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食材指制作食物时所需要使用的原料,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材了解有多少呢?有请驻留片刻,小编为你推荐葡萄干枸杞吐司+桑葚果酱+低糖酸奶的做法,为防遗忘,建议你收藏本页!

有了佑佑之后,佑妈的生活重心全都转到了孩子身上,希望给孩子最安全最好的。佑佑爱吃面包,于是我就想亲手给她做,一是安全,二是卫生。选来选去,选择了这款【东菱DL-T12家用全自动面包机】,不锈钢拉丝外壳,超大LED控制面板,25种标准菜单,自动撒果料功能,一键操作……哇塞,太心水了,对于我这种懒人来说绝对是又一厨房利器,我似乎都闻到了面包的香味

材料:

高筋面粉300g,桑葚200g,牛奶1L,糖60g,奶粉9g,盐3g,鸡蛋1个,水165ml,酵母4g,黄油30g,葡萄干+枸杞30g,糖120g,淀粉15g,酸奶发酵剂1包,

葡萄干枸杞吐司+桑葚果酱+低糖酸奶的做法的做法步骤:

步骤1,佑佑最爱吃葡萄干了,那就先做个葡萄干的吧,我又擅做主张加了点枸杞,枸杞有清热明目的作用,平时吃点很好,可惜倒霉孩子不吃,我只有想这种办法让她吃点了。材料:高筋面粉300g、糖60g、奶粉9g、盐3g、鸡蛋1个、水165ml、酵母4g、黄油30g、葡萄干+枸杞30g设置:东菱DL-T12家用全自动面包机标准面包功能

步骤2,做法:1、面包桶内加入165ml温水,加入一颗鸡蛋2、面包桶左上角加入3g盐,右下角加入60g糖3、倒入9g奶粉,300g高筋面粉4、加入4g酵母5、把果料倒入自动果料盒6、启动面包机、选择标准面包,烧色选择中色,重量选择750g,撒果料选择是7、把黄油隔水加热软化,等和面程序进行到10-15分钟时加入黄油8、面包机自动工作,一共用时2小时30分钟,香喷喷的面包就做好了。

步骤3,注意事项:1、新的面包机,首次用的时候面包桶加少量水烘烤10分钟,去除面包桶及发热管的意味,等自然冷却后在清洗。2、做面包我用的是温水,能加快发酵速度,不过一般夏天用常温水就可以。3、盐撒在面包桶一角,避免和酵母接触。4、面粉最好全部覆盖液体,并把面粉挖个小坑,酵母埋到坑里。5、这款面包机的果料盒在面包机机身后方可拉出,我开始以为里面,导致开了很久都打不开,其实是没找对地方。6、黄油隔水加入,放至常温后加入正在和的面中,注意温度不能高于40度,为避免油溅出,可暂停倒入。7、机器鸣笛显示面包好了之后,先盖盖焖3分钟,这样会更加好吃。

步骤4,可以看出来面包非常松软,弹性十足,而且口感细腻,自己做的用料货真价实,吃着更放心,而且味道一点都不比外面的差。最主要东菱这款面包机还有预约功能,晚上把材料放进去,然后预约,早上一觉醒来就能闻到满室飘香,香喷喷的大面包就做好了。

步骤5,照片能清晰看到果料很完整,说明投放的时间非常恰当,太好吃了有木有?我一边拍照一边吃,一不小心就消灭掉了半个,甜度适中,口感柔软细腻有弹性,佑佑一个劲儿的说比买的好吃呢,太有成就感了。

步骤6,小孩子难免嘴馋,对果酱之类的毫无抵抗力,可外面的果酱实在不敢买,且不说糖分,就是防腐剂、添加剂和色素就让我避之不及,可吃面包不配点果酱好像说不过去,而且佑佑也不乐意啊,【东菱DL-T12家用全自动面包机】有做果酱的功能啊,好吧,就让我再尝试一下面包机做果酱。就做桑葚果酱吧,桑葚具有滋阴补血,生津润燥的作用,营养价值非常高,可惜的是桑葚的季节性特别强,一般市面上只有五六月份有很短的时间有卖的,其他季节根本看不到。所以我先试验一下,如果成功,可以多做一批放在冰箱冷冻,这样就能多吃一段时间了。材料:桑葚200g、糖120g、淀粉15g设置:东菱DL-T12家用全自动面包机果酱功能

