食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材很感兴趣吧？以下由小编为大家精心整理的“雪燕桃胶的做法”，相信能对大家有所帮助。
记得桃胶和雪燕都是不能煮超过半小时，不然会化了，泡发时间都是12小时以上
材料：
桃胶5克，雪燕2-3克，冰糖2-3块，红枣适量，
雪燕桃胶的做法的做法步骤：
步骤1，提前先把雪燕和桃胶泡发好，桃胶我是泡发了一夜，雪燕也是，至少12小时，记得桃胶就五颗左右就够了，雪燕根据泡发的两两三颗就够
步骤2，雪燕和桃胶一起放入锅中，加少量开水还有加入冰糖，小火煮20分钟左右就可以了，记得不要超过半小时不然容易化
步骤3，记得不停的搅拌，不然容易粘底
步骤4，成品
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桃胶雪燕羹的做法
桃胶这两年比较受欢迎，因为它能清血降脂、缓解压力，而且还有抗皱嫩肤的功效，受到了大家的喜爱，但有很多朋友嫌清洗和炖煮都很麻烦，所以知道它的好，却又不敢动手自己做，今天我分享个简单的清洗和炖煮方法，让您轻松吃到美味的桃胶。
材料：
桃胶15g，雪燕5g，黄冰糖50g，纯净水800g，
桃胶雪燕羹的做法的做法步骤：
步骤1，食材。
步骤2，桃胶用清水泡发12小时，直至没有硬芯。将泡好的桃胶放入漏网中，在水下冲洗，然后用夹子夹出中间的杂质。
步骤3，雪燕用清水泡发6小时左右，不可长时间泡着，不然会化成水。
步骤4，将清洗干净的桃胶放入电炖锅的炖盅里，加入纯净水。
步骤5，电炖盅锅体中加入清水，放入蒸架。
步骤6，将炖盅放入锅体内
步骤7，选择桃胶功能，时间调整到1小时20分钟，先把桃胶隔水炖40分钟。
步骤840，分钟后放入冲洗干净的雪燕和冰糖，再炖30分钟。
步骤9，炖至黏稠就可以享受美味了。
步骤10，成品
步骤11，成品
桃胶雪燕羹
食材明细：
主料：：桃胶10颗，雪燕2颗，皂角米10粒，
辅料：：红枣2个，枸杞少许，冰糖适量，
桃胶雪燕羹的做法步骤：
1.桃胶提前12小时冷水泡发，洗去杂质，分成小块
2.皂角米和雪燕也分别提前12小时泡发洗净备用
3.红枣去核切小块
4.将桃胶，皂角米放入锅中，加入1.2-1.5L水，煮45分钟
5.加入雪燕和冰糖煮10分钟
6.熄火后，放入红枣和枸杞焖一会即可
小贴士：
喜欢稠一点的可以少放点水
有糖桂花的话放一点进去也很不错
桃胶雪燕炖雪蛤
食材明细：
主料：：特级雪蛤油2g，雪燕3g，枸杞10g，
辅料：：桃胶10g，冰糖10g，食用玫瑰花瓣若干，
桃胶雪燕炖雪蛤的做法步骤：
1.雪蛤、桃胶、雪燕分别加纯净水泡发15小时左右，沥干待用（关于泡发及雪蛤去腥方法请关注我，查看另一篇帖子和文章获取）
2.同样，三种材料分别焯水，雪蛤焯5分钟左右，桃胶和雪燕1分钟
3.加枸杞子、冰糖入炖盅
4.大火烧开，中火隔水炖45分钟（这次泡发的有点多，炖了两盅）
5.最后加点可食用玫瑰花瓣，不仅美观，还能提升风味
6.吃完顿时感觉美美哒n(*≧▽≦*)n
小贴士：
1.选一款特级线油，足干，泡发率高，无杂质，本身没什么腥味，既方便又健康。
2.想要保证雪蛤的泡发率，必须用纯净水，最好是12小时以上，不过也不宜太久，泡发太久雪蛤会不够劲道影响口感；另外加入姜片和柠檬片也是绝佳的除腥方式，换1-2次水也是必须的。
3.加姜片，用沸水焯一下。不仅能够基本去除腥味，还能保持爽滑的口感。
4.雪蛤、雪燕、桃胶都是很好的滋补品，优质的泡发率也都很高，所以每次要适量，不适合一次吃太多
5.一次炖多的雪蛤可以装入保鲜盒，放入冰箱冷藏下次再吃，但保存时间最好不超过两天
银耳桃胶雪燕煲
食材明细：
主料：：银耳100g，桃胶8g，雪燕3g，
辅料：：冰糖适量，枸杞一小把，
银耳桃胶雪燕煲的做法步骤：
1.提前至少12小时将桃胶和雪燕用清水浸泡，银耳浸泡小半天就好。
2.浸泡好的银耳，桃胶，雪燕清理干净后放入电子煲里。加入足量清水。
3.加入适量冰糖。
4.接通电源，设置自动挡，时间设置为3小时。
5.最后加入 一小把枸杞，再炖半小时左右即可。
6.软软糯糯的，入口即化，绵柔香糯，还特别黏糊。
小贴士：
1、桃胶和雪燕一定要浸泡超过12小时，这样泡发完全透彻后才容易清除细微脏东西，也便于煲制。
2、银耳寒性体质者不宜多吃，所以要根据自己体质有针对性的选择。可以用皂角米或红枣或燕窝等食材替代也一样。
桃胶雪燕炖木瓜的做法
大鱼大肉过后。让我们来吃点儿清淡的吧。
材料：
木瓜¼个，桃胶四颗，皂角米十个，水适量，雪燕四个，，
桃胶雪燕炖木瓜的做法的做法步骤：
步骤1，桃胶和皂角米提前一天浸泡。清洗干净。
步骤2，加适量水。我没有加冰糖。喜欢的朋友可以添加。
步骤3，木瓜切滚刀。
步骤4，桃胶皂角米煮半小时后加入木瓜再煮五分钟。
步骤5，美容养颜排毒的佳品～
银耳雪燕炖桃胶的做法
银耳雪燕炖桃胶.健康又养颜。快来看下制作过程吧非常简单易学！
材料：
干银耳半个，桃胶6粒，雪燕两粒，大枣2个，枸杞子5克，冰糖5克，
银耳雪燕炖桃胶的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材.银耳桃胶雪燕.提前一晚泡上，大概12小时左右.12小时泡完后.都冲洗干净，银耳泡开之后撕成一小朵；桃胶泡开后需要手动去除里面的小杂质.多冲洗几遍
步骤2，先把银耳和冰糖放锅里，我添加了两碗水.
