好了。（加足量的水，煮出来的羊肉汤作为火锅底）（用高压锅炖羊肉又快又软烂）
步骤4，这是两人份，我用了5颗菠菜、5棵香菜、1/2棵白菜、1/2颗白萝卜、1/2颗藕、1/2颗土豆、蘑菇、枸杞。清洗各种蔬菜，切好。（土豆和藕片切好要泡在水里，不然会变黑）
步骤5，找一个浅的大锅做火锅，把除了绿色蔬菜之外的材料都放进去。（不要用深的汤锅，因为羊蝎子火锅不需要很多汤）
步骤6，刚刚洗菜切菜的功夫，羊肉已经煮好了，把羊肉汤转移到火锅里，汤的量以没过底层蔬菜就好。开火煮着
步骤7，另一个炒锅里加入刚刚炖好的羊蝎子，加2颗辣椒、3大勺麻辣干锅料，大火炒5分钟，炒入味。
步骤8，炒好的羊蝎子转入火锅中，煮开火锅后，中小火再煮15分钟，直到所有食材都煮熟烂。（小火煮蔬菜出水，汤会慢慢变多，带着蔬菜的甜味）
步骤9，已经煮了15分钟的火锅，在上面盖上绿色蔬菜，再煮5分钟煮熟，关火。我用了菠菜。（绿色蔬菜最后加，因为不能煮久；白菜萝卜土豆什么的煮越烂越好吃，所以一开始就整齐的码在盘子里；粉条油豆腐什么的喜欢就加吧）
步骤10，羊蝎子火锅煮好咯！撒上一把香菜，开吃
步骤11，这周又吃了一顿，多加了花菜和香菇，老公又吃撑了，在称体重^ _ ^
香酥韭菜鸡蛋饼|养老公不重样的做法
韭菜炒鸡蛋什么的，大排档的常见菜，太弱。做成韭菜煎蛋饼，配上白馒头，简直一绝啊！老公是北方人，馒头是他心头好(☆_☆)
材料：
韭菜，鸡蛋，黄酒，食盐，橄榄油，，
香酥韭菜鸡蛋饼|养老公不重样的做法的做法步骤：
步骤1，两人份：韭菜1小把，红辣椒1颗，鸡蛋2颗
步骤2，鸡蛋加2勺黄酒，1/2勺盐，打散。（煎鸡蛋加点黄酒，煎得酥酥的，黄酒挥发后，会更香；黄酒只是提味不要加太多）
步骤3，锅里加油，烧热，入红辣椒炝锅
步骤4，随即放入韭菜，用大火爆炒，不会出汁；炒出韭菜香味就关火
步骤5，半熟的炒韭菜和已经调好味道的蛋液搅拌均匀。
步骤6，同一个锅里再加油，可以加稍多一点，大火热油。（油越多越热，煎出来的蛋饼越酥香）
步骤7，油够热了，加入韭菜蛋液，从边上倒成一个圆形。
步骤8，一面煎得焦黄，就好翻面了，这完全是个技术活，我是抛到半空翻面的，还好锅够大。^_−☆煎到两面焦黄酥脆，韭菜香味浓郁，关火。（注意控制火候，不要煎焦了）
步骤9，最后放到平盘里，香气四溢。老公已经配着馒头开吃了！
秘制酱汁|蒜蓉蒸扇贝|养老公不重样的做法
蒜蓉蒸扇贝这道菜，吃过大饭店的也吃过烧烤店的，可是越吃越觉得好像总是缺少一个味道，基本上要不扇贝没处理好，要不是味道过咸，要不酱味过浓，要不吃完一口油。于是我研制了自己的一套做法，自从自己蒸扇贝后，出去再吃饭店的这道菜，老公每次都说，你做的比这家好吃多了。因此我们家冰箱囤了几大包大扇贝，每周都会做一两次。
材料：
扇贝，粉丝，大蒜，辣椒，小葱，姜，
秘制酱汁|蒜蓉蒸扇贝|养老公不重样的做法的做法步骤：
步骤1，两人份：扇贝5只，粉丝1卷，小葱5根，大蒜瓣7颗，姜1小块，新鲜红辣椒1颗。（我用的是冷冻的扇贝，提前10分钟泡冷水解冻；粉丝也是泡水10分钟）
步骤2，配制秘制酱汁，用来腌制扇贝肉：黄酒2勺，生抽1勺，老干妈辣椒油1/2勺，白糖1/3勺。（哈哈，说是秘制酱料，其实就是这样来的。生抽就有咸味，我一般不放盐。）
步骤3，扇贝已经解冻了，要清洗干净，特别是扇贝膏的内部有条肠子，需要灌水冲洗。（好的食材加上仔细处理，才是美味的关键；扇贝彻底洗净，口感才不会有沙沙感觉的）