步骤71,、桑葚首先洗净去蒂2、200g桑葚加120g白糖腌渍3、加入15g淀粉,东菱面包机选择果酱功能4、1小时20分钟之后果酱完成,放凉后装瓶放入冰箱保存

步骤8,注意事项:1、桑葚不容易清洗,首先用流动的水冲洗两分钟,然后浸泡到投米中水,加少许盐,浸泡10分钟,取出用流动清水冲洗1分钟2、糖的用量可根据实际情况增减3、如果给小朋友吃的话桑葚可以用料理机打碎,我没有打碎的原因是喜欢这种有果粒的口感,而且桑葚掉色严重,料理机不好清洗。汗一个,为自己的懒找借口4、在东菱的菜谱中做果酱要放200g水,我楞是没看见,所以没加水,但做完后超级好吃,估计加水的口感会软一些,我这个偏硬。这个也纯属个人爱好,可以酌情处理。5、因为个人制作的果酱没有任何防腐剂,所以不能保存太长时间,一般冷藏的话一周,冷冻可以延长保存时间,但口感肯定会略有变化。

步骤9,超级惊艳有木有?不仅好吃,而且还有着漂亮的外表,魅惑紫色,绝对的色香味俱全,趁我拍照的功夫佑佑已经用勺子把面包桶刮了一遍,就差把脑袋伸进去舔一圈了,可见多么的好吃。

步骤10,配上自己做的面包、酸奶都可以,酸甜可口,口感超级棒,唇齿留香,百搭又好吃,我决定周末再做几瓶,留着慢慢吃。

步骤11,佑佑喜欢喝酸奶,到什么程度呢?几乎每天都喝,外面买的酸奶糖分太高了,小孩子还是要控制点糖的摄取量。怎么办呢?自己做啊,有了东菱的面包机,什么都能做,酸奶,小菜一碟啦!材料:牛奶1L、酸奶发酵剂1包,糖少许设置:东菱DL-T12家用全自动面包机酸奶功能

步骤12,做法:1、面包桶清洗干净,把牛奶倒入面包桶2、酸奶发酵剂倒入牛奶中3、酸奶发酵剂和牛奶搅拌均匀4、东菱面包机选择酸奶功能,用时8小时5、有着细腻香滑口感的酸奶就做好了,可根据自己的口味加入适量糖或者蜂蜜

步骤13,注意事项:1、做酸奶不能有任何水分和油,所以面包桶清洗干净,并用开水烫一下,然后用厨房用纸擦干水分2、可用酸奶发酵剂也可以用酸奶,用酸奶的话选择选择原味酸奶,不能使用酸奶饮料3、酸奶发酵剂冰箱冷冻保存,拿出后常温放置15分钟再用4、做酸奶过程中尽量不用移动或者晃动面包机,以免破坏酸奶的成型。

步骤14,自己做的酸奶有老酸奶的口感,更加粘稠,含糖量很低,可根据自己的口味添加蔗糖、蜂蜜、果酱或者水果,这下佑佑喝一大杯都不用担心糖分超标了。

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低糖酸奶


食材明细:

主料::牛奶1L,

辅料::酸奶发酵剂1袋,

配料::糖适量,

低糖酸奶的做法步骤:

1.准备原材料,设置选择东菱DL-T12家用全自动面包机酸奶功能

2. 面包桶清洗干净,把牛奶倒入面包桶

3.酸奶发酵剂倒入牛奶中

4.酸奶发酵剂和牛奶搅拌均匀

5.东菱面包机选择酸奶功能,用时8小时

6.有着细腻香滑口感的酸奶就做好了,可根据自己的口味加入适量糖或者蜂蜜

7.自己做的酸奶有老酸奶的口感,更加粘稠,含糖量很低,可根据自己的口味添加蔗糖、蜂蜜、果酱或者水果,这下佑佑喝一大杯都不用担心糖分超标了。

小贴士:

1、做酸奶不能有任何水分和油,所以面包桶清洗干净,并用开水烫一下,然后用厨房用纸擦干水分

2、可用酸奶发酵剂也可以用酸奶,用酸奶的话选择选择原味酸奶,不能使用酸奶饮料

3、酸奶发酵剂冰箱冷冻保存,拿出后常温放置15分钟再用

4、做酸奶过程中尽量不用移动或者晃动面包机,以免破坏酸奶的成型。

椰蓉葡萄干低糖蛋糕


食材明细:

