食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人历来对食材非常讲究，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编经过整理，为你编辑了春季美食---桑椹奶昔的做法，或许你能从中找到需要的内容。
功效与作用：桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。桑葚子的功效：补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效,息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。桑葚子的作用：1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。2、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽。3、桑椹有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。4、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。5、桑椹善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。6、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
材料：
桑椹，草莓，蜂蜜，酸奶，牛奶，，
春季美食---桑椹奶昔的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，草莓和桑椹必须用盐水泡十分钟后捞出沥干
步骤2，将桑椹去蒂，草莓切块放进搅拌机，再继续以自己口味喜好放入蜂蜜，牛奶和酸奶！
步骤3，按下搅拌键，你会发现颜色慢慢变成漂亮的紫色，告诉你，花青素溶出来了！
步骤4，装杯，草莓点缀！完成啦
步骤5，就是这个效果啦
步骤6，是不是美美嗒
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桑椹蓝莓果酱的做法
材料：
蓝莓100g，桑椹100g，冰糖30g，柠檬一个，红酒20ml，，
桑椹蓝莓果酱的做法的做法步骤：
步骤1，将柠檬榨汁后将所有食材放入锅中…小火熬开…至汤汁浓稠关火即可…
步骤2，汤汁浓稠即可关火…
步骤3，趁热装瓶…放凉后放入冰箱…三到七天用完即可
莴笋~春季美食
食材明细：
主料：：莴笋一棵，熟芝麻适量，蒜末适量，枸杞适量，
辅料：：细盐适量，橄榄油适量，生抽适量，
莴笋~春季美食的做法步骤：
1.备好食材:切好莴笋丝、蒜末、泡好的枸杞、炒熟的芝麻、细盐、橄榄油、生抽。
2.莴笋丝过下开水 去去生，捞出放凉水，这样口感脆些，3分钟左右捞出，待干。
3.将笋丝放入盆中，加入生抽，橄榄油，细盐，枸杞，芝麻，蒜末一起搅拌下。
4.装盘，几分钟后入味即可享用啦。
桑椹山药汤的做法
这个时候是桑椹采摘的时候，市场里有好多卖桑椹子的。用桑椹子来配山药做汤，不但好喝，而且还保健强身和滋补的作用。
材料：
桑椹60克，山药100克，生粉适量，糖适量，
桑椹山药汤的做法的做法步骤：
步骤1，桑椹清理干净待用。
步骤2，山药清理好，切小块待用。
步骤3，生粉备好待用。
步骤4，桑椹用刀切小块，放入小碗里待用。
步骤5，用适量清水兑入切好的桑椹子碗里。成为桑椹水，为浅紫红水。
步骤6，再用桑椹子水，倒入生粉里调匀。
步骤7，调匀桑椹生粉汁。
步骤8，起锅，入清水，再放入白糖适量。
步骤9，水开后，放入切好的山药块。
步骤10，放入调好的桑椹生粉汁水。
步骤11，煮开既好。
步骤12，上桌。
桑椹果酱的做法
材料：
新鲜桑椹500克，白砂糖300克，柠檬汁1大勺，，
桑椹果酱的做法的做法步骤：
步骤1，桑椹洗净后，去蒂，沥干；
