食材是组成各种美食的基本原料的统称，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？或许你需要"献给母亲节：桂圆红枣银耳羹的做法"这样的内容,大家不妨来参考。希望你能喜欢！
偶然看到一个视频：有这样一份工作，每天不能坐，只能站，甚至不能睡觉，还要从事不同体力的活动，配合各个同事的工作，满足他们的各种要求。工作时间为24小时，全年无休，工资为零。就是这样一份非常苛刻的工作，全世界居然有一大半的人在从事这份职业。是的，她就是我们的母亲。“生儿一百岁，长忧九十九”，这是母亲对我们关爱的方式。可我们的内心里更多的却不是感激，年少时，我们会埋怨她的啰嗦，埋怨她的教育方式、埋怨她的生活习性，埋怨她的封建狭隘，唯独没有感激过她的关爱。。。。。当我们逐渐成熟时，懂得了许多，知道母亲的不易。但也在不同程度上弱化、甚至无视了这份母爱。我们很少回去陪她，很少带她到处走走，很少给她打通电话，问问她是否安好，甚至当我们工作不顺、感情不顺、生活不顺时，还会朝着她大吼大叫。。。。5月11日，是母亲节。向我们伟大的母亲致敬！学会一道简单的银耳羹，学会关爱妈妈吧，也让妈妈睡到自然醒。
材料：
干银耳15g，桂圆10颗，红枣3颗，百合适量，莲子适量，冰糖适量，
献给母亲节：桂圆红枣银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，百合、莲子用清水冲洗一遍后，再用清水浸泡2个小时左右；
步骤2，干银耳用清水泡软；
步骤3，泡发后的银耳，去蒂，洗净后，撕成小朵；
步骤4，莲子去芯，莲子芯有清热、固精、安神、强心的功效，如果不怕苦，建议不去芯；
步骤5，锅里一次性加够清水；
步骤6，将银耳、莲子、百合一同放入锅里，再放入适量冰糖，大火烧开；
步骤7，桂圆去壳去核，红枣用清水浸泡5分钟，洗净后，去核；家里没有干桂圆，我用的新鲜的桂圆；
步骤8，银耳汤大火烧开后，把桂圆、红枣放入锅里，转小火慢慢熬；
步骤9，当汤汁粘稠、食材都熟了之后，就关火。不开盖，焖5分钟；
步骤10，汤汁稍凉，盛出即可。夏季，放冰箱冷藏后，口感更好。
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献给母亲节一碗靓汤----银耳鱼汤的做法
银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，良好润肤食品。红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。周末就是母亲节，给妈妈做一碗靓汤----银耳鱼汤。
材料：
鱼头1个，鱼尾1条，红枣6个，银耳1个，盐3克，生姜5克，酱油1ml，料酒1ml，油3ml，，
献给母亲节一碗靓汤----银耳鱼汤的做法的做法步骤：
步骤1，鱼头、鱼尾、洗净，沥干水，放盐、油、蒸鱼酱油、料酒腌制5分钟；
步骤2，银耳洗净浸泡，让银耳发泡，撕开，沥干水，待用；
步骤3，清水煮沸，放入入银耳、红枣，煲30分钟；
步骤4，热锅，倒油，放入鱼头、鱼尾、生姜丝小火煎，微黄，翻转另外一面继续煎，二面微黄即可；
步骤5，煎好的鱼，放入煲好的银耳红枣中，继续小火煲10分钟，煲好的汤，放盐拌均，即可；
步骤6，献给母亲节，一碗润肤美容、增强免疫力汤----银耳鱼汤。
桂圆红枣银耳羹
食材明细：
主料：：桂圆肉干适量，红枣片适量，银耳半朵，
辅料：：冰糖适量，
桂圆红枣银耳羹的做法步骤：
1.桂圆肉干洗净备用。
2.红枣干。
3.银耳凉水泡发。
4.洗净剪成小朵。
5.适量水，开火，冰糖放入。
6.银耳放入。
7.桂圆肉和红枣片放入。
8.中小火炖至银耳软糯温润关火。约三十多分钟。
9.炖好的银耳汤。
10.成品。
11.成品。
桂圆银耳红枣羹的做法
说菜：桂圆红枣银耳羹可补气血，恢复元气，抵御风寒，延缓衰老，是一般家庭特别是女性非常钟爱的养颜美容佳品。食材很容易配齐，只要花上些许时间，慢慢的咕嘟咕嘟着，香气慢慢飘出，闻着就觉得心里一阵暖意。桂圆、红枣、银耳都可补益心脾，养血安神，润肤美容，很适合失眠健忘，神经衰弱，贫血和病后体虚的人食用。女性食用此羹可用来养血润肤，安神助眠效果非常好，中老年人和体虚的人在冬天经常食用也是非常棒的选择！炖出一碗好的桂圆银耳红枣羹，最关键最重要的就是银耳了。在购买银耳时，要用手捏一捏，质地比较柔软、不易碎的即为好的。银耳发性大，因而煮的时候不易放得太多，煮之前先用温水浸泡，去除根蒂，泡软后可以将比较大的分一分，煮的时候用冷水下锅，水一次要给足，最好不要中途加水，大火煮开后改用小火慢炖2小时，就可以炖出一碗香浓滑糯，入口即化的银耳羹了。