步骤4，洗好的5只扇贝肉泡在秘制酱汁里，腌制10分钟。扇贝壳洗净，摆在盘子里。（酱汁味道不重，黄酒和辣油可以帮助扇贝提鲜）
步骤5，腌制扇贝的功夫，把葱姜蒜辣椒切一切。
步骤6，拿一撮粉丝团成一圈，摆在扇贝壳上。
步骤7，腌制好的扇贝肉铺在粉丝上，在每个扇贝上加1/2勺秘制酱汁。（一个扇贝加半勺酱汁就好，因为扇贝蒸熟后还会出水，混合出来的鲜味刚好）
步骤8，热锅里放上橄榄油，蒜、姜、辣椒末入锅，加半汤匙的盐。中火煎出姜蒜的香味，大概煎3分钟，关火。（蒜蓉加点盐，不要忘记哦）
步骤9，把煎好的蒜蓉铺在扇贝上，每个扇贝加1汤匙蒜蓉、1/2汤匙热橄榄油
步骤10，锅里加足量的水，放上蒸架，盖上锅盖，大火煮沸水。
步骤11，水沸后放入扇贝，上锅蒸10分钟。
步骤1210，分钟过去，立刻关火，撒上切好的葱花。（不要蒸超过10分钟，扇贝肉会蒸老，口感就不鲜了）
步骤13，出锅开吃咯！我通常一口一整个吃，扇贝的鲜香，混合粉丝的爽脆、蒜泥的辛香微辣，超级满足！
高纤维果汁|香橙雪梨果汁|养老公不重样的做法
富含纤维和维生素C的香橙雪梨汁，现榨现喝，酸甜可口。参与活动:#蔡澜的花花世界菜谱征集活动#
材料：
橙子，雪梨，
高纤维果汁|香橙雪梨果汁|养老公不重样的做法的做法步骤：
步骤1，两人份：大橙子1个，大雪梨1个。切块放榨汁机。加半碗矿泉水。
步骤2，打1分钟，全部打匀。
步骤3，橙子高纤维，雪梨降脂排毒，美容养颜的一杯果汁。
超下饭|什锦角瓜炒鸡蛋|养老公不重样的做法
很喜欢角瓜炒鸡蛋，单炒的话，不加味精/鸡精调味会很单调，而我又不吃味精。于是加几朵蟹味菇，蔬菜炒出很自然的鲜美呢！
材料：
角瓜，蟹味菇，洋葱，鸡蛋，
超下饭|什锦角瓜炒鸡蛋|养老公不重样的做法的做法步骤：
步骤1，两人份：角瓜1个，蟹味菇5朵，红洋葱1/2个，鸡蛋2个（鸡蛋打散，加入一小撮盐调味）
步骤2，所有蔬菜切丝，大火快炒到洋葱变透明。加入调味：生抽1匙，盐1/2匙，黄酒2匙。再翻炒到差不多收汁，这时候可以闻到蔬菜被黄酒激发出来的香味。
步骤3，转中火，把炒熟的蔬菜拨到一边，在热锅另一边加入打散的蛋液。加热到蛋液底部凝固，上部还是液体状态。
步骤4，把蔬菜和半凝固的蛋液翻炒均匀。
步骤5，盛出来，配着米饭大口开吃咯！^_^
法式干贝蒸蛋早餐不重样的做法
一直特别喜欢铁板烧里面的鱼子酱鹅肝蒸蛋，无油高质量早餐，虽然我们没有鱼子酱和鹅肝，加入其他的配料一样很美嫩啊！其实里面加的料可以按个人喜好添加，其他海鲜都可，小鱼肉块，蟹籽什么的参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
鸡蛋，香菇，干贝，葱花，盐，料酒，香油，，
法式干贝蒸蛋早餐不重样的做法的做法步骤：
步骤1，用小刀把鸡蛋磨出一个口，把鸡蛋倒出来，鸡蛋壳洗干净备用
步骤2，鸡蛋调味：加入鸡蛋1/4量的水，几滴料酒，盐，搅拌均匀
步骤3，将干贝香菇泡发，将干贝剪成小条，香菇剪成小块放入鸡蛋壳里，其实你喜欢什么料加进去都可以，也不用太多，主要是提鲜的作用。用晒网过滤掉打蛋时候的泡沫，再将过滤后的鸡蛋液倒入鸡蛋壳
步骤4，用保鲜膜盖住鸡蛋口，上锅水开后，改中小火蒸3-5分钟
步骤5，取出蒸好的鸡蛋，撒上葱花，滴上1-2滴香油