主料::低筋面粉350g,鸡蛋10个,

辅料::葡萄干100g,椰蓉50g,椰子粉30g,冰糖粉50g,椰子油50g,柠檬皮碎适量,柠檬汁少许,

椰蓉葡萄干低糖蛋糕的做法步骤:

1.原料备齐。

2.全蛋打在盆里。

3.电动打蛋器打发10分钟。

4.打发过程中,分三次放入糖和椰子粉、椰子油。

5.放入低粉,搅拌均匀。

6.手头有柠檬,切了柠檬皮碎。

7.放入拌好的糊里。

8.烤盘抹油,将糊倒入。

9.撒上葡萄干。

10.再撒上椰蓉。

11.撒匀,上预热好的烤箱,180度烤30分钟。

12.出炉。

13.成品。

小贴士:

感觉全蛋打发的蛋糕不如蛋清分离打发的松软哈。

果馅面包——葡萄干枸杞吐司的做法


东菱邀请大家交面包机果馅面包作品奖豆果积分喽~小伙伴们快上传你制作的面包机果馅面包作品吧,在活动期间(6月19日-6月25日)都有机会获得100的豆果积分,最终点赞数最高的前五名作品,还有可能获得东菱最新款果馅面包机DL-T12哦~(5名)【东菱全新果馅面包机DL-T12专属特约食谱】【小菱细语】:不知道什么时候开始面包机慢慢进入了我们的生活中,拿到面包机后,我们首先尝试制作一键式的普通面包,从一次次的成功中,我们又开始尝试着不同的面包,带葡萄干的、核桃的、蓝莓的、蔓越莓的、更有带芝麻花生的......让面包不但美味,更有营养健康。普通的面包我们吃起来总是少了那么一些东西,当搭配上不同的果馅果料,千变万化的面包开始出现!更有甚者开始手动造型,制造各种有趣的面包,让看到的人更有食欲尝试面包。普通的面包用面包机我们可以轻松的一键即完成了,当想做果馅面包的时候总是要在待在面包机旁边等待和面10-15分钟后的短小蜂鸣提示,我们才能将果料放进去,此时我们才能安心的离开,等待面包的自动完成。以下的配方是直接使用带果料盒的面包机做的果馅面包,全程都是使用一键式完成的,不知道小伙伴们在制作果馅面包的时候是如何制作的,做得如何呢?让我们一起来开始练手制作营养美味的果馅面包吧,各位,开始走起┏(゜ω゜)=☞上传作品制作标准:1、以面包机制作的面包类作品为最终成果。2、照片清晰、背景干净,主题突出。3、必须原创,严禁抄袭。

材料:

高筋面粉300g,糖60g,盐3g,水165ml,黄油30g,酵母4g,葡萄干+枸杞30g,奶粉9g,鸡蛋1个,,

果馅面包——葡萄干枸杞吐司的做法的做法步骤:

步骤1,面包桶内加入165ml温水,加入一颗鸡蛋;面包桶左上角加入3g盐,右下角加入60g糖;

步骤2,倒入9g奶粉,300g高筋面粉加入4g酵母

步骤3,把果料倒入自动果料盒

步骤4,面包机通电、程序选择:标准面包,烧色选择:中色,重量选择:750g,撒果料选择:“是”按“开始”

步骤5,把黄油隔水加热软化,等和面程序进行到10-15分钟时加入黄油

步骤6,面包机自动工作,一共用时2小时30分钟,香喷喷的面包就做好了。

步骤7,提出面包桶,倒出面包,香喷喷的面包出炉了。

步骤8,等面包稍微凉了些才能切片,否则切不了整片

步骤9,照片能清晰看到果料很完整,说明投放的时间非常恰当

葡萄干枸杞卷


食材明细:

主料::面粉200克,

辅料::奶粉20克,白糖20克,葡萄干适量,枸杞适量,发酵粉5克,牛奶适量,

葡萄干枸杞卷的做法步骤:

1.准备的用料。

2.面粉,发酵粉,奶粉,白糖和匀加入牛奶揉光滑发酵。

3.二次发好的面团擀成面皮。

4.在上面撒上适量的葡萄干和枸杞。

5.用手轻轻压一下,卷起来。

6.切成大小差不多的小剂子醒20分钟左右。

7.上笼蒸熟就可以。

红酒葡萄干吐司


用红酒做出来的面包红酒葡萄干吐司

别看这黑不啦叽的吐司不起眼,它可是用红酒合面做出来的。

做这款红酒吐司的起因是这样的,人家说每晚入睡前喝点红酒对身体好,我便一下子在网上的一号店超市买了三瓶回来,其实我平时是滴酒不沾的,所以这红酒自然觉得难以下咽,喝了几次之后就一直在那里放着,那天刚好看到这个红酒吐司的配方,便决定拿来一试,这样也可以解决一部分红酒的去处,虽然不能喝红酒,但是用红酒做的面包我还是可以接受的,也算是间接喝了红酒吧。

这款红酒吐司里面还加了一些可可粉,所以颜色显得更深,如果不加可可粉的话应该不会这么深吧,当天做这个红酒吐司的时候是接近中午时分,想着怎么的下午三四点钟也可以完成了,最后发酵是在烤箱里用发酵功能完成的,一般的吐司发个大概一个小时也就发的差不多了,可它却是个慢性子,最后发酵发了两个多小时才勉强发满模,一度我认为它发不起来了,因为一个小时的时候发的还不到模具的一半,我失去耐心就去忙别的事把它给忘了,没想到到了下午5点多历经2个多小时它终于发满模了,而且在烤的时候还疯涨了,看来这吐司后劲儿还挺大,最后烤出来成品也不错。烤好后都天都黑了,也没办法拍照,这几张照片是第二天早起拍的,所以面包看上去有点皱,但这种红酒吐司真的很柔软。

红酒葡萄干吐司

材料:(一个450克吐司模的量)

高粉250克,细砂糖50克,盐2克,酵母粉4克,鸡蛋一个,可可粉8克,红酒150克,黄油25克,葡萄干50克。

红酒葡萄干吐司的做法

1.将除黄油、葡萄干外的所有材料混合,搅拌至光滑有弹性;

2.加入黄油继续搅拌至可拉出透明薄膜状;

3.加入葡萄干搅拌均匀;

4.室温发酵至两倍大;

5.将面团分割成三等份,滚圆,松驰20分钟;(如果感觉面团粘手可在手上和案板上涂些黄油)

6.将面团擀开对折;

7.再将面团擀长,卷成圆柱形,放入吐司模中;

8.放入烤箱调到发酵功能,发至满模;

9.放入烤箱倒数第二层,上下火180度,烘烤35分钟,出炉后即脱模,晾凉后装入保鲜盒即可。

网站小提示

茶和红酒不能一起吃:同食会降低人体对铁的吸收。

韭黄和红酒不能一起吃:很多葡萄酒爱好者喜欢将葡萄酒与韭菜一同搭配,但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效,若是将两者一同食用的话会引起上火、消化不良,并且加速血液流量,导致心跳加快、头晕胸闷等不适,也会对身体各方面造成负担,引

巧克力葡萄干吐司


食材明细:

主料::面粉300克,可可粉20克,

辅料::酵母4克,牛奶180毫升,黄油20克,鸡蛋1个,葡萄干适量,黑芝麻适量,

配料::白糖45克,盐3克,

巧克力葡萄干吐司的做法步骤:

1.面粉、可可粉放入盆中。

2.依次放入白糖、鸡蛋、盐、酵母、牛奶和成面团。

3.放入黄油。

4.揉至面筋扩展完成阶段,放到温暖处饧制1小时。

5.将饧好的面团分成两份。

6.擀成长形片。

7.折叠成三层。

8.再次擀开,放入黑芝麻葡萄干馅。

9.从右侧卷起来。

10.放入吐司模中。

11.饧制八分满。

12.刷上蛋液。

13.放入预热好的烤箱中,用200度烤制40分钟即可。

14.取出来倒扣网架上晾凉,切片即可享用。

感谢您阅读“97美食网”的《葡萄干枸杞吐司+桑葚果酱+低糖酸奶的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了全麦葡萄干吐司专题,希望您能喜欢!