材料：
银耳10克，桂圆干15粒，枸杞3克，红枣15粒，冰糖20克，，
桂圆银耳红枣羹的做法的做法步骤：
步骤1，银耳洗净用温水充分泡发，去蒂后掰小块。
步骤2，桂圆干、枸杞、红枣洗净备用。
步骤3，冷水入银耳大火煮沸后转小火。
步骤4，加冰糖往一方向搅拌。
步骤5，待小火炖1小时后，放入桂圆。
步骤6，放入红枣继续炖1小时。
步骤7，等银耳大部分熬化、汤汁粘稠，撒入枸杞后关火。
银耳桂圆红枣羹
食材明细：
主料：：银耳半朵，红枣少许，桂圆肉少许，燕麦少许(食材的多少依人数决定)，
辅料：：白糖适量(依个人口味)，或冰糖，
银耳桂圆红枣羹的做法步骤：
3.再煮十几二十分钟，加入白糖或冰糖(在这里我加的是冰糖粉)，即可装碗食用，喜欢冰冰的口感的小伙伴们可以等放凉后放入冰箱冰镇，口感更加，更解暑又养颜！
母亲节的蛋糕
食材明细：
主料：：戚风蛋糕1个（8寸），鲜奶油300 ML，糖1/4杯，
辅料：：草莓4个，奇异果1个，芒果2个，粉红食用色素1滴，果胶适量，
母亲节的蛋糕的做法步骤：
1.蛋糕片成2片。
2.鲜奶油加糖打硬性。
3.把蛋糕托板放在转盘上，放上一片蛋糕片，抹上薄薄的奶油，撒上芒果丁。
4.盖上另一片蛋糕，轻压一下，倒入适量的奶油，用抹刀抹平。
5.盖上另一片蛋糕，轻压一下，倒入适量的奶油，用抹刀抹平。
6.剩余的奶油滴入1滴红色素，拌匀，装入裱花袋里。
7.在蛋糕边上挤一圈花纹，放上水果装饰。
8.在水果上刷上果胶，水果看上去会更有亮度。
桂圆红枣莲子银耳羹的做法
这个桂圆红枣莲子银耳糖水很适合，银耳含有大量的胶原蛋白，红枣可以补血，对于女性朋友来说，这个糖水不仅好喝还可以起到美容的作用。
材料：
银耳半朵，红枣8颗，莲子16克，桂圆16克，冰糖适量，，
桂圆红枣莲子银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，洗净备用。
步骤2，银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵；（银耳撕得越碎，越容易煮出胶的）
步骤3，将银耳倒入锅中，加入适量清水。
步骤4，将红枣、桂圆、莲子和冰糖入压力锅锅中熬煮，大火煮开转小火慢炖40~60分钟。（普通锅的话一般炖1到1.5小时基本会出胶的了）
步骤5，完成啦！晶莹剔透有木有！
红枣桂圆银耳羹(2)
食材明细：
主料：：红枣3颗，桂圆干10颗，银耳5克，
辅料：：红糖适量，水适量，
红枣桂圆银耳羹的做法步骤：
1.用料：红枣3颗，桂圆干10颗，银耳5克，红糖适量，水适量
2.银耳用水泡发，洗净，
3.桂圆去壳，备用。
4.红枣洗净去核。
5.将所有食材一起倒入电饭煲中，
6.加入清水，
7.选择煮汤功能，
8.预约为6个半小时。启动。
9.电饭煲结束工作，揭盖。
10.加入红糖，搅拌均匀。
11.盛出食用。
小贴士：
红糖与用水量可根据自己喜好任意添加。
使用电饭煲比较省事，但银耳不够软糯，可根据自己口感设置时间。
银耳红枣桂圆羹(2)
食材明细：
主料：：银耳一朵，
辅料：：水适量，红枣适量，桂圆适量，
配料：：冰糖适量，
银耳红枣桂圆羹的做法步骤：
1.银耳的话是昨天晚上泡好的，一般来说隔天煮的话在前一天泡好就可以了，这样就不用第二天来泡，还耗时间……
2.把泡好的银耳掰成小朵放入加了水的锅中，水的话加大半锅就差不多了，煮到后来要加水的话记得放热水进去，冷水的话会导致后来煮出来口感不好……
3.接下来，加入红枣和桂圆……再加入少许冰糖，然后开始开大火煮，记得不要关锅盖，否则会溢出。大火煮滚后，改为小火慢慢炖煮，锅盖盖上去，但是记得漏一条缝出来，防止溢出……
4.这是我差不多3个小时成果啦……没有乘红枣，多乘了桂圆，嘿嘿~~
感谢您阅读“97美食网”的《献给母亲节：桂圆红枣银耳羹的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了桂圆银耳红枣羹专题，希望您能喜欢！