步骤2，加入砂糖，腌制2-3个小时至出水；
步骤3，将果肉和汁水一起倒入锅中，大火煮沸；
步骤4，加入柠檬汁，不停搅拌果肉，约30分钟至粘稠即可。
步骤5，将熬好的果酱稍稍放晾，趁热放入事先洗好消毒过的玻璃瓶中，密封，晾凉后冷藏，随时食用。
#花样美食#草莓奶昔
食材明细：
主料：：草莓适量，纯牛奶100g，
辅料：：蜂蜜1勺，
#花样美食#草莓奶昔的做法步骤：
1.草莓去蒂洗净
2.切小块
3.把草莓放入奶昔桶，加入适量纯奶，没过草莓，再加入一勺蜂蜜
4.放到料理机上，启动，打碎即可
5.成品
留住桑椹的美味！的做法
又到了吃桑椹的季节，每年我都会做一些桑椹酱，放冰箱存起来，这样即使寒冷的冬季也能吃到桑椹的美味！据百度介绍，桑葚子是桑树的果实，又名桑葚，桑果，桑椹。早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑葚子特殊的生长环境，使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。桑葚子含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。这么好的东西，太适合女士吃了，哈哈
材料：
桑椹568克，冰糖60-80克，
留住桑椹的美味！的做法的做法步骤：
步骤1，回家后，先清洗，方法是用淡盐水，泡10分钟，然后倒掉盐水，用清水冲净，就ok了！记住，用漏盆控干水噢
步骤2，这是全部弄好的样子
步骤3，放面包机（没有面包机用干净无油的锅即可），加冰糖大约60-80克，开启果酱程序就可以该干嘛干嘛去了！
步骤4，程序结束后做好的果酱，很漂亮啊！
步骤5，我称了一下，做好的果酱有500克！装入保鲜盒放入冰箱冷冻室，因为有糖的原因，即使冻上了再拿出来吃的时候，只需用小水果刀切一块就行了，很好切的！
步骤6，来个近镜头！用来抹面包，或者把蓝莓山药改成桑椹山药也非常不错呢
步骤7，桑椹拌酸奶，味道不要太棒噢
#花样美食#桔子奶昔
食材明细：
主料：：桔子适量，纯牛奶适量，
辅料：：蜂蜜半勺，
#花样美食#桔子奶昔的做法步骤：
1.桔子去皮
2.把核去掉
3.把桔子瓣放入料理机，加入适量纯奶，没过桔子，再加入半勺蜂蜜
4.把奶昔桶放到料理机上
5.启动，把桔子打碎即可
6.成品
小贴士：
用内皮薄的桔子或者橙子，内皮不用去掉 ，有化痰的作用。但是皮厚会影响口感。
桑椹酵素
食材明细：
主料：：桑葚10斤，
辅料：：柠檬3斤，枸杞半斤，香蕉2只，苹果2只，
桑椹酵素的做法步骤：
1.桑椹是网上买的专门酿酒和做酵素的桑椹。
2.柠檬切片拿牙签把籽去掉。
3.桑葚里加了些苹果，枸杞，香蕉，是水果都可以。
4.我放的是大块的黄片糖。
5.最上面放一层柠檬，不用搅拌，前一个月记得每天排气，四个月后才能喝。
豆豉辣椒蒸排骨—春季美食的做法
材料：
乡里腊排骨400g，浏阳豆豉20g，野山椒粉适量，干红椒6个，香葱2棵，鸡精适量，
豆豉辣椒蒸排骨—春季美食的做法的做法步骤：
步骤1，腊排骨，切段成5cm左右的长度，沸水中焯一下，退盐。
步骤2，将焯好的排骨入碗，将豆豉、辣椒粉、鸡精均匀地洒在排骨上面；干红椒剪碎，点缀在食材上面。入锅蒸30分钟左右。
步骤3，蒸好的排骨上面点缀香葱末，上菜。
自制桑椹果酱的做法
周末的农家乐，釆摘了一些桑椹果，除了当水果吃外，还剩了一些，就用来做果酱，可以做夹心面包或直接涂抹于面包上吃。
材料：
桑椹果500g，细砂糖50g，柠檬1大勺（约15ml)，，
自制桑椹果酱的做法的做法步骤：
步骤1，洗净桑椹果，去掉根部。（先吃掉了一些，可能不到500g。）
步骤2，用白砂糖淹制15分钟左右。
步骤3，倒入搅拌机里打碎。（是为了更细腻，用木勺按压也行）
步骤4，放入锅中滴入柠檬汁，小火煮，边煮边搅拌，防止粘锅。
步骤5，煮至粘稠状态即可。
步骤6，容器事先水煮消毒，仔细擦干，倒入果酱放冰箱冷藏！
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