步骤3，我用的是压力锅.「也可以慢炖锅和电饭煲.」按煮汤调制40分钟。
步骤440，分钟后放入桃胶.雪燕.枸杞.大枣.冰糖在煮15-20分就好了.
步骤520，分钟后煮好了.颜色很漂亮
步骤6，出锅.营养丰富.简单易学的银耳桃胶炖雪燕就做好了，快来试做下吧！
雪燕桃胶皂角米的做法
雪燕为珍贵的植物木髓分泌物，是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。虽似燕窝，更胜燕窝;经研究含有多种珍贵营养，具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节，增强儿童大脑开发，抑制癌症之生长及转移，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。桃树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物，脂肪和蛋白质。皂角米，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目等功效。亦是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。皂角米为豆科植物皂荚的种子。
材料：
雪燕5g，桃胶5g，皂角米5g，冰糖5粒，纯净水1500ml，，
雪燕桃胶皂角米的做法的做法步骤：
步骤1，雪燕5g、桃胶5g、皂角米5g分别入容器内
步骤2，加纯净水浸泡12个小时。
步骤3，将浸泡的雪燕、桃胶、皂角米清洗干净去掉杂质，换水4次。
步骤4，浸泡好的雪燕、桃胶、皂角米、冰糖放入玻璃炖盅内。
步骤5，养生壶内注入800ml纯净水，放入炖盅，盖上盖子。
步骤6，选择精炖“燕窝”模式，设定时间30分钟即可。
步骤7，雪燕桃胶皂角米炖好了，夏日可取出晾凉冷藏后食用；其他季节可热食。
步骤8，。好吃的“雪燕桃胶皂角米”，我要开动了～
步骤9，好好吃哦
步骤10，我先干了哦～
桃胶银耳雪燕羹(1)
食材明细：
主料：：桃胶12g，银耳1/2朵，皂角米6g，雪燕6g，枸杞25粒，冰糖15g，
辅料：：纯净水1200g，
桃胶银耳雪燕羹的做法步骤：
1.桃胶、雪燕和皂角米提前用清水浸泡10～12小时，银耳提前半小时泡发。
2.桃胶和雪燕去除杂质，银耳去蒂撕小块，全部的食材冲洗干净。
3.往米厨破壁机中加入银耳、皂角米和桃胶，倒入1200克纯净水。
4.盖紧杯盖，选择“五谷粮粥”功能，启动破壁机。
5.剩余10分钟时，加入雪燕和冰糖。
6.最后加入枸杞，待程序运转完毕，开盖即可食用。
7.用破壁机做的桃胶银耳雪燕羹，非常细腻爽滑，更容易吸收。
8.成品图。
9.成品图。
小贴士：
1、桃胶、雪燕和皂角米可隔夜泡发，天气热的话建议放入冰箱冷藏泡发。
2、桃胶、雪燕和皂角米不能混在一起泡发，尤其是雪燕，必须单独泡发，才好清洗去除杂质。
3、雪燕不能炖煮太久，时间长了会化水，晚点放冰糖是防止汤汁黏稠，也可以放红糖，体寒的人更建议用红糖。
桃胶雪燕皂角米的做法
秋季来临，皮肤好干燥，吃点滋润糖水最好不过了！桃胶和皂角米具有植物胶原蛋白，而雪燕则含有玻尿酸，补水保湿，所以女士们吃了对皮肤很好噢，注意孕妇和月经期间不能吃桃胶，因为桃胶有活血功效
材料：
桃胶40g，雪燕5g，皂角米10g，冰糖适量，
桃胶雪燕皂角米的做法的做法步骤：
步骤1，我在网上买的材料，这里一共是40块，可以炖几次了！
步骤2，放材料全部浸泡一夜，挑去杂质
步骤3，泡完后的桃胶
步骤4，泡完后的雪燕，泡太多了，我都没全部放进去，留了一些明天用牛奶炖！
步骤5，泡好的皂角米
步骤6，先把皂角米放进锅里，然后放了几个红枣，和一把杞子，开大火煲10分钟，然后下桃胶再煲15分钟，放点冰糖，糖自己按口味轻重放哈，最后放雪燕，雪燕不能煲太久，不然会融掉，我只煲了5分钟！
步骤7，成品出来了，满满的植物胶原蛋白和玻尿酸啊！
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