黑枣酒的做法
材料：
黑枣200g，上等黄酒200g，冰糖一汤匙，，
黑枣酒的做法的做法步骤：
步骤1，黑枣洗净晾干，放入容器内。
步骤2，加入冰糖
步骤3，倒入花雕酒。
步骤4，盖上密封盖，放阴凉处。7天左右就可以打开喝了，泡的时间越长越好，泡一两个月，酒液就会有点黏稠，非常的醇厚
黄金吐司卷，365天早晨不重样
食材明细：
主料：：水240g，盐5g，糖80g，鸡蛋1个，色拉油20g，高筋面粉500g，酵母8g，
辅料：：吐司4片，芝士片4片，火腿肠4根，鸡蛋1个，
黄金吐司卷，365天早晨不重样的做法步骤：
1.提前一晚做好吐司，将水、盐、糖、鸡蛋、色拉油、高筋面粉、酵母按照顺序放入东菱DL-4706W面包桶中，并使用面包机发面功能进行和面和发酵。
2.发面功能结束后，拿出面团，平均分为6份，并且揉圆。
3.使用擀面杖将面团擀长。
4.将擀长的面团翻面，拉长。
5.将面团卷起收口。
6.将已经收口的面团放入吐司盒中。
7.将吐司盒放入东菱电子式岩烤烤箱DL-K40C中进行发酵，它可以有20个一键式菜单，所以直接选择菜单2“发酵”即可，由于菜单2“发酵”已经默认程序为发酵1小时，吐司不需要发酵1小时，所以调整为35分钟。
8.发酵好的吐司。
9.盖上吐司盒的盖子。
10.放入东菱岩烤烤箱DL-K40C中进行烘烤，选择智能菜单4“吐司”。（如果不是电子烤箱的，烘烤时间30分钟，上下管170度）
11.烤好的吐司，用保鲜袋保存第二天食用。
12.做好的吐司其实可以直接吃，但我觉得太单调，所以这次来点新意思，先切好吐司片。
13.将吐司片擀薄。
14.铺上吐司片和火腿肠。
15.在边沿刷上鸡蛋液。
16.卷起收口。
17.将吐司卷刷上蛋液。
18.放入烤盘，然后再放入东菱岩烤烤箱DL-K40C中进行烘烤，使用自定义菜单1，设置上火150度，下火110度，时间为20分钟。
19.将已经烤好的吐司卷拿出，挤上番茄酱和沙拉酱，即可食用。
20.口味还是很不错的！
小贴士：
1.这次我选用是小清新的东菱DL-4706W面包机，和面效果理想，因为我是做了两个吐司，所以直接是两个量的配方，只做一个吐司的话可以所有用量减半即可，但是鸡蛋还是需要保持1只的量。
2.烤箱我选用的是东菱的新款岩烤烤箱DL-K40C，智能电子式的，有已经设定好的一键菜单，选择好菜单一键开始就行了，十分方便操作。但如果不是电子式的可以参考上面的时间温度进行调节，只是仅供参考哦，因为每个人家里的烤箱温度设定都不一样，需要按照自己烤箱的脾气进行操作。
3.吐司不适宜发酵得太大，发酵到吐司盒的8分满即可。
4.如果不喜欢加番茄酱和沙拉酱可以不加，毕竟自己做的，爱怎么吃就怎么吃！自己喜欢就好~
黑枣酒蒸鸡的做法
材料：
鸡适量，黑枣酒适量，枸杞适量，黑木耳适量，盐适量，香麻油适量，姜末适量，蒜末适量，
黑枣酒蒸鸡的做法的做法步骤：
步骤1，黑木耳提前泡发，枸杞用温水泡开。鸡洗净切小块，用两汤匙黑枣酒、姜末、蒜末、盐、一汤匙麻油搅拌腌制半个小时。
步骤2，把发好的木耳、黑枣和腌制好的鸡混合在一起，撒上枸杞一起上锅蒸，水开后半个小时左右就可以了
感谢您阅读“97美食网”的《黑枣酒|养老公不重样的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黑枣专题，希望您能喜欢！
