食材明细:
主料::桑葚果适量,
辅料::草莓适量,
桑葚草莓汁的做法步骤:
1.桑葚草莓洗净备用,洗的时候用盐泡十分钟。
2.交替放入原汁机中。
3.丰盈的汁水缓缓流出,诱人极了。
4.哇哦!惊艳了。
5.迫不及待想美美的喝一口。
6.美美的颜色营养棒棒哒。
7.成品图。
8.成品图。
小贴士:
桑葚性感,一定不能饮用太多哦!祝您愉快!
这个时候草莓和桑葚是最便宜的时候,可以多买点做成果酱,吃自制酸奶和面包蛋糕的时候都能用得上,不含防腐剂之类的吃起来更健康,味道还特别好.
材料:
主料:草莓200克,桑葚200克,
辅料:食盐2克,白糖200克,
草莓桑葚果酱的做法步骤:
1. 将桑葚洗净.
2. 草莓洗净.
3. 草莓切成小块.
4. 桑葚可切可不切,放在容器中,撒上糖和盐.
5. 拌匀腌一个小时左右,果子变软出汁.
6. 倒入不粘锅里开火.
7. 小火不断翻炒收汁.
8. 变粘稠的果酱就做好了.倒入干净无水无油的瓶中,保存.尽快食用.凉后放冰箱冷藏.
起初想做果酱的原因是因为草莓买太多吃不完很容易坏掉桑葚刚上市太酸水果本身的口感都不是很好所以想到把它们做成果酱这也是我第一次做口感确实很棒酸酸甜甜的可以配土司配酸奶做甜点用怎么都好吃
材料:
新鲜草莓,白砂糖,桑葚,,
手工草莓桑葚酱的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜草莓桑葚洗干净草莓切小块放入平底锅中放去白砂糖我不喜欢太甜所以放的少喜欢吃甜的可以多放点糖
步骤2,这个是熬到一半的时候草莓的香味很浓郁一边煮一边搅拌已免糊锅影响口感
步骤3,然后放入桑果继续熬煮其实桑果可以和草莓一起下锅的这个没有关系煮到果肉融化水分变少浓度增加关火放凉后装进密封罐放入冰箱冷藏保存
步骤4,成品酸甜可口
食材明细:
主料::草莓600克,白糖140克,柠檬半个,
辅料::桑葚100克,冰糖80克,面粉少量,
草莓桑葚酱的做法步骤:
1. 用流水连续冲洗几分钟,把桑葚和草莓表面的细菌,农药提前洗掉部分,然后置于装水的大碗中,放少量面粉或者盐浸泡。
2.将碗里的水倒掉,重新冲洗干净,然后将桑葚的梗去掉,草莓去叶切粒,我喜欢有颗粒感的果酱,并没有切的太小,分别撒上白糖混合均匀,腌制3小时以上。
3. 腌渍到草莓和桑葚出水。
4.将果肉连同腌出的水一起倒入面包机中。
5.放入冰糖,甜度可以根据草莓和桑葚的酸甜度调整,我这次的草莓和桑葚都挺甜,糖量相对有减少。一般果酱的果肉和糖的比例为2:1,糖量可适当增减,糖可以使果酱浓稠,是很好的防腐剂,过少的使用糖会使保质期缩短,如果糖量适中,消毒良好果酱可保质6个月以上。
6.. 倒入半个柠檬的汁,柠檬汁在果酱能起到调整酸度、杀菌防腐、增加果香和提高光泽度的作用。
7.在面包桶上盖一张锡纸,防止果酱飞溅,便于后期清洗,启动果酱程序,我的面包机时间为1小时15分钟,不同的型号时间略有差异。(如果没有面包机,那么将果肉连同水一起倒入容量大的不粘锅或者珐琅锅中,加入冰糖,大火烧开后转中小火慢煮,不停的搅拌,防止粘底,煮到有些粘稠时加入柠檬汁,直到浓稠时关火,相对比较耗时。)
8. 将做好的果酱趁热装入提前消毒的瓶子里,然后立刻倒扣30分钟以上,趁热倒扣的目的是让瓶内达到低压,接近真空。我买的果酱瓶,倒扣后会直接达到真空状态。(最简单的瓶子消毒方法:果酱瓶冷水放入锅内,开锅后煮十分钟,用夹子捞出,倒扣在晾架或毛巾上,等待水分干透即可,也可以用微波炉和烤箱消毒。)
9.将果酱放入冰箱冷藏保存,不开封处理好的果酱可以保存半年, 开封后建议在半月内吃完。
10.草莓和桑葚的相遇是如此惊艳,酸酸甜甜特别好吃,且吃且珍惜。
感谢您阅读“97美食网”的《桂花蜂蜜拌草莓桑葚的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了桂花的做法专题,希望您能喜欢!