浓情蜜意布朗尼的做法

发布时间 : 2019-12-06

食材指制作食物时所需要使用的原料，食材的好坏决定了美食的成败。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材你知道的有哪些呢？经过小编精心整理，推出浓情蜜意布朗尼的做法，希望对你的工作和生活有所帮助。

住广东这地界儿，真是伤不起啊，说降温，咔嚓一下整到5度。。。甭管家里外头，除了进被窝儿里头，洗澡的时候，那全天都得羽绒服伺候，不然我就得冻shi~~~~~这个时候唯一想的就是有暖气多美，唯二想的就是吃~~~多吃，使劲吃，不停地吃，才能保证身心平衡不崩溃~~~冬天就得多吃高热量的食物，才能御寒，嘿嘿~~~人家说布朗尼就是热量炸弹，那正好，御寒圣物哇~~~~为了避免某人经常去买那些垃圾食品，于是下决心死磕一个出来，第一次，总是抱着必shi的决心，一不做二不休嘛，大不了就是个面坨坨~~~~事实证明，非常好吃，口感湿润绵软，不粘牙，不会象蛋糕那么干。看样子，不蓬松，但入口即化。。看似厚重扎实，实际结构很松散，没有放任何泡打粉和小苏打。核桃仁是点睛之笔，烘烤后的香味混合巧克力的味道，浓郁芳香，真是不想停口。。不会觉得很甜，如果用70%以上的黑巧克力会更加不甜。。看上去110g的糖好多哦，但其实真的不会甜到腻。。真心好吃。。而且制作我觉得很简单方便哎。。就是热量比较高，哈哈~~一共16块，分给朋友几块，两个人慢慢分三天吃掉。。有人说，好吃啊，不舍得一下子吃光啊，嘿嘿~~~~~

材料：

黑巧克力70g，黄油120g，全蛋液105g，低筋粉60g，细砂糖110g，核桃仁100g，

浓情蜜意布朗尼的做法的做法步骤：

步骤1，黄油切小块，温暖室温下充分软化，其他材料称量好放入小盆中待用

步骤2，核桃仁放入烤盘，烤箱160度烤15分钟左右，至表面金黄色，有香味，取出备用

步骤3，黄油充分软化后用刮刀搅拌开，不要过分搅拌，如果广东现在室温太冷，可在黄油盆底坐少许40度左右热水，慢慢恒温搅拌，这样比较容易搅拌开；

步骤4，巧克力隔40度左右水，慢慢全部融化成光亮的糊状；

步骤5，将巧克力糊倒入搅拌开的黄油盆内，搅拌均匀；

步骤6，分几次放入打散的全蛋液，每次都要搅拌均匀；（分次放是为了防止巧克力遇冷凝结）

步骤7，放入细砂糖或糖粉，搅拌均匀；

步骤8，用筛子，筛入低筋面粉，以翻拌的形式搅拌均匀；

步骤9，最后倒入烤好的核桃仁，搅拌均匀；

步骤10，将面糊倒入模具中，送入预热到180度的烤箱内，烤20分钟，出炉即可。。

步骤11，出炉喽，表面有一层薄薄的脆皮哦~~~~

步骤12，那就快快切开，吃起来吧，搭配水果，奶茶，咖啡，随便你哦~~~

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浓情蜜意烤鸡翅的做法

帆少对“宝蜜焗”餐厅的柠檬可乐烤鸡翅念念不忘，对此，妈咪当然不能坐视不理，赶紧给他做一份烤鸡翅，满足他内心的渴望吧。这次烤鸡翅的蜂蜜是帆少在从化溪头村拓展训练时从当地村民那里买的，因为大部队行动，只能徒步、活动、用餐、住酒店、坐大巴时都带着，各种辗转才拿回来，真心不易。今天，美食少年对蜂蜜的浓情蜜意，妈咪全都替他放在这份烤鸡翅里啦。

材料：

鸡翅9个，蜂蜜（刷料）30g，麦芽糖（刷料）20g，食用油（刷料和腌料都要用）60g，老抽（腌料）15g，白糖（腌料）5g，蚝油（腌料）30g，盐（腌料）3g（根据口味增减），白胡椒粉（腌料）2g，料酒（腌料）15g，柠檬汁（腌料）几滴，生姜（腌料）5、6片，柠檬（垫底用）9片（半圆片），，

浓情蜜意烤鸡翅的做法的做法步骤：

步骤1，鸡翅9个，加盐、老抽、糖、料酒、姜片、白胡椒粉、蚝油、少量油、柠檬汁拌匀，冰箱冷藏腌制3小时以上，中途翻面。

步骤2，麦芽糖、蜂蜜、油，调制成刷鸡翅的蜜汁。麦芽糖其实特别黏稠，调制的时候稍微用力一点，用勺子按压，把它与蜂蜜、油，充分融合在一起。家里如果没有麦芽糖，只用蜂蜜与油混合也行。

步骤3，烤箱预热，柠檬切5片，再对切成半圆片。烤盘铺锡纸，放柠檬片。好处之一，让鸡翅吸收柠檬的清香。好处之二，垫高一点空间，让鸡翅受热均匀。

步骤4，腌制好的鸡翅铺放在烤盘，刷麦芽糖蜂蜜汁。

步骤5，放入预热好的烤箱，200度烤9分钟。取出烤盘，翻面，刷蜜汁，再烤9分钟。

步骤6，浓情蜜意烤鸡翅，就是这么诱人！

步骤7，吃得这么开心，再来一杯杨大厨自己调的冻柠蜜